内江野兔养殖(在内江，没有一只兔兔能活着离开……)

住在内江，打开某外卖平台搜索兔兔,你会发现，啥子鲜椒兔、尖叫兔、手撕兔、仔姜兔、跳水兔、干锅兔，麻辣兔脑壳、菌汤兔、兔子面……多达几百家各种卖兔兔美食的店子。Emmmmm，可以想象，内江人有好爱吃兔

虽然内江的兔兔还没有自成一派，大家比较熟悉的都是自贡流传过来的，但是内江人民对于兔儿的喜欢，一点也不亚于自贡好吗？

闻闻大佛寺那一路各种兔肉香，弱小又无助的小兔兔瑟瑟发抖，简直就没有一只小兔子敢从那里过路

你们喜欢哪种兔兔？白兔？玉兔？还是虹猫蓝兔？（虹猫蓝兔七侠传中的蓝兔）。小编是活的喜欢，熟的兔兔更喜欢，凉拌喜欢，干烧喜欢，麻辣兔丁也喜欢

那今天，我们就来看一看，那些没能逃出内江的兔兔，最后都在哪些当当去了

-谭兔头-

内江人对于怎样吃兔子也是大有研究的，我想，吃货们都晓得吧。以前小编也很抗拒这类美食觉得吃人家的脑壳，好恶心，但是自从吃过一次之后，哎呀，真香~

老板对兔头大有研究，谭兔头也不是喊起耍的，五香兔头又有一股独特的酱香，真的是写到写到小编就要流口水了

他们家的麻辣兔头麻辣鲜香，肉质细腻、具有骨头多、肉少、兔头又香又辣，那入到骨髓的麻辣，特别带劲，只要舔上一口就会沦陷，所有细嫩肉质的精华都尽在这一吸一吮中！

当然，他家除了兔脑壳，还有鸭脖子鸭脑壳等一系列美味，样样不踩雷，随便点

/谭兔头/

地址：市中区蛋市巷（青石桥肥肠粉斜对面）

-大佛寺一条街 -

好吃兔，鲜椒兔，火爆兔儿肚，当然也有兔脑壳。在这里兔兔简直就是完完整整的被一条龙服务了

一大盆鲜椒兔端上来，上面铺满了兔肉，夹杂着小米椒增辣，朝天椒中和，花椒，姜丝提鲜不用多余的调料，麻辣鲜香都有了，你能忍住不咽口水？

在牙齿和嫩滑兔肉的较量中即感受到花椒的麻，又感受到小米椒的辣，麻得舒服、辣得很过瘾在麻与辣之间的那一股鲜香滋味，才是这道菜的灵魂所在

兔肉宰得很小块，所以非常入味，两种鲜椒和仔姜的辣味充分融进了兔肉里，一进口就是很浓烈的香辣，麻辣鲜香爽，过瘾哟~

/大佛寺美食一条街/

地址：就是大佛寺，不晓得你简直就不是内江人？

反正小编觉得那边几家吃兔儿的味道都差不多，都还很不错，眯着眼睛选一家店都非常好吃。

-林五跳水兔-

除了西门桥下的耗婆鲜锅兔，内江目前多数兔肉店，都流着自贡的“血液”。还想吃到内江人自己的兔肉，就要来到这家名叫“林五餐厅”的店，尝尝他家的经典跳水兔儿

虽然叫“跳水兔”，但是整个菜更像是一道江湖菜、一个特色菜。整个菜，是林五自己独创出来的，几乎没有摆盘，直接就是用“盆”装上桌的，满满的一大盆，扎实！

选用没有下过崽崽的仔兔，这样做出的兔子才会格外的嫩。兔肉过过油，把肉里的水分稍稍锁住，避免干瘪，才入口顿觉其鲜嫩，香料味道醒目却不会喧宾夺主，越吃到后头越知道厉害，辣味儿丝丝入味

嫩到弹牙的口感。看起来其貌不扬，但是小编真真是配着这个兔兔吃了两大碗米饭

/林五餐厅/

地址：椑木镇成渝高速公路站口附近（导航直接搜索“林五餐厅”即可直达）

-迎三江菌汤兔-

对于重油重盐重辣的内江人来说，这种看起来清汤寡水的实在就不想动筷。但这家菌汤兔也是在内江出了名的，小编反正从读书的时候开始吃，到现在每次去都是人满为患

每次在他家点个经典的菌汤锅。菌汤兔是把兔肉一起煮在菌汤里，好了之后再端上桌，不用等太久立刻就可以吃！

兔肉及其鲜嫩但是不太经煮，大概2分钟左右就可以吃了。吃之前充分搅匀，让兔肉吸收菌汤精华，味道更巴适哦！

来这儿必备的2种蘸碟，小米椒+秘制豆豉酱，一种香辣一种醇香。小编一般弄鲜椒碟，有时候两个都要，反正都各有千秋

/迎三江菌汤兔/

地址：东兴区大千路129号（大千园对面）

-手撕兔-

手撕兔属于内江人宵夜的另一个选择。方圆几里都飘着烤兔的肉香，喊着三五好友，豪放地撕着烤兔，大口喝着酒，内江人的夜晚，如此惬意自在

烤得焦脆的外皮，里面包裹着香嫩的兔肉，就连里面的干辣椒都是脆的，特别香辣

嗜辣如命的内江人，哪怕是烤兔，也可以加点小米椒，肉质紧实，外皮焦香酥脆，混合到小米辣的清香辣，嗯~回味！

白天买回家吃的话，小编这家文老爹手撕烤兔，特色是五香烤兔，只有那么香了，就在东兴区三湾路139号

-西门桥耗婆鲜锅兔-

藏在桥底下的几十年的老店，老内江人基本都知道，标准的苍蝇馆子。环境一般般，但是味道真的好。他们家坚持现点现杀，而且上菜速度非常快！

他们家的兔子肉很嫩很弹牙，兔子肉切得比较小块，所以非常的入味。一口吃进去就是很浓烈的香辣，花椒、二荆条、小米辣的香味，一下子就在嘴巴里面绽开了

/西门桥耗婆鲜锅兔/

地址：渝江路44号（西门桥下面往大洲广场走20来米）

我想，一定是兔兔实在太可爱了，所以我们才忍不住总爱吃它。不管过年吃的那种风干兔肉，还是烤着吃，煎着吃，煮汤吃，吃肉吃头吃内脏……只要是可以吃的兔兔，内江人都不会放过

so，原来那些最后没能活着逃出内江的兔兔，都被端上了内江人的餐桌，俘虏了内江人的胃！

今日唠嗑话题，那么可爱的兔兔，你一般喜欢吃哪种口味儿？