武汉 蝎子养殖(腊月廿六，大鱼和大肉，红枣清炖羊蝎子和酸菜财鱼，来自武汉潮爸)

『 老话说：“腊月二十六、杀猪割年肉”，这一天，人们通常会杀年猪，然后痛痛快快炖肉吃。现如今，家家户户的生活水准都不差，吃肉真的是家常便饭了，可您要知道，在当年、农耕社会经济不发达的条件下，人们只有在一年一度的春节才能吃到“年肉”···这些老传统估计后辈人更不会讲究了，反正过年嘛！家人团圆、乐乐呵呵欢聚一堂，这才是最最重要的事。您说呢？今天我们家也炖肉吃，不炖猪肉，炖羊肉。 』

▼ 红枣清炖羊蝎子。 除了红枣，我还放一些老陈皮，解腻又增香。这道菜推荐大家列入年夜饭清单噢！

具体做法请点蓝色字回顾老菜谱： 秋燥正当时，老陈皮清炖羊蝎子，解馋又温润，来自江城潮爸

▼ 酸菜煮财鱼。 用桥头的酸爽型酸菜鱼料包直接煮的，很省事儿。财鱼是野生的，肉质很香。

▼ 青椒炒土豆片。 恩施黄心小土豆，现在网购太方便了。

▼ 清炒白菜苔。 这个菜还真要重点介绍一下，郊区农民种的，然后还是头茬出的菜苔，太甜了。大家如果买菜的时候也遇到头茬白菜苔，一定不要错过，挑梗粗的买，绝对不会失望。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

感谢您关注：江城潮爸。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。

不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。