养殖与酿酒(粮食酿酒，酒糟喂牛，日子越过越“牛”)

六盘水罗师傅从2017年开始用小型酒厂酿酒设备做酒，酒糟喂牛，创造双重利润，罗师傅告诉我们，用小型酒厂酿酒设备做酒后的酒糟喂牛，每头牛可节约养殖成本1200元左右。

用小型酒厂酿酒设备做酒后的酒糟喂牛

喜欢吃牛肉和猪肉的你有没有发现，多年以来，猪肉的价格像过山车一样涨涨跌跌，但牛肉的价格却一直很稳定。据有关数据显示，牛肉市场需求一直保持了稳定增长，市场前景广阔。

养牛的饲料有青绿饲料（玉米、大麦、高粱、燕麦、草木犀、紫云英等制成的青绿饲料）、粗饲料（秸秆、玉米秸、稻草、豆类、谷壳、花生秧、红薯藤等）、矿物质和微量元素等。

白酒糟是粮食经酒曲发酵酿酒后的剩余产物，主要成分是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及部分未利用的淀粉，多种微量元素、维生素及酵母菌等，是一种质优价廉的粗饲料资源。

酒糟

如果我们用酒糟代替传统的粗饲料、再加入苞谷面和牧草，搅拌均匀后喂牛，这种配料牛喜欢吃、易增肥、免疫好。

六盘水罗师傅从2017年开始就用雅大小型酒厂白酒酿酒设备做白酒，用酒糟养黄牛，打造“酿酒养畜”循环产业链，酒糟得到了高效合理利用。

小型酒厂白酒酿酒设备做白酒

罗师傅用的是800斤白酒酿酒设备，平均每1-2天烤一锅酒，可得到400-450斤左右的酒，每斤酒的售价从12元~60元不等，年销售额近百万。

门面卖酒

酒卖得好，酿酒剩下的酒糟代替传统的粗饲料、再加入苞谷面和牧草，搅拌均匀后喂牛，这种配料牛喜欢吃、易增肥、免疫好。

罗师傅给我们算了一笔账，他告诉我们，酒厂每年可产生200吨酒糟，这些酒糟除了部分用来养些鸡、鸭、鸽子等家禽用来自己吃，送亲戚、用来走动关系外，95%以上的主要用来喂牛。

酒糟用来养殖

用酒糟代替传统粗饲料喂牛，还是像以前一样养一年出栏，每头牛可节约饲料成本1200元左右。

用酒糟代替传统粗饲料喂牛

酒糟喂牛有哪些好处呢？请随雅大小型酒厂酿酒设备的酿酒师去看看！

1、适口性好，长得快。

酒糟自带浓郁香醇的气味，能增强食欲，提高采食量；对转粮动物具有适口性好的优势。且牛喂食后能够安心趴窟和反刍，长得更快了。

2、抗病能力增强。

酒糟中富含生物活性因子，可保护牛的瘤胃和总消化肠道，预防反刍动物发生瘤胃膨气，促进消化，提高牛抗病、防病能力。

3、肉质好，卖价高。

饲喂白酒糟的肉牛的肉质好而不油腻，纤维细有韧性，色泽鲜、净肉率提高约5%-8%。

4、降低养殖成本。

酒糟的粗蛋白和粗脂肪等营养成分要比玉米皮、麸皮、米糠等同行原料要高，可部分代替麸皮、玉米皮等同行饲料原料，降低养殖成本。