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广西南宁黑猪养殖基地(我在扶贫的日子里)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-12|点击次数:

心中的风景

大家都说我扶贫的地方穷山恶水。喀斯特地貌,地表存不住水,因为缺水,山上的灌木和其他植被长不高,远远一看,山都是秃的,干巴巴,没什么看头。

刚进村的时候,和镇上领导坐一辆车,我不断观看车窗外的风景,还时不时用手机拍照。大家闲聊,我拿着手机把刚拍的照片给他们看,说:“你看,这里风景不错哦。”他们一脸无奈,讪讪地说:“东凌这个穷窝里哪有什么风景,山无水不灵,都是穷山。同样是山,和桂林差太远了,人家吃山,坐着就可拿钱,咱们这里石头多,开石头都没人要,嫌远。”给我的感觉,大概的景象是这样的:

山峰山峰,阻碍通行。

缺水少田,群众贫穷。

我在扶贫的日子里

我却很喜欢这里的山水,平时很少拿这里的风光和其他地方对比,我对自己说:“既来之, 则安之,常觅之,乐道之。”日常工作生活中我会带着猎奇的心态探究,周末不能回南宁,就相约几个伙伴去爬山,站在高处看云烟下面的树木、村落,在山顶寻找奇石、山羊或人居的痕迹,寻找山洞,入洞探险,坐在田间写生,下河摸螺,别有情趣。和着山风看云、看山、看树、看村庄,便是另一番景象,也不是像他们所说的“穷山恶水”。这片土地蕴含着另一种美,不好用清秀、雄浑、苍翠、峻拔之类的词语简单描述,感觉比较复杂。我把这种感觉画下来的时候,它更多沾染了我个人的心境或精准扶贫的时代味道。我来到这里,找到了自己要的风景。我的感受是这样的:

山中远来客,至此得清凉。

不闻金钟声,山静流云长。

住在村里,大家都不太喜欢下雨。一下雨,山路因为山石滑坡就堵了,电也停了,手机信号也没有了,整个村陷入与世隔绝的境地。这个时候要是镇上通知开会,大伙儿就会急得团团转,找不到人。住在朴圩村的干部骑摩托车进来,挨个儿到家找,又是找车,又是找材料,挤挤攘攘乱作一团。路上,人骑着摩托车在云雾里穿梭,“嗖”,整个摩托车带人钻进一团棉花团里,棉花团流动着,一下子就合了口,人和摩托车都不见了,只能听见“突突”的摩托车发动机声和一串“马上就到了, 马上……好, 好”的喊电话声,一路远去。

我虽然也像他们一样着急,但我从一开始就很喜欢这里的云。第一次看见它,我紧张得有些失态。那时我刚开始下乡工作,在镇上住。一天,雷雨大作,我挂念阳台上晾晒的衣物,穿着裤衩就跑出来,一下子被眼前的景象惊呆了:云烟大作,厚厚的,浓浓的,一下吞没整个乡村,参差杂乱的树也若隐若现,变得层次分明,豆腐块儿似的房屋,瞬息成了仙境中的琼楼玉宇。远处的山峰朗润起来了,仿佛被造物主注入了灵魂,有了灵性,威严神秘,或站,或坐,或奔跑,或匍匐,或似观音打坐冥想,或似天王作势打人,或似少女回首莞尔, 或似壮年埋头负重,或似老虎扑来,或似驼队远去……心动跟不上眼动,眼动跟不上云动。厚厚的云层像一层层薄纱搅绕在一起,像千军万马驰骋奔腾,它随着晨风飞速流转,一会儿西,一会儿东,一会儿南,一会儿北,像是西方童话里从女巫高楼上跑出来的新娘,穿着雪白的婚纱四处嬉笑奔跑,把纱裙挥洒出不同的形状。不,不是一个新娘,更像是一个新娘们的舞会。

我没工夫收拾阳台上的衣物了,像一个癫狂的醉汉,跑进屋里,拿出笔墨和画本,泼墨挥毫,想在纸上记录下这一刻,记录下它迷人的身段,记录下一闪即逝的海市蜃楼。颤抖的手把墨四洒,飞溅到了纸上、地上和我身上。当我在手忙脚乱的时候,音乐加急,舞步节奏加快,突然一阵风过,所有新娘都退了场,山峰依然是笨头笨脑的山峰,杂树依然是散兵游勇的杂树,房屋依然是中规中矩的房屋。我从梦中惊醒,觉得凉风飕飕,才意识到自己依然只穿了一条裤衩,在晨风中瑟瑟发抖。赶忙跑回去,真不敢相信这里的云是那么的美,看到画纸上的痕迹,我才觉得那不是梦。在画本上题写四句:

早上窗外看去,青山躲进云里。

云向天边流动,美得不能自已。

我在扶贫的日子里

有了第一次,后面就有了更多的期待。

我盼望着下雨,一下雨云朵就会在山间升起;我 盼望早晨,早晨的云显得勃勃有生机;我盼望风起,风能够将天上的云吹过山峰,吹到这里。

村里的工作其实挺繁杂,上面千条线,下面一根针,天天悬着心,总怕有什么疏漏,我也因此常常很难安眠。所以我最喜欢夜里下雨,听着雨声,很是平静,想想第二天一睁开眼,满山烟云缭绕,就什么繁杂的事都不想了,内心便安静了,闭着眼睛,畅想着自由自在,就进入了梦乡。

周末在村里,如果赶上有云,那真是太好了,我会骑着摩托车一个山头一个山头地去追着它跑。站在山头的隘口,云就在脚下,看它淹没下面的村庄,慢慢向这里顺着坡道爬上来,忽然一种“一览众山小”的豪迈感和俯览众生的情怀油然而生。

我注视着它慢慢升腾,瞬间聚散,随着风力爬过 一个又一个山头。面对此情此景,我手中的笔在纸上 游走,心中忽然有所顿悟,仿佛贴近了某种大道,喜悦由心而发,瞬间传达到身体各处,顿感说不出的舒畅,毛孔都变得通透。

埋头在乡村精准扶贫具体的工作中,事情的繁杂琐碎和焦躁的情绪会冲昏人的头脑,遇到的各种阻挠和问题很多,我因此也常会情绪爆发,感到迷茫。全国上下精准脱贫工作热火朝天地开展,气势不减,眼前这漫天的云海,我在其中,算是什么?我的意义,又是什么?

在这场风起云涌的大潮中,我只是其中一滴水吧!生在蓬勃发展的大时代,遇到精准扶贫的大好时机,有机会升腾为云烟,在这壮丽的大好山河间奔腾、欢跃,放飞自我,升华自己,多么大的荣耀啊!多么好的历 练啊!大势所向, 凝心聚力, 我捧着一颗跟党走的真心, 以扎根做事的实意在这片贫瘠的山村发挥自己的作用,大山粗糙的石头可以磕破碰伤我的头皮,那又怎么样?我在其中学到像云一样不屈不挠、盘旋上升的智慧,心中有梦,行动有为,不负青春,不负时代。

风景起于人心,根植于生活,每当我画一幅山水,当地的干部群众都会问:“这是我们这里的风景吗?平时不觉得,还挺入画的。”我说,我讲的是我在这里的故事和我的生活状态。


“指标”狗

入村第一感受是讨厌狗,特别是黄狗。

在乡下,最多的是狗。人还未进家门,首先迎来的是一声声狗叫, 接着是一片狗叫声。我削了一根棍子,经常带在身边,为的就是防狗。一到晚上,村里就成了狗的天下,成群结队的狗窜来窜去,像是游荡的野鬼。刚驻村的那晚,我一出门,就被四五条大狗围住,龇着牙低吼,眼睛紧盯着我,尾巴下垂。可恨手中没有东西可以依仗,我心里犯着嘀咕,能否赤手空拳干掉它们。后来,被闻讯而来的村民解了围。

为了工作,我试着讨好它们。白天里,它们尾巴一翘,踱着步子,趾高气扬,如同一方霸主。经常到人家里走来走去,钻到饭桌底下,蹭蹭客人的腿,讨一点吃剩下的骨头。到了晚上,眼睛绿了,摇摆的尾巴耷拉下来,一副准备咬人的气势。有一次我半夜出来撒尿,又一次惊起阵阵狗叫,一个黑影窜过来,我与它对视,原来是徐姐家的那条黑狗,以前给它顺毛顺得多了,我低吼一声:“回去。”它才松了爪子,摇起尾巴,走了。

我在扶贫的日子里

虽然它们不怎么咬我,我也时常跟它们逗逗乐,但在心底怎么也谈不上喜欢它们。也许因为一入村就被围攻的缘故,在梦里狗居然也成了我斗争的对象,时常梦到被狗围攻,它们扑过来咬我的喉咙,被我用力地扭断脖子,梦就醒了。

一年之后,狗却成了我的好朋友。我入村,它们成群结队地摇着尾巴迎接我;进山入户,它们一路陪伴,在山路上跑来跑去,撒尿占地盘;进了农户家,它们也亲热地迎出来,我们聊天的时候,它们就卧在脚下,蜷缩成一个大毛球,呼呼睡着了。

当地干部有句话:干部接不接地气,受不受群众欢迎,重要考核指标就是看狗,狗不会骗人。我暗自庆幸,暗自窃喜,后来喜欢上了这群狗,特别是其中的一只白狗和一只黄狗。和狗的关系,成为我驻村工作的一个旁证,有诗为证:

村里家家养狗,常在门口蹲守。

起初朝我吠叫,熟了蹭腿舔手。

离开村庄的时候,最舍不得的是一群孩子,还有 一群狗。村里最凶的两只贼狗(曾经夜半时候把一只小黄狗毛皮撕下巴掌大小一块)见到我都低调不少,安静许多。走在村里,我很少避讳狗了,常常直面迎 过去和它们打招呼,它们也围绕着我,摇着尾巴,很高兴的样子。这个时候,我才觉得狗是天真的,只要不是它们的敌人,就是朋友,对朋友,很是友好。回 到家里,睡梦中常常会梦见那群狗,窜来窜去,蓝天白日下当街“秀恩爱”;为了争女朋友,当街开仗,咬得皮开肉绽,痛得嗷嗷乱叫;懒懒地蜷睡在门首,耳朵紧贴地面,睡梦中监听一丝一毫的动静;深夜,不知谁先嚎一声,立马群起助势,大有“一支穿云箭, 千军万马来相见”的势头。

它们是村子的一部分,是我驻村生活的一部分, 化作芬芳,留在记忆最深处。

“敲门”猪

东凌镇产黑猪,一种喂猪菜和粮食的家养土猪,在百色市远近闻名。德保县两次在广西电视台《第一 书记》栏目重点推介,因其肉质鲜美,备受关注,成为德保县的一个养殖产业的名牌。

我进到村里工作,第一个关注的就是这种黑猪。村里几乎家家养猪,走访了解后才知道,这种黑猪很难养,很多家庭早已放弃传统喂养的黑猪,改养饲料喂养的白猪了。

虽然口碑不错,但在村里要找到真正传统喂养的黑猪不容易。李常远一家坚持用土法养殖,多的时候大小二十来头猪。白天成捆地从田里打好猪菜,主要是 红薯藤、野菜和猪草之类的, 用粉碎机粉碎, 配上南瓜、玉米、红薯和淀粉之类的,晚上搞上一大锅用水煮熟,盖上盖子捂在锅里。第二天清晨,几个圈里的猪“嗷 嗷”发出各种声调直叫,比要奶娃娃的哭声还要惨烈。这时主家把锅里的猪食搅拌均匀,不能太烫,也不能太冷,一盆一盆地盛出来,把盆放在猪槽上面的圈墙上,一手把盆,一手拿棍,往槽里一倒,几头猪风一样围过来,挤在一起吞食,这时候需要用棍子敲它们的脑袋, 把它们撵开,以便继续往槽里倒食。几头猪像是受了莫大的委屈,“嗯哼嗯哼”地尖叫。食槽倒满了食物,它们一头扎进去,一片吞食声。

我很喜欢看在昏暗的灯光下煮菜的情景,灶膛里噼里啪啦地烧着柴火,大锅里冒出的蒸气使小屋烟雾缭绕,如果再加上逆光中一个曼妙的身姿在来回忙活,是不是很有画面感?

这算是乡间小趣了。像李常远这种养猪方式,除了屯里一些留守老人,很少再有人这样做了。大家说 太辛苦,这样的养殖方式一两头还好,多了就照顾不 来,而且猪长得慢。养白猪,配饲料,半年可以出栏;养黑猪,至少一年,两者价格并没有太过明显的差别, 所以在家一般这样养的猪,都是年猪。老人在家辛苦 喂一年, 年底儿孙回家团圆,不管长多大,忙活着杀了,自己吃着开心,还可以熏制很多腊肉、腊肠,过一个 好年。

住在村里,在农家吃猪肉或腊肉,感觉很是不同。我买些拿回家里,家人反应很明显,我妈说,怎么吃了村里带回来的猪肉,再去吃市场上买来的,就味同嚼蜡了。由此可见其品质。

过年的时候,我和村里合作社的成员们商量,是否可以找几头村里的家养黑猪到学校去卖,给学校教 师提供好的年货。另外,跳出当地市场怪圈,把好品质的东西卖上价,由此引导村里农户多养黑猪,形成多脉黑猪品牌,顺便可以蹚一蹚南宁的市场。他们一 呼而应,跑遍村屯去预定黑猪。在学校的大力支持下, 如期在校园内设摊销售,把黑猪、山羊、土鸡这些精准扶贫产品送到家门口,受到学校教师的欢迎。以至于后来每到节假日,校园里很多同事都会问我:“这 次能不能搞些村里的扶贫农产品进来啊?”

黑猪成为村里农户脱贫增收的敲门砖。留在村里的 留守人员,除了做些农活,一般可以养两头猪,养群 鸡, 家庭收入就稳超最低贫困线, 成为脱贫的一个保证。后来,我组织村里党员干部和养殖专业户、贫困户代表去百色红谷公司以及周边有经验的养猪场、电商、超市去考察,既学经验,又找平台和优质市场。为了配合宣传,我画了很多关于黑猪题材的画,引起南宁一些大饭店的注意,以家庭养殖黑猪实现增收的这条线算是基本打通。

对黑猪, 我充满特殊情怀, 它不仅是我画画的题材,而且是我一大段时间和村里干部、农户工作的重心,更寄托了我和群众脱贫致富的梦想,是我们在脱贫攻坚中走出去的第一步。

任满回来以后,每当吃猪肉的时候,挂在嘴边的一句话是:“比我们多脉村的黑猪肉差多了。”

“鸡书记”

在农村工作,遇到问题就画画鸡,有困难的时候就蹲下身来看看鸡,想想如何画鸡,省去很多烦恼,给自己增添了不少乐趣。

说起画鸡,是有故事的。刚开始入村,我对村里的花花草草、鸟兽家禽出于画画的本能都格外关注,特别是满山遍野跑的大公鸡。进村入户,做完正事,他们聊天,我就蹲在地上观察鸡,结果一回头,户主就把鸡宰了,炖了给我吃。我大惊,很是惋惜,忙解释爱鸡并不喜欢吃鸡,并送上鸡钱。回到住处便画了一只鸡,慰藉心里对鸡兄弟的歉意。后来,每次入户进家我都要提前说明,但还是会有炖好的鸡端上来。反过来一想,一进户就提醒人家不要杀鸡,说不定就成了特别提醒。时间久了, 群众知道我有观察鸡的习惯,对我画的鸡也大加赞赏,不知从谁开始,就流传出“鸡书记”的称呼。

我在扶贫的日子里

我一闲下来就蹲着看鸡,追着它们拍照,对生活中的鸡,我观察得很仔细。它们的生活习惯、一举一动、神态表情我都会看得出神,默记于心。我画鸡,不仅因为上述渊源,还有诸多原因。比如说在镇上大家知道我会画画, 先是惊奇, 后来就想索画, 我说这样可不行,就有人问我:“尚书记,听说你画 人物很漂亮,怎么到东凌镇这么久不见你画美女呢?老是画鸡。”我笑而不答,晚上,觉得一个人寂寞了, 跟老婆孩子通通电话, 往往不过瘾, 于是喝上几口啤酒,挥手画出来一只雄鸡,题诗道:

东凌丈夫南宁妻,工作之余多画鸡。

人人争夸好颜色,多少情话对空许。

有时候家人生病, 自己很着急,在深夜徘徊,画完鸡也不能消除这种情思,闷闷地睡去,半夜又醒来,叹口气,写道:

昨夜酒醉梦画鸡,鸡去纸破暗悲戚。

日日辗转山崖路,夜深人静念儿妻。

在遇到一些问题感到无力时,也会拿鸡来说事。和别人闹了别扭,画了一幅斗鸡图,题跋:

你啊看不惯我,我也瞧不起你。

眼红的人儿一见面,鸡毛撕一地。

事实上,鸡不仅好看,而且很好吃,后来发动群众多养鸡,我帮他们找出路销售,增加点家庭收入。朋友圈里,我这样打广告:

鸡鸡复鸡鸡,回家炖着吃。

若问啥滋味,嘘嘘嘘嘘嘘……

于是我成了推销土鸡的第一书记,还拉了几次鸡 送到南宁销售,一下子抢购一空,成了最坑鸡的“鸡 书记”。

我觉得,“ 鸡书 记” 只是大家对我的昵称,我这个第一书记也算是和土鸡结下了不解之缘。一次不经意的俯首观察,鸡便成了我寄托情思的手段和笔下的题材,之后还成了我与群众的牵连互动和创产增收的举措。从此,“鸡书记”这个名称对于我就有了特别的意义。

(摘自《驻村画记》,尚新周著,广西人民出版社, 2020 年出版)

文/图:尚新周

广西百色市德保县东凌镇多脉村驻村第一书记,

广西艺术学院教师,青年画家。

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