特种野山猪养殖(舌尖上的扶贫④原生态野山猪养殖)

编者按：2019年是全面建成小康社会的关键之年，也是决战决胜脱贫攻坚的关键之年。东西部扶贫协作和对口支援，是推动区域协调发展、协同发展、共同发展的重大战略，更是全面打赢脱贫攻坚战的重要举措。

根据国家新一轮东西部扶贫协作计划安排，2018年，温州市与南充市共同签订了东西部扶贫协作框架协议，正式建立东西部扶贫协作关系。其中，明确由洞头区结对帮扶南部县，帮扶时间三年。从此，两地在产业培育、人才交流、教育医疗、康养旅游、劳务合作等方面，开启了更加广泛、深入的合作。

作为中国晚熟柑橘之乡、中国钓鱼城和中国桂花城，南部县有着丰富的农特产品资源和独特的生态、人文优势。

南部县，年出栏肉牛5万余头，年出栏生猪30余头万头（其中：野山猪5000余头），年产优质大米、粮油1000余吨（其中黑粮食80余吨），年产柑橘50000余吨，年产优质水果2000余吨，年产各种菌类200余吨。

连绵不绝的大山给了农特产独特的生长环境。“三黑一菌”(黑花生、黑豆、黑芝麻、花香菇)等南部县特色作物正是满足了人们对绿色、生态产品的需求。

前不久，我们实地走访、调研了南部县的这些农特产企业和生产基地。今起，推出“舌尖上的扶贫”系列报道，重点推介南部县农特产品以及企业，以消费扶贫助力发展。

市场合作，无问东西，浙川携手，共奔小康。不管您是普通消费者和商场、超市等采购商，都可以从中寻找合作商机，寻觅市场机遇。

原生态野山猪养殖

随着人们生活水平的提高，原生态无污染的食品更受欢迎。特种山猪以其独特的原生态基因，自含17种氨基酸，以青绿杂草为主食，野味浓郁、营养丰富、瘦肉率高、纯原生态等特点，被营养专家称为“肉中之王”。

南部县华友特种野山猪养殖农民专业合作社成立于2010年，位于山青水秀、环境优美、空气清新、交通便利的南部县三官镇白山岭村、大王镇金子山村，距县城20公里。合作社总投资1580余万元，总占地面积500余亩，拥有养殖基地两个，建有标准化、规模化、现代化养殖场舍7000余平方米，原生态放养场300余亩，年出栏原生态野山猪5000余头，年产值达3000万元，是目前川东北最具规模的原生态野山猪科技研发、定向繁育的现代养殖企业。

合作社自成立以来，先期引进纯正野猪后，在饲养中发现纯野猪缺点较多，尤其是食用口感较差，而且有膻腥味,为此该合作社花巨资经过长达5年的科学研发，人工筛选，定向培育，最终研发培育出具有自主品牌的新型特种野山猪。

它保持了纯正野猪的血统基因，从根本上去掉了纯野猪的膻腥味。以放养为主，青草饲养，生长周期长，从小养大出栏需要12个月以上(230-240斤左右),确保每头野山猪在足够的时间完成体内重要营养物质的积累。产品经农业部畜产品检测中心多次随机抽样均达到了原生态食品，营养价值极高。

截止目前，肉制品已销往北京、上海、广东、新疆、成都、重庆、绵阳、南充等地。合作社先后获得国家颁发的“国家无公害食品认证”、“畜禽养殖环保达标认证”、“全国标准化特种山猪养殖示范基地”，申请的“民桂”商标被国家商标总局合法“注册”，肉质产品多次被选中邀请参加全国农博会，并多次荣获“消费者最喜爱食品奖”、“中国西部农博会优秀参展企业奖”等殊荣。

合作社理事长杨桂华吃苦耐劳、甘于奉献，始终坚持把原生态安全放心食品、帮扶困难群众、贫困人员与发展养殖着为抓手，她个人先后荣获了中国老区“脱贫巾帼标兵”、“市劳动模范”、“市妇女居家灵活就业示范带头先进个人”、“弘扬家风传承美德先进个人”。养殖场内95%的员工都来自贫困人员，长期解决200余人进场务工，解决闲置劳动临时用工5000余个，承包贫困村和邻近村长期闲置的搁荒地400余亩，改良种上优质牧草，变废为宝，提升了土地的利用价值，增加绝大部分农民的额外收入。

合作联系，杨桂华 13508274168