黑猪养殖条件(为什么越来越多的黑猪的养殖户不再采用圈养了？)

黑猪全身体毛黑色，结构匀称，四肢健壮，头型稍长，额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱），正是这两道明显的深皱，当地人把黑猪也叫“二眉猪”。

黑猪的具有耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地等特征，母猪平均奶头12.7个，黑猪素有“草膘猪”之称，育肥性能上成。成年公猪－般体重为117千克左右，成年母猪－般体重为95千克左右，在标准饲养条件下，240日龄活重可达92千克左右，育肥期平均日增重509g。

黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好，白色且富有光泽，晶莹剔透，胴体瘦肉率约百分之四十六，黑猪肉中含有丰富的铁、蛋白质和维生素，这些都是现代人十分缺乏的营养素，尤其是胆固醇含量和脂肪含量都比普通猪肉低，黑猪肉中脂肪含量仍然要低得多。黑猪肉中含有的全蛋白质可以帮助修复人体组织。常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在日常饮食中，取得人体所需的矿物质、维他命和蛋白质。黑猪在中国已有近五千年驯养史，16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”，记载了黑猪各部件不同的药用价值，弥足珍贵。

现有黑猪的养殖方法多采用圈栏饲养的方式，这样一来，不仅大大限制了黑猪的活动范围，而且会导致黑猪出现肌肉松弛的现象，长期得不到适量的运动，还会到处黑猪出栏时，出现肥肉率高的现象。然而，适量的户外训练也并不能改变黑猪压抑的生长环境，外加使用大量的人工饲料喂养黑猪，导致黑猪的营养价值大大降低，口感也不如吃天然食物的猪，这样一来，黑猪的优势得不到体现。

为了改善上述问题，人们经过不断地摸索，提出了散养黑猪的方式，当然，散养并不是完全不管理，今天就来和大家聊一聊散养技术：

（1）选择高度在50-100米，植被覆盖率在60-70％的小山坡作为黑猪散养地。除了山坡上本来覆盖的植被，还可以在山坡上均匀种植金银花、地丁、牛筋草、蛤蟆衣、刺儿菜、蒲公英、小根蒜等植物，再种植一些既能够补充黑猪营养物质，又能够防治黑猪患病的植物。保证每亩山地中，以上植物总占地面积为20-25％。

（2）在山坡平地处搭建养殖基地，可供黑猪休息、摄食，同时也为母猪生产创造场地。

（3）将体重在30千克以上的黑猪做好标记，在黑猪的颈部挂上一个记录黑猪体征的牌子，送入山坡散养，防止丢失。

（4）保证山坡上没有其它大型有攻击性动物，同时，在山坡上设置采食点，给摄食能力弱的黑猪食用，逐渐培养其适应能力，有利于野生黑猪基因的积累。每亩设置5-8个，供给玉米、高粱、麦麸、大豆秸秆、地瓜秸秆、山芋秧、花生秧等纯粮。

（5）在夜晚以及雨天将黑猪唤回山坡猪舍，将黑猪散养在山坡的同时，要进行跟踪观察。