文|丛树

来源|鲁商儒风

天津狗不理因为从新三板退市，被全国人民怼得体无完肤，顺便把老字号也拿出来说事。

山东，作为一个传统的经济大省，有很多百年企业传承至今。如果让你选出如今仍在经营，而且经营良好的百年企业，排名最靠前的5家，你会选择谁？

1、白景琦在济南留下的企业

电视剧《大宅门》中，白景琦从北京来到济南，创立百草厅分号，成就了后来在白家的地位。

其实，白七爷是有原型的，就是同仁堂的少东家乐镜宇。1907年，他到济南，创立了一家药房，叫宏济堂，现在已经有113年的历史了。与同仁堂同祖同宗的宏济堂，堂训都和同仁堂一模一样，“炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力”。

2002年，宏济堂被前济南首富高元坤的力诺收归旗下，今年初曾想借“壳”潍坊一家上市公司的上市，最放弃了。

很多人记得，当时白七爷曾创立“黑七泷胶庄”，这里的胶是指阿胶。

之所以把宏济堂列为最牛的5家百年企业之一，一个很重要的原因就是阿胶。

1915 年，他们的阿胶在巴拿马万国博览会上获得金奖，这还不是重点，重点是当年由于历史原因，1968年时，已经更名为济南人民制药厂的宏济堂，将阿胶生产任务及原料等，交给了聊城的东阿县药材公司和济南的平阴县药材公司。现在，这2家企业一家是东阿阿胶，另一家是福牌阿胶，是中国最大两家阿胶企业。

在济南，还有一个东流水阿胶，因为当年乐镜宇就是在东流水这个地方熬的阿胶。

后来，宏济堂恢复字号，并于前几年恢复阿胶生产，目前阿胶为宏济堂贡献了近半的营业收入。

山东的阿胶产量占全国的70%以上，就得益于乐少东家当年创办的宏济堂。

2、百年啤酒

山东有2家百年的啤酒，一个是外界熟悉的青岛啤酒，另一个是烟台啤酒。

大家很容易判断青岛啤酒诞生于哪年。它有一款啤酒叫1903，就是用其创建年份命名的。

1903年，德国商人和英国商人合资创建了青岛啤酒，最初的名字叫日耳曼啤酒公司青岛股份公司。如今，青岛啤酒是中国第二大啤酒企业，产量仅低于华润。在品牌上，则被称为中国啤酒第一品牌，而且是少有的出口到国外的中国啤酒。

其实，烟台啤酒创造了一个第一，它是中国第一家由中国人创办的啤酒厂，时间是1920年，今年正好100年。

其另一值得一提的是，成立后不久，他们就杀入了当时由洋啤酒把控的上海滩，几次出色的营销活动，在上海引起很大反响，让几个洋啤酒巨头很紧张。上图是烟台啤酒当年在上海街头打出的大幅广告。

目前，山东是中国啤酒产量第一大省。

3、末代状元参与创建的玻璃厂

说个很多人不一定知道，但很牛的百年企业。

1904年初，当时的山东巡抚周馥批准了一个名为博山玻璃公司的筹建呈文，并拨库银5万两作为官股，由张謇、许鼎霖、顾思远等人负责。博山就是现在淄博的博山区。

说一下张謇，他是光绪二十年科考状元，被称为末代状元。在千百年来重文轻商的文化仍相当浓郁的清末，这位状元弃官从商，做起了生意，后来成为清末民初最有名的实业家，当时的中国首富。他在博山玻璃公司有投资。

1906年，博山玻璃公司建投产。淄博，也由此成为中国玻璃工业的诞生地。

百年来，这家玻璃公司历经波折，如今演变成一家叫金晶集团的玻璃生产企业，产品出口100多个国家和地区，2008年北京奥运的“鸟巢”、“水立方”等，就使用他们的玻璃。

3、另一位中国首富在山东投资的企业

张謇在博山玻璃公司只是小股东，山东还一家百年企业，则完全是另一位中国首富创建的。

1892年，本来应盛宣怀邀请到山东考察投资建铁路的华侨巨富张弼士，在烟台投资创建了一家葡萄酒厂。因为他在印尼参加一个酒会的时候，听说烟台所在的纬度等地理位置很适合种酿造葡萄酒的葡萄，多年一直没有忘记。

这家葡萄酒厂就是如今的张裕。张，来自张弼士的姓；裕，来自他早在在印尼创办的一家企业名称中的一个字。

当时，光绪帝老师，时任户部尚书、军机大臣翁同龢，亲题厂名，后来孙中山也曾题“品重醴泉”。

如今，张裕仍是中国最大的葡萄酒生产企业，也是第一品牌。山东也是中国的葡萄酒生产第一大省。

5、百年高铁生产企业

如今人们已经习惯了享受高铁出行，可能很多人不知道，你坐的高铁很可能就是一家百年企业生产的。

这家企业叫青岛四方机车。

清末时，中国修建了2条重要的铁路，一条是胶济铁路，一条是津浦铁路。

建铁路，就得有火车跑，有火车跑就得修，所以，就顺便建了2个机修厂，1910年为津浦铁路而建的配套机修厂，叫济南铁路大厂；为胶济铁路建的叫青岛四方机车，建于1900年。如今，前者属于北车，后者属于中车。

青岛四方机车在战乱期间，先后被日本侵占和国民政府接，业务也逐渐从修理机车，扩展到生产，解放后成为新中国机车车辆的摇篮。

中国已进入动车和高铁时代， 中国第一列高速动车组就是青岛四方生产的，最高时速的“复兴号”也是他们生的，目前全国铁路上跑的动车，包括高铁，有一半是他们生产的。

高铁已经成中国制造的骄傲。很多百年老字号 ，被指摘“吃老本”，这家百年企业，仍成为中国的骄傲，是极为少见的。

山东还有很多百年企业，如济南的裕兴化工厂、帆布厂、衡器厂，但像这5家百年企业这样传承至今，仍是新时代骄傲的，甚至拉动一个产业，并不多见。

说这5家企业是山东最牛的百年企业，你认为足以服人吗？