家畜养殖

养殖户求购草料信息(生猪、活羊、牛奶、部分淡水鱼已跌破成本价，养殖业咋了)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-12|点击次数：次

进入2023年之后，猪价持续下滑，目前全国均价已经降至7.6元左右，跌破成本价。羊价则已经低迷了一年多的时间，当前的羊价同样处于亏损当中。牛奶虽然还没有跌破成本价，但是已经逼近成本价了，一个几十头牛的牧场，一个月就要亏损几十万元。部分淡水鱼的价格也已经跌破成本线。养殖业咋了，临近春节，蛋白需求量增加，价格却不涨反跌呢？

生猪价格跌破成本线

1月8日，生猪价格牛气冲天，全线上涨，东北区上涨0.3-0.375元，价格来到了7.3-8.2元。华北区上涨0.2-0.325元，价格来到了7.6-8.3元。华东区价格上涨0.2-0.3元，价格来到了7.7-8.5元。西南区价格上涨0.25-0.4元，价格来到了7.1-8.2元。华中区上涨0.3-0.55元，价格来到了7.5-8.4元。

虽然全国生猪价格迎来了大幅度的上涨，但全国均价仅仅在7.6元左右，而以当前的饲料成本价格推算，生猪养殖成本高达8-8.5元，现在的猪价依然在成本线以下，市场上有一半以上的猪场处于亏损当中。

猪价跌破成本线，主要有这么几方面的逻辑：

一是因为此前非理性压栏生猪和二次育肥的大猪并未完全出栏，市场还有一定存栏量，距离春节越来越近，养殖户出栏积极性提高。
二是因为猪肉消费受疫情的影响，尚未恢复到正常水平。
三是因为集团化猪场控制成本能力较强，当前的猪价还在成本线以上，集团化猪场生猪出栏速率保持在正常水平。

不过，有业内人士预测，随着近期猪肉价格的大幅下降，叠加春节利好发力，市场积压生猪将会被加速消耗。再加上猪价跌破成本线势必会引起养殖端的挺价惜售，后续生猪价格有望回暖，只是回暖的幅度恐怕有限，比较理想的状态会恢复到8-8.5元这一成本线上下。

活羊价格一跌不起

价格系统显示，河北唐县小尾寒羊串12/斤，细毛羊串12.3元/斤，新民羊12.6元/斤；山东盐窝小尾寒羊串12.1元/斤，细毛羊串12元/斤，新民羊13.3元/斤。作为全国重要的两大育肥羊基地，其价格低迷代表了全国的羊价低迷。

羊价低迷已经有一年多的时间了，而近期疫情防控措施优化后，终端餐饮消费恢复，叠加羊肉价格随着羊价的下降而下降，又进一步刺激了羊肉消费需求，但羊价依旧一跌不起，我认为主要有这么几个原因：

1、羊的产能依旧处于高位，当前产能依然供过于求。
2、活羊价格持续低迷，养殖户加速清栏，甚至淘汰母羊，进一步增加了市场的供应压力。
3、虽然羊肉价格有降，但猪肉价格降幅更大，抢占羊肉消费市场。
4、受疫情影响，终端餐饮消费低迷，距离正常水平有较大的差距。

短时间来看，活羊产能供过于求的状态难以改变，羊价也难以止跌反弹。不过经过春节期间的消耗，叠加后续餐饮消费的恢复，此前预计6月份才能改观的羊价有希望提前回升。

奶牛养殖户开启“倒奶杀牛”模式

近日，国内生鲜乳交易参考价从之前的最低不低于3.93元/公斤价格下调到3.85元/公斤的价格，而这一价格已经直逼北方3.5-3.8元/公斤的成本价。看似牛奶收购价格在成本线以上，但是奶牛养殖户已经处于亏损当中，据一名养了30多年奶牛的奶农表示，当前一头奶牛每天的养殖成本在80元左右，一个养殖量几十头的牧场，一个月就要亏损几十万元。

奶农亏损的主要原因，一方面是因为养殖成本较高，为了保证奶牛的营养，奶牛吃的多是青储带穗的嫩玉米，玉米价格的上涨，奶牛草料成本高达800多元/吨。

另一方面是消费端的低迷，从去年开始酸奶销量就一直处于下滑状态，近期随着学生放假，学生奶供应停滞，乳品生产企业产量下降，生鲜乳使用量骤减。另外，缓解生鲜乳短时供应过剩的喷粉，库存也以充裕，据报道，很多中小乳品企业在2023年可能都不再需要收购牧场的生鲜乳了。