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文| 宋瑞奇

编辑| 小江

家住福建漳平市的村民购买了93万只虎纹蛙和黑斑蛙用于养殖，然而当地政府却认为那是禁养的牛蛙而进行了强制消杀，最终导致该村民损失严重。

那么，事情的来龙去脉究竟如何？牛蛙又为什么会被禁养？

图1

事发蹊跷的蛙苗之死

当事人是福建漳平市芦芝镇大深村的村民陈美香，她是在今年2月份购买了93万蛙苗还有32万的饲料。

蛙苗包括虎纹蛙和黑斑蛙，都在当地种蛙养殖企业购入，有合同证明真实性。

陈美香本想着大干一番，却没想到几个月后，当地镇政府突然派人来到养殖场，在没有经过鉴定的情况下，说她养的是牛蛙，并对养殖场内的蛙苗进行了处理。

为了避免大范围损失，陈美香在消杀前将一部分蛙苗带到了养猪场，但这个行为让她养殖的猪也因此受到了牵连，可谓是损失惨重。

虽说早在2017年当地政府就下发了《关于严禁牛蛙和红虫养殖的通告》，但陈美香养殖的这批蛙苗是否就是当地镇政府所说的牛蛙，这点尚未下定论。

因为被消杀时，她池子里还全是未长大的蝌蚪。

图2

鉴定结果大相径庭

陈美香和蛙种企业负责人坚决认为，他们的的确确购买的是虎纹蛙和黑斑蛙，而政府方面则认为那极有可能是牛蛙。

无奈之下，陈美香只得去当地漳平市农业农村局寻求帮助。而农业局的意见则是，找第三方权威机构进行鉴定。

6月份，一些在消杀中幸存下来的蛙苗，从蝌蚪变成了青蛙

但政府找来的鉴定机构却表示，这批蛙苗就是牛蛙。

而陈美香找的相关公证机构和鉴定机构，最后鉴定结果为虎纹蛙。她邀请当地镇政府一同见证，却遭到工作人员拒绝。

陈美香保持怀疑态度，质疑镇政府送去的样本有假。双方各执一词，最终这件事也没得到解决。

牛蛙为何被禁养

我们都知道牛蛙是一道美味的桌上食材，其肉质非常细腻顺滑，味道十分鲜美。

图3

由于市场对牛蛙需求量很大，每年我国都会食用掉上亿斤的牛蛙，因而养殖牛蛙变得越来越广泛。

但是它们看似人畜无害的外观，其实潜藏着让人想不到的危害。

一方面牛蛙在生长过程中会产生大量的毒素，其皮肤和腺体会分泌对人类有害的物质。

这些毒素对人体有毒害作用，尤其是对于儿童和孕妇来说，更是具有极大的危险性。

此外，牛蛙还可能携带病原体，如病毒、细菌、寄生虫等，对人类健康构成威胁。

另一方面由于牛蛙养殖密度通常较高，养殖过程中会出现诸如排泄物或污水直排、随意丢弃病死蛙体、散发恶臭气味及蚊蝇滋生等环境污染问题。

这种高密度的养殖会造成严重的水质污染问题，并且产生的污水可能会污染周围的稻田作物，甚至渗透土地危害土壤，使得食品安全问题突出。

图4

除此之外，牛蛙被国内很多地方禁止养殖更重要的原因是牛蛙属于入侵物种！

虽然牛蛙看起来很可爱，但是在国内却曾经被禁养。这是因为牛蛙作为一种外来物种，可能会对当地的生态环境造成破坏。

据统计，早在上世纪80年代，中国就曾经大量引进牛蛙，但是由于缺乏科学的管理措施，这些牛蛙很快就开始繁殖起来，缺少天敌制约，对当地的水生生物造成了严重的威胁。

牛蛙是一种入侵物种，它们在全球范围内的危害主要是因为携带了对自身危害不大的细菌还有真菌，可能导致两栖动物在很大范围的种群数量减少，甚至灭绝的风险。

此外，成年的牛蛙除了捕食各种昆虫，还会进食一些比他体型更大的动物比如鸟，蛇，可以说是什么都敢吃，这会严重威胁当地生态中其他生物生存，影响生态系统的平衡与自我调节能力。

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正是因为如此，牛蛙已被世界保护联盟列为全球100 种最具危害的入侵种，也是中国公布的第一批外来入侵种名单中唯一的脊椎动物 。

结语

目前各地纷纷都出台文件严禁养殖牛蛙，虽然牛蛙市场价值很高，但是金山银山不如绿水青山。

假设养殖户们没有处理好养殖中需要注意的环境问题，那么牛蛙养殖过程中会就带来不可估量的各种环境危害与食品健康问题！

最后也希望这次事件能够早日调查清楚，还大众一个真相！