契安尼娜牛的养殖视频(地球人都无法抗拒——意大利托斯卡纳艳阳下的美食)
你是怎么知道托斯卡纳的?我之所以无比向往托斯卡纳,正是因为这部电影《托斯卡纳艳阳下》。
托斯卡纳被称为华丽之都,因其丰富的艺术遗产和极高的文化影响力。托斯卡纳被视为意大利文艺复兴的发源地,一直有许多有影响力的艺术家和科学家,如彼特拉克,但丁,波提切利,米开朗基罗,尼可罗·马基亚维利,达·芬奇,伽利略和普契尼等。
托斯卡纳也有独特的烹饪传统,也是著名的葡萄酒生产大区,其中有布鲁奈罗(Brunello)和古典奇安帝(Chianti Classico)。
我当然也幻想着,可以在托斯卡纳乡间生活个一年半载的,但是由于行程紧凑,我们只得先选择托斯卡纳大区首府——佛罗伦萨。
我们究竟是如何请到国际巨星——憨豆先生的?
那一日,我们漫步在佛罗伦萨的街头,突然发现路边的商铺里在卖憨豆先生!OMG!而且还很便宜!
好啦~其实不是憨豆先生本人,是憨豆的面具啦!我们童心未眠,买了一个,然后在拍摄节目的时候索性邀请Tony戴上面具。
可怜的他哦,因为要带面具,所以拍摄的期间都无法品尝美食,连一口白开水都没有机会喝。我们一度以为这次的经历会让他消瘦一些~哈哈~没想到他还是胖了,你说这事情找谁评理去?
无处不在的Swing Dance
号外!猜猜你的眼力如何!在节目里,美芝在新圣母玛利亚教堂广场跟着当地的爵士乐队The old florence dixie band跳起了SOLO JAZZ。
现在请看视频请回答
A: 有土豪包下了新圣母玛利亚教堂广场以及意大利的本土爵士乐队只为了给美芝跳摇摆舞!这次的拍摄是摆拍的。
B:美芝是碰巧路过,看到这个爵士乐队,冲进去就开始跳舞拍摄了。没有任何的彩排和沟通。
新圣母玛利亚教堂(Basilica di Santa Maria Novella):位于佛罗伦萨最大的火车站对面,因此该火车站也以新圣母玛利亚命名。新圣母玛利亚教堂是佛罗伦萨第一座宗座教堂,有别于灰衣修士的圣十字大教堂,是黑衣修士多明我会教派(Ordo Dominicanorum)的主要教堂。教堂建于13世纪后期,之所以被称为“新”圣母教堂,是因为它建于9世纪圣母祈祷所的地基之上。
比酒吧还要时髦的菜市场——始于1874年的Mercato Centrale
佛罗伦萨的特色美食简单而美味:从著名契安尼娜和得名于佛罗伦萨的同名牛排,到诸如番茄和蒸煮面糊、牛肚或牛雏胃制成的牛肚面包的 “庶民” 传统菜肴。这些美食均可在佛罗伦萨星罗棋布的各种小吃亭中品尝,而牛肚包(Lampredottai)已成为了一种纯精神寄托的街头食品。当然,品尝牛肚包的时候,一定要饮一杯基安蒂葡萄酒。
在佛罗伦萨,不可错过的美食还包括发明于佛罗伦萨的意式冰激凌。这项伟大发明要归功于Bernardo Buotalenti。高品质的手工意式冰激凌与推动手工冰激凌生产的意式冰激凌节(Festival del Gelato)一道,均是佛罗伦萨这座城市的骄傲。
在佛罗伦萨城内,开设有诸多卓越的餐饮场所,能够满足食客的各种口味和需求。在圣洛伦索(San Lorenzo)街区,有一座历史悠久的中央市场(Mercato Centrale)。
这座市场在1870-公元1874年由建筑师Giuseppe Mengoni建造而成,目前已改造为一座重要的美食和美酒集散中心。而Sant'Ambrogio集市也是同一历史时期由同一位建筑师建造而成的市场,这里开设有许多摊位,销售来自佛罗伦萨当地的优质产品。
地球人都无法抗拒的托斯卡纳美食
Tosca
Il Ristorante Del Mercato Centrale
Firenze
Italy
Chianti Riserva DOCG-villa la palagina-2013-TOSCANA
西红柿,水牛芝士,罗勒色拉CAPRESE(Tomato, buffalo mozzarella, basil oil)
托斯卡纳面包,番茄罗勒汤Tuscan bread, tomatoes and basil soup
炸南瓜花酿水牛芝士,凤尾鱼,薄荷和酸甜酱Deep-fried courgette flower stuffed with buffalo ricotta, anchovies, mint and sweet and sour sauce
旗鱼与烤蔬菜鱼、芝士和黑橄榄酱Swordfish with roasted vegetables, burrata and black olives tapenade
魔鬼烹饪法之玉米喂养的小鸡肉Corn feed baby chicken devil style
托斯卡纳杏仁饼干和托斯卡纳圣酒Tuscan almond biscuits and Vin Santo
去佛罗伦萨一个星期是远远不够的!那里有让人称赞的艺术和博物馆构成的经典路线,到家庭和儿童活动,再到穿梭于山岭和绿林之间的各类体育运动及城市徒步旅行。除此之外,还有美食、手工艺品、传统、时尚和购物以及专为年轻人准备的丰富多彩的文化活动等。故而我深信,不久的将来,我还会再次与托斯卡纳相约。
下期预告
究竟是哪一家意大利的甜品店让美芝直呼好吃到哭!?
拥有225年历史的甜品到底有何魅力!?
连地球人都无法抗拒的意大利甜品:
意大利冰激淋,提拉米苏,热巧克力,水果蛋糕。。。
甜蜜来袭!你准备好了吗?
下周三晚8点,全球首播
《好吃哭!贵族最爱的意大利甜品店!》
新浪微博&微信公众号:青椒与红椒
www.greenpepperandredpepper.com
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