1 选择优质肉兔品种

肉兔品种较多，需要养殖者遵守因地制宜的原则，结合本地市场发展状况及对肉兔的需求，选择优质的肉兔品种。如天府肉兔、德国花巨兔、新西兰兔、大耳兔、全耳毛兔等，这些品种的肉兔体形大，生长速度快、适应能力强，其肉质鲜嫩、出肉率较高，受到市场广大消费者的喜爱。要合理搭配饲养比例，便于饲养员掌握繁育水平，保持养殖的公兔数量少于母兔，公肉兔和母肉兔比约1∶10，以便满足肉兔养殖繁育的需求，平衡养殖繁育能力，提高养殖生产效益。

2 兔舍建设

在选址过程中，应结合当地实际情况，分析肉兔生长特性和需求，科学合理选择养殖场区。应避开化工厂、屠宰场等污染区域，选择地势高，水源充足，交通便利，利于防疫的地区建舍，以此满足兔群的生长需求。合理规划布局，详细划分管理、生活、养殖生产和隔离区，每栋兔舍之间距离大约15 m，兔舍设计要综合考虑光照、通风、保温效果等，用绿色环保的建筑材料，规范设计兔舍通风口和门窗，确保兔舍光照充足，通风条件好。另外，做水泥地面，便于饲养员打扫卫生、清洗消毒杀菌等，为肉兔生长繁殖提供良好的生长环境。

3 饲养管理技术

3.1 种公兔的管理 由于种公兔的繁殖特征和生长速度有遗传性，应选择生产性能优良的公兔做种兔，2～3 年淘汰一批。7 月龄时可以适配，8月龄时正式进行配种，在此期间，种公兔的饲料中需要增加适量蛋白质，适当减少含糖量高的饲料，其中精细饲料70 g，青饲料约500 g。在配种前20 d，辅料应加入两粒鱼肝油及1/4 枚鸡蛋，帮助种兔提升免疫力，种兔喂养时应添加适量微量元素，如钙、磷、钾、镁、硫、钠、氯等，防止种兔在生长过程中出现营养失衡的问题。

3.2 种母兔的管理 母兔从交配受胎到分娩的阶段称为妊娠期。妊娠期应提供蛋白质含量高的饲料，同时补充维生素及矿物质饲料。夏秋季每日提供精料130～150 g，青草1 100～1 300 g，冬春季每日提供精料130～150 g，块茎类250～300 g，干草200～300 g。每日饲喂3～4次。精料组成：玉米面和豆饼各25%、麦麸和大麦各20%、贝壳粉和食用糖各2%、鱼粉5%、食盐1%、维生素0.05%。

母兔从分娩到仔兔断奶的阶段，称为哺乳期。哺乳期应给予富含蛋白质、矿物质及维生素的优质饲料。同时补充新鲜的青草或蒲公英、车前草等多汁饲料。

夏秋季每日提供精料130～150g，青草1200～1 400 g，冬春季每日提供精料130～150 g，块茎类250～300 g，干草260～300 g，此时母兔每日饲喂3～4 次。精料组成同上。每天还应供给充足干净的水，产后前3 d，每天喂服磺胺噻唑0.5 g，预防乳房炎。

3.3 仔兔的管理 加强日常饲养管理，每日定时巡查兔舍，每天观察幼兔的进食情况，一旦发现幼兔进食少，要人工辅助喂养，牛奶200 mL+鱼肝油3 mL+食盐2 g+少许鸡蛋混合搅拌，加温至37 ℃，灌入饲喂容器进行喂养。16 日龄的仔兔，可加少量豆制品，青菜叶、鲜草等。22 日龄的仔兔，可加少量洋葱、矿物质等提高幼兔免疫力，每日喂5～6 次，一个月后可逐渐断奶。

3.4 育肥兔的管理 育肥期应提供优质饲料，夏秋季每日提供精料100～120 g，青草800～1 000 g，冬春季每日提供精料100～120 g，块茎类250～300 g，干草100～200 g。精料组成：青干草粉70%、玉米面11%、麦麸10%、豆饼5%、骨粉2%、鱼粉2%、食盐1%。兔群每日喂养3～4次。饲喂量可随月龄的增长而增加，防止喂料突然改变。定期清扫消毒，保证兔舍干燥、清洁、温度适宜，同时预防肉兔的早配，将母兔和公兔分开饲养。

4 饲养环境调控

4.1 保持适宜的环境温度 肉兔在生长过程中，对生长环境的要求相对较高，喜干净应确保肉兔生长环境干净整洁。根据兔子不同日龄，调节兔舍温度，仔兔适宜温度30～32 ℃，14～28 日龄适宜20～30 ℃，成年肉兔适宜温度15～20 ℃。如果肉兔生长环境和温度无法达到要求，兔子的生长发育会受到影响，容易诱发各种疾病，严重时会容易导致兔子死亡。因此，在寒冷季节，需要安装供暖设施，确保兔舍温度适宜，避免温度过低给兔子带来冷应激。夏季温度应适当通风，防止温度过高引起食欲下降和饮水量的增加，不利于兔子的正常生长发育。

4.2 控制舍内湿度 肉兔喜欢干燥舒适的环境，所以温度适宜的情况下，湿度应控制在60%～65%之间，禁止肉兔生长环境的湿度超过70%，因为湿度过高会导致病原微生物的迅速繁殖，容易引起肉兔发生湿疹、球虫病及疥螨等。肉兔生长环境的湿度低于40%时，容易诱发呼吸道疾病，也不利于仔兔呼吸道黏膜的发育。因此，为了将兔舍湿度控制在合理的范围内，应加强饮水管理、合理通风、及时清除粪便和尿液，调节仔兔舍湿度。

4.3 光照方案合理 公兔需要12～14 h/d 的光照时间，科学合理的光照，有利于公兔生殖系统正常发育，确保精液质量痕好。光照时间超过16h/d，公兔的发情期会推迟，同时会影响公兔的精液质量和数量。通常繁殖母兔需要15 h/d左右的光照时间，确保母兔的正常交配和生产。仔兔的光照时间与母兔相同，确保仔兔有充足的吸吮母乳和采食时间。随着肉兔日龄的增长，可以缩短光照时间，在肉兔的育肥期，将光照时间缩短到8 h/d左右。兔舍要求的光照强度为4～5 W/m2，普通兔舍可以采用自然光照。

4.4 合理通风和控制噪音 由于肉兔粪尿会产生大量氨气或者硫化氢等有害气体，浓度过高时会对兔子呼吸道黏膜产生很大刺激和伤害，严重时会导致兔子流眼泪、鼻涕等呼吸道病症。对此，需要根据兔舍实际条件，保持科学、合理的饲养密度，及时清理兔舍的粪尿，及时通风，将有害气体排出。兔子胆小容易受到惊吓，在通风时注意风扇产生的噪音，应操作轻缓，避免给兔子带来惊吓而发生应激反应。

5 肉兔特性管理要点

5.1 肉兔具有啮齿性 肉兔门牙会持续生长，在生长发育阶段需要通过啮齿行为不断磨牙，故用木头笼、竹片笼容易被损坏，应采用金属笼。兔笼笼壁应平整，不保留棱角，同时准备适量木棒放置在兔笼内，便于肉兔磨牙。

5.2 肉兔具有夜行、嗜睡性 夜行性动物在白天相对较安静，大多处于睡觉状态，但夜间十分活跃，喜爱活动。肉兔在夜间采食相对较频繁，大约占据每日饲粮和水的60%之上，因此，夜间也应提供充足的饲料。嗜睡性动物容易疲劳，睡觉时间较多，养殖人员应结合肉兔的生理特性，适时投药或注射疫苗。

5.3 肉兔易受惊吓 当肉兔感受到生存环境存在危险，会借助自身灵敏的听觉获得危险信息，立即逃跑，在养殖过程中，较多外部环境的变化因素均会造成肉兔的警觉，主要体现为在兔笼中乱撞、惊恐等。因此，要保持饲养环境安静，最大程度地减少噪声。进入兔舍后动作轻稳，避免肉兔受到惊吓。

6 疫病防治

肉兔的抗病能力差，对于外界病原微生物的抵抗力低，如果饲养环境差，兔舍温度控制不好，容易诱发疾病。如果治疗不及时，会导致肉兔死亡。例如，兔瘟、腹泻、球虫病等，均会导致兔子死亡。因此，一定要做好日常的饲养管理工作，平时观察兔群精神状态，每天的采食量、饮水、粪便颜色等，发现异常要及时治疗，确保兔子健康生长。

在肉兔养殖过程中，饲养员应按照免疫程序，定期对肉兔进行免疫注射，妊娠期的母兔可推迟疫苗的注射时间，仔兔和成年兔均可进行免疫接种，如兔瘟、兔巴氏杆菌等，切断病原，控制发病率，确保兔子健康生长。发生球虫病后，用10 mL球虫清（赛杜霉素溶液）兑水40 kg，1次/d，集中供病兔饮用，连用7d，并肌注庆大霉素4万单位/只，2次/d，连用3 d。对未出现症状的兔群预防给药，用10 mL球虫清（赛杜霉素溶液）兑水100 kg，1次/d，集中饮用，连用7 d。仔兔断奶前后容易发生胃肠炎病，可在饲料中添加益生素调节肠道菌群平衡，避免仔兔发生消化不良而引起胃肠炎症。

7 小结

我国大部分地区冬季气温普遍较低，在肉兔养殖中应重点关注保温，保湿。除此之外，还应定期通风换气，排出兔舍内的有害气体，避免诱发呼吸道疾病。应定期开展消毒工作，每天坚持打扫兔舍，保证兔舍环境干净卫生，可预防细菌性和病毒性疾病的发生，提高兔群的成活率。