广西大发养殖集团(崇左这家生态饲养黑土香猪养殖场，投入大，销路难，急坏老板)

70后的赵东元，微信昵称“黑土香猪司令”。为何自称黑司令？因为，他和妻子、两个妹妹以及弟媳妇一起，在天等县天等镇母村村果捧屯办了个黑土香猪养殖场。于是，赵东元的黑司令便当得名副其实。

2014年起，赵东元开始在饲养黑土香猪的泥泞道路上跌跌撞撞地迈步。如今，四个春夏秋冬过去了，赵东元的黑土香猪养殖场存栏大大小小生猪168头，可是，经济效益却有些差强人意。今年8月份，他们终于还清了四年前向银行借贷的10万块钱。10万块，这是他们五兄妹四年辛苦打拚的所有积攒。

看着嗷嗷待哺的一百多头黑土香猪，赵东元很是纠结：是硬撑下去呢？还是把所有的存栏猪悉数卖掉，然后，转行做别的！

黑土香猪：第一眼就爱上你

赵东元十多年前就到广东宜水打工。工厂附近，有老板办了个生猪生态养殖场，专门饲养黑土香猪。黑土香猪是实实在在的土猪，喂饲玉米、米糠和牧草、红茹藤等，与饲料添加剂不沾边。猪肉味道鲜美，甜而不腻，营养丰富，在现在大家都希望吃到健康食物的今天，深得消费者的喜爱。价格比普通生猪贵两到三倍，很有赚头的同时，前景甚是广阔。

四年前，也就是2014年，赵东元多次考察这个宜水黑土香猪养殖场之后，决心也学学这个生猪生态养殖，按照这个模式，在老家天等也办个生猪生态养殖场，大养黑土香猪。

说干就干。可是，赵东元身在广东打工，无法亲自参与饲养，怎么办？赵东元采取电话遥控指挥的办法，指挥在老家的妻子和两个妹妹以及弟媳妇饲养黑土香猪。

首先，向银行贷了10万块钱，解决启动和周转金问题。

赵东元的妻子叫王勤英，河南人，勤快、朴实、能干，和大姑赵新月，小姑赵新华一起，到德保找寻黑土香猪猪种。

德保有黑土香猪猪种，这是赵东元在网络上搜索得到的信息。可是，到了德保，按图索骥好不容易找到赵东元电话上指定的地方，人家却不愿意把黑土香猪猪种卖给他们。说黑土香猪猪种奇缺，给再高的价钱也不卖！

再三请求之后，对方为三嫂姑的真情所感动，答应卖给她们10头黑母猪和两头黑猪公。第二次上德保，她们又买到了6头黑母猪。

买到黑土香猪猪种后，她们兴致勃勃回到果捧屯，养起黑土香猪来。砌猪圈，种植牧草，一切从零开始。

赵东元有他的如意算盘。随着城镇居民生活水平的提高和养生意识的增强，人们愿意花更多的钱食用生态饲养的猪肉，这已经不是什么稀奇事。在天等县城，一天有一到两头生态猪肉卖，市场是完全可以承受的。生态饲养黑土香猪，虽然周期长，也很辛苦，但是，在人们接受生态黑土香猪的性价比之后，生态饲养黑土香猪不说大赚其钱，至少也有小盈余。

然后，在此基础上，种植生态果蔬，从生态果蔬到生态黑土香猪养殖，形成一定的规模后，将销售目标盯紧南宁，确保每一天有两到三头的黑土香猪在南宁售卖。再加上生态种植果蔬的销售，这经济效益就上来了。

这是赵东元的一个美好梦想。

可是，梦想与现实的差距之大，令赵东元他们始料未及。仅仅养殖周期之长和投入之大，就让赵东元他们无法承受。断奶一个月之内属于乳猪期，专门喂食乳猪料。第二个月，喂食小猪料，第四个月时，小猪长到30斤。第五个月时，才开始喂饲以玉米、米糠和牧草、红茹藤等原料为主的发酵饲料。一头黑土香猪从呱呱落地到膘肥体壮出栏，至少有14个月的时间，有的甚至需要16个月。

梦想很美丽，现实却太骨感。

黑土香猪：待在深闺人不识

先不说饲养黑土香猪是否赚钱，只说说售卖黑土香猪猪肉的辛酸。

去年5月份，几经周折，黑土香猪终于出栏。却想不到，城镇居民并不认可黑土猪肉。换句话说，即便黑土香猪猪肉味道甜美，营养价值高，可是，市民却不买账。赵东元他们宰杀第一头黑土香猪，拉到天等县城摆卖，吆喝连带不厌其烦地解释说明，一头黑土香猪猪肉卖了一天，也没能卖去一半。

无奈之下，赵新华挨爱挨户去解释黑土香猪如何生态，如何味道鲜美，如何物有所值，但是，仍然少人问津。

结果可想而知，第一头黑土香猪进城售卖铩羽而归。

第二次，赵新华仍然不服气。大有100多年前，国酒茅台在万国博览会上受到冷遇老大不服的勇气，采取乞讨式销售的办法，让人们试吃，觉得味道和价钱合适，下一次再给钱。

王勤英还在手机朋友圈里，大发黑土香猪猪肉味道美和如何养生等好处微信信息。

终于，渐渐的，果捧屯生态黑土香猪的名气培育起来了。由原来的挨家挨户推销变成有固定的售卖点。每个星期的一、三、五，从早上八时多开始，就有人跑到天等县城的售卖点购买黑土香猪猪肉。

黑土香猪是土猪、香猪、野猪杂交培育的品种。黑土香猪体型小，成年猪体重约70公斤。黑土香猪生长缓慢，饲养一年以上才能出栏。肉质柔嫩鲜美，香酵爽口，肥而不腻，不腥不膻，富含各种氨基酸，比喂饲添加剂饲料的生猪营养价值高。可是，赵东元的果捧黑土香猪养殖场的猪因为饲养周期长，投入大的原因，价格虽然比普通生猪猪肉才多那么7、8块钱，可是，还有很多市民仍然不愿意接受这样的价格。

这就出现了投入与产出的严重倒挂问题。

黑土香猪：想说爱你不容易

赵东元的果捧黑土香猪养殖场由于投入与产出严重倒挂的问题，目前已经濒临难于支撑下去的窘境。

首先，经济效益的前提条件注定了企业必须把创造经济效益放在第一位。换句话说，如果企业无法产生经济效益，那么，这个企业注定逃不脱走向消亡的宿命。办企业就是为了创造经济效益，如果没有经济效益，这个企业就没有必要生存下去。经济效益是支撑企业生存和发展的命门。命门被扼住了，就无所谓生存和发展。赵东元的果捧黑土香猪养殖场饲养有160多头黑土香猪，四年来，全家五个人，从没有领取过一分钱工资，几近于白做工。

今年8月份，终于把10万块钱贷款还清了。如果，把这10万块钱作为这四年来养殖场的总收入，平均下来，一年才是2.5万元的总收入。按5个人去均分，一个人一年的收入仅5000块钱。这样的低收入，这样的劳动强度，这简直是匪夷所思。很赞赏赵东元一家人艰苦创业不计辛劳不计报酬的精神。

其实，创业的初始阶段，都必须有先白打工后赚钱的心理准备。说得难听一点，创业者百分百地想赚钱，不想赚钱去赚辛苦啊！先辛苦后赚钱这已经是创业者的大幸运，有些创业者只有付出艰辛，却无法得到回报。创业有风险，大家心知肚名。但如果亏损只是一年半载的事情，这情有可原，如果长此以往，并且看不到赚钱的前景和希望所在，这创业者本身就得深思熟虑，好好反省了。

其次，认准的路子不一定值得一直走下去。生态养殖黑土香猪，这思路不错，尝试一下也未尝不可。可是，如果自己的实力与现实出现严重脱节的时候，就必须立即反思，而且，应该及时采取补救措施。要么，果断停下来，要么，改变思路继续干下去！赵东元的黑土香猪养殖场的局限性和瓶颈是显而易见的。因为，不是规模养殖，没有自动喂饲设备，靠的全是手工操作，投入的劳动力和劳动强度太多、太大，与经济效益无法实现正比例。

如果，再不扩展养殖规模，经济效益无法谈及的同时，这种让家人白打工的做法也是不宜长期提倡。要么，求助于银行贷款，在大规模增加养殖黑土香猪数量的同时，有必要投入自动化的养殖机械，以减少劳动力数量和劳动强度的同时，实现规模效益。要么，改弦易辙，另辟新路，改行做别的生意去。不要一路走到底！

再其次，把眼光放远点，把格局放大点。赵东元的思路是正确的！以果捧屯养殖场为基地，为尝试，然后，最终的目标是南宁市。天等县城市民对黑土香猪的认可度和消费能力有待提升，这是不争的事实。如果眼光只盯住天等县城这个小市场，那生意不可能做得通做得大。

同样的黑土香猪猪肉，在南宁卖30块钱一斤，比天等市场多出整整12块，这是怎样的一个概念。而且，量产才能带动效益。如果，果捧黑土香猪养殖场扩展养殖到上千头黑土香猪，那么，规模效益就上来了。所以，及时调整思路，赶紧筹措资金，扩大规模，投入自动化饲养设备，现有劳力已经足够，如此，就不愁不产生效益。

最后，不得不说，做生意，也得提倡有勇有谋，智勇双全。在这里，笔者首先声明，本人绝非生意人，做生意一窍不通。但有一句话是当局者迷，旁观者清。作为一名旁观者，善意提醒总还是可以的。当然，这里并无贬损赵东元缺乏谋略，而是想借机会向他进一言。有时候，一旦梦想与现实来一次真正碰撞之后，梦想是否有延续下去的必要，一定要有勇气反省。如果路子走错了，就要有勇气止步不前。如果路子走弯了，也要有勇气纠错止错，尽快截弯取直。