3000头猪养殖场(听音乐、吃水果……养猪界天花板在襄城这个村)

10月9日，汾陈镇朱堂村，200亩蛋白桑种植基地内，簇簇绿叶生机勃勃；生态养猪场里，5000头体型匀称的黑猪，伴着欢快的音乐，在宽阔的猪场转悠，饲养员一到，黑猪们就撒着欢集合，挤在一起大口食用蛋白桑……

“这些，是俺村的摇钱树、致富猪！”朱堂村驻村第一书记关付学告诉记者。

听音乐、吃果蔬、自由生长的“撒欢猪”

2017年底，关付学被中国平煤神马集团党委组织部选派到朱堂村任驻村第一书记，朱堂村也是关付学的老家。

肩负脱贫攻坚的使命，回归故乡，如何让村子富起来？关付学念兹在兹。

彼时的朱堂村，养殖黑猪近3000头。黑猪养殖经济效益较好。

2018年，关付学申请平煤神马集团帮扶资金70万元，通过土地流转，扩建位于朱堂村的襄城县天安原生态养殖家庭农场，扩大黑猪养殖规模，农场每年向村集体缴纳5万元。

如何提升黑猪的品质？

2018年，在河南省农科院专家指导下，朱堂村引进种植30亩蛋白桑，2019年发展到80亩，用于制作优质猪饲料。

“猪哩‘伙食’好着呢！俺们将麸子、玉米、豆粕和蛋白桑叶等混合在一起，配成饲料喂它们，天热时还往饲料里加西瓜。饲养区种了很多梨、桃等果树，猪场内黑猪生长环境较自由，放养的猪野性十足，为吃果子常常把树枝咬断，俺村注册了‘撒欢猪’商标。如今，猪场的撒欢猪达5000头。”关付学笑呵呵地说。

种“绿”得“金”，把蛋白桑吃干榨净

蛋白桑蛋白质含量高，浑身是宝：桑叶头可做成冷鲜蔬菜，中部以上叶子可做成桑叶茶，其余部分可收割打碎与粮食发酵做成优质饲料。

“2019年，经省农科院专家指导，俺们发现蛋白桑嫩芽做菜味道鲜美，桑叶茶具备保健功效，很受消费者欢迎，经济效益较高。蛋白桑叶一年收割3-4茬，可连续收割15-20年，如果能通过深加工提高其附加值，长远效益明显。”关付学回忆道。

说干就干！2020年，朱堂村蛋白桑种植面积达200亩，美丽的“桑海村落”成型。同年，朱堂村通过土地流转，建起襄城县众安蛋白桑加工厂，生产桑叶茶和桑芽菜，加工厂每年向村集体缴纳5万元。

循环经济，餐桌直供，串起致富“金链条”

2019年，朱堂村建起生物有机肥加工厂。每天，猪的排泄物被运往加工厂，发酵成有机肥。

用蛋白桑生产桑叶茶、桑芽菜、生物饲料，生物饲料直供生态养猪场，猪的排泄物和碎秸秆被加工成有机肥后被投放到桑园里，养护桑叶生长。朱堂村农业步入可持续发展的良性循环轨道。

如何稳住销路？

——保证产品品质，品牌效应迅速形成。2021年，襄城黑猪肉被全国名特优新农产品名录收集登录；2022年，襄城桑叶茶被全国名特优新农产品名录收集登录；2023年6月，黑猪肉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。

——种植、养殖、深加工、销售齐抓，一条衔接紧密的产业链形成。朱堂村养的“撒欢猪”年存栏量5000头，年出栏量4000头，河南撒欢猪餐饮股份有限公司在郑州、平顶山等地的50多家“撒欢猪”包子铺连锁店，用朱堂村黑猪肉、朱堂村蛋白桑的嫩叶制作包子馅儿和各种菜肴，从根本上解决了朱堂村黑猪肉和蛋白桑的销售问题，形成了从农场到餐桌这一完整的产业链。

黑猪养殖和桑叶茶生产，壮大着村集体经济，还拓宽着村民就业渠道。管理桑园、采摘桑叶、加工桑叶，生猪饲养、运输等环节都需要用工。200亩蛋白桑每年为40人提供就业岗位。拥有5000头“撒欢猪”的养猪场，每年为10人提供就业岗位，月薪3000元以上。

脱贫攻坚战全面胜利，在乡村振兴大道上昂扬奋进，朱堂村的发展定位愈加明晰：着力打造“四新”——桑叶养猪新产业、循环经济新样板、餐桌直供新示范、乡村振兴新高地。

“县委十五届五次全会上，县委书记范耀江强调：没有等出来的精彩，只有干出来的辉煌。镇里通过招商招来一个食品加工企业，加工黑猪肉馅儿的包子、饺子等，预计明年能建成使用。俺朱堂村将继续运用‘党支部+合作社+农户’模式，以中国绿色食品和名特优新农产品‘国字号’荣誉为契机，抓好产品质量，拓展国内市场，努力让朱堂村黑猪和桑叶茶享誉中华大地，让朱堂村村民的生活节节升！”关付学说。

襄城融媒

记者| 张甜甜

视觉| 张 琦

审核| 计明勋 孙若平