前言

乌苏里拟鲿，又被俗称为牛尾巴、招财鱼或马钩子，它隶属于鲶形目中的鲿科，属于拟鲿属，不过它的外观类似于黄颡鱼，但有着牛尾的特征。

这种鱼属于中小型鱼类，因其肉质细嫩、口感鲜美，以及丰富的营养价值，深受消费者的喜爱。

然而近年来由于环境污染和生态环境的改变，野生乌苏里拟鲿的数量急剧减少，导致市场价格不断上涨，其经济价值日益凸显。

乌苏里拟鲿具有许多优点，包括适应性强、生长快、抗病力强、易于捕捉、产量高等特点，非常适合在高密度网箱和池塘中进行养殖。

随着人工繁殖技术的突破，苗种供应问题得以解决，池塘中的人工养殖业务开始蓬勃发展起来。特别是在许多地方，规模化的人工驯化养殖逐渐兴起，已经成为淡水养殖业中的重要新品种。

一、乌苏里拟鲿生物学

1.形态特征

乌苏里拟鲿的外观与黄颡鱼相似，通常呈黄色、灰黄色或深灰色。然而河中的野生拟鲿具有鲜艳的黄绿色体色，但在人工池塘中养殖的拟鲿体色会变得较暗，呈深灰色或灰绿色。

它们的身体光滑无鳞，呈修长的形状，前部较宽厚，后部侧扁，身体朝尾部逐渐变细，呈浑圆形，腹部突出。

头部宽度明显大于高度，吻呈钝圆，口位于下方且呈横裂状。拟鲿具有完整的侧线，身上有4对鬚须，其中包括1对鼻须，鼻须末端向后延伸接近后鼻孔。

2.生活习性及分布

拟鲿的习性也类似于黄颡鱼，属于底栖鱼类，喜欢栖息在河流缓流、水草丰茂、底质为石砾的水域，它们对高温环境不耐受，更喜欢凉爽的生活环境。

通常白天会在水深较大的乱石之间栖息和活动，夜晚则会游至浅水域觅食。在弱光条件下摄食和活动，喜欢集群行动和穴居，活动范围较小。

拟鲿在环境方面具有较强的适应能力，较少受到疾病的侵害。它们能够在广泛的水温范围内生存，水温在0°C到36°C之间，pH值在6.0到9.0之间都可以适应，但最适宜的生长温度是在22°C到28°C之间，pH值应维持在7.0到8.0之间。

3.食性及生长

拟鲿属于偏肉食性的杂食性鱼类，其食性在不同的生长阶段有所不同。在鱼苗阶段，它们主要以枝角类、桡足类、蚊类的幼虫以及水蚯蚓等为主食。

当鱼苗长到10厘米以上时，主要食物包括摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫以及毛翅目、双翅目和蜉蝣目等昆虫的幼虫和成虫，同时也开始摄食其他水生昆虫、鱼卵、小鱼、小虾和蝌蚪等。

在人工养殖条件下，它们可以通过驯化来摄食人工配制的饲料。拟鲿通常可以长到0.3到1.5千克左右，相对于黄颡鱼来说，它们的个体大小更大，而且如果提供充足的饵料，它们在人工养殖条件下生长速度相对较快，是鲿科鱼类中生长速度最快的品种之一。

4.繁殖习性

拟鲿通常在三岁左右达到性成熟期，它们的繁殖季节通常发生在春季至夏季，雄鱼在繁殖季节会有明显的泌尿生殖乳突，长度可达1厘米，而雌鱼则没有。

雄鱼的体型通常明显大于雌鱼，雄鱼更为细长，而雌鱼则较短而粗，腹部较松软且膨胀。在繁殖期间，雄鱼会挖掘穴道，吸引雌鱼前来，当雌鱼产卵于穴中后，雌鱼会离开，而雄鱼则会负责孵卵。

受精卵呈橘黄色，平均直径约为2毫米，通常在4到5天内孵化出鱼苗。繁殖季节一般持续从5月至7月，而最适宜的繁殖水温介于22°C至25°C之间。

二、乌苏里拟鲿池塘人工驯化养殖技术

1.池塘条件

为了成功养殖拟鲿，养殖池塘的规模不需要太大，一般面积在1334至3334平方米之间即可。水深应保持在2至3米之间，并且池塘应具备便捷的进水和排水系统。

水质应该保持较好，没有污染，符合国家鱼类养殖用水的标准。确保有足够的水源供应，池塘的周边塘埂要坚固，没有渗漏问题，池底要保持平坦，减少淤泥的积聚。

鉴于拟鲿的生活习性，可以在池塘中适量种植水生植物，以提供栖息和遮蔽的环境。此外需要配置相应的渔业机械，如投饵机和增氧机，并在进水口设置滤网，以防止敌害生物进入池塘。

2.放养前的池塘准备

在放养拟鲿苗种之前，需要在大约10天前对池塘进行清理和整理。清理池底的杂物和石块，确保池底平整。

然后将池塘蓄水至大约10厘米深，并使用生石灰溶液或漂白粉进行清塘，以彻底杀灭潜在的敌害和有害病菌。一周后将水位加至0.7至1.0米深。

3.苗种放养

在放养拟鲿苗种之前，可以采取一些步骤来确保苗种的健康。可以先将拟鲿苗种浸泡在3%的食盐水中，时间为10至15分钟，或者使用聚维酮碘进行消毒，以杀灭潜在的寄生虫并预防水霉病。

根据池塘的条件、渔业机械的配置、饲料供应以及养殖技术等因素，确定适当的放养密度。放养拟鲿时应避免与抢食能力强的食性鱼类（如鲤鱼、草鱼等）竞争食物，因此可以适量放养一些滤食性鱼类，如鲢和鳙，以有助于调节水质。

在养殖条件和技术较好的情况下，可以考虑放养密度为每667平方米10000至15000尾，苗种规格为5至10厘米的拟鲿。

在正常情况下，拟鲿的成活率可以达到60%以上，出塘的规格为0.15千克，单产量可达每667平方米900至1350千克以上。

4.驯化与投喂

在放养的第二天，可以开始进行驯化和投喂工作。在进行投喂时，要遵循定时、定点、定质、定量的“四定”原则。

可以设置一个饲料台，制作一个边长为2至4米的方形投饵框，使用直径为3至5厘米的PVC管固定在饲料台附近。

在最初的几天里，可以轻轻敲打饲料台，同时慢慢将粒状饲料投放到投饵框中。最初的阶段，可以使用粗蛋白含量为40%的浮性膨化颗粒饲料进行投喂。

随后可以改用粗蛋白含量为38%的浮性膨化颗粒饲料。经过一周左右的时间，拟鲿会逐渐聚集在饲料台周围进食，表示驯化成功。

在成功驯化后，可以停止击打饲料台，每天进行两次投喂，分别在上午8:00和下午18:00进行。

投喂量应根据水温来调整，当水温在15°C至25°C时，每日的投喂量应为全池拟鲿总体重的2%至3%；当水温在25°C至35°C时，每日的投喂量应为全池拟鲿总体重的3%至4%。

早上的投喂量占全天总量的20%至30%，而傍晚的投喂量占全天总量的80%至70%，这样有助于保持拟鲿的健康生长。

5.日常管理

在拟鲿的日常管理中，要保持每日巡塘，特别是在早晚投喂时，仔细观察鱼类的进食情况，及时发现并处理问题。

在此基础上定期进行换水非常重要，特别是在夏季高温季节，建议每10天进行一次水交换，以保持水质的清新。

如果有条件的话，可以定期监测水质，确保溶解氧维持在4毫克/升以上，pH值保持在7～8.5之间，氨氮浓度低于0.3毫克/升，亚硝酸盐氮低于0.05毫克/升。

6.病害防治

由于拟鲿具有较强的抗病能力，通常不容易患上鱼病。然而在养殖期间，仍需要定期进行疾病防治工作。

拟鲿作为无鳞鱼，对药物的忍受能力相对较弱，所以应坚持预防为主、防治胜于治疗的原则。

可以每半个月交替使用生物制剂如EM菌、光合细菌和生石灰。每月可进行一次杀虫药物的预防，以防止车轮虫、斜管虫和指环虫等寄生虫病。

此外还应定期使用氯制剂如二氧化氯和强氯精，对整个池塘进行喷洒或在饲料场挂袋，以预防细菌性疾病的发生。

在巡塘时，如果发现有病鱼，应立即捞出并进行镜检。一旦发现感染寄生虫或细菌等其他疾病，应及时选择相应的药物治疗，以免疾病蔓延。

结论

通过介绍乌苏里拟鲿的形态特征、生活习性及分布、食性与生长、繁殖等生物学特性，并着重总结池塘人工驯化养殖技术，包括池塘条件、放养规格及密度、驯化投喂技术以及鱼病防治等内容。

可以得知拟鲿养殖作为一项重要的淡水养殖产业，在日益增长的市场需求下，展现出广阔的发展前景。

虽然拟鲿的强抗病能力使其相对容易管理，但预防仍然是关键。一定要采用生物制剂和定期药物预防有助于保持鱼群的健康。同时也要及时发现并处理疾病，是确保养殖成功的一部分。

未来拟鲿养殖将会继续成为淡水养殖领域的一个重要兴盛品种，为养殖者带来更可观的经济效益。

参考文献

[1] 乌苏里拟鲿苗种室内培育技术研究[J]. 沈方方;张佳鑫.科学养鱼,2021(06)

[2] 乌苏里拟鲿夏花培育试验[J]. 张建铭;张家海;刘斌;方园;刘德亭;温旭;钟颖良.科学种养,2019(10)

[3] 乌苏里拟鲿苗种培育技术试验[J]. 王枫;陈栋;武嘉文;赵荣伟.科学养鱼,2018(03)

[4] 乌苏里拟鲿人工繁殖及苗种培育技术[J]. 吕晓波;冯立新.黑龙江水产,2013(05)

[5] 乌苏里拟鲿的人工繁育技术[J]. 尹海富;金太哲;杜刚;王世恒;祝景怀;李居忠.科学养鱼,2008(09)