我国引进的猪品种
我国有很多优秀的,但是与国外优良猪品种相比具有瘦肉率低、生长缓慢、养殖成本高等缺点。所以,在改良我国猪种方面,业内倾向于利用国外优良种猪与本土母猪杂交,生产出肉质好、生长快、成本低的后代。总结我国近些年引进的猪品种,对我国养猪业影响比较大的有很多,比如说长白猪、大白猪、杜洛克猪、皮特兰猪、汉普夏猪等。
一、长白猪
长白猪又名兰德瑞斯,产于丹麦,是英国大白猪与当地土种白猪杂交改良而成,是世界最优秀的瘦肉型猪种。因为其体形长、全身白毛而得名,体呈流线型,瘦肉率高,繁殖力强,泌乳量高,窝均产患达11.2头。我国自1964年起先后引进该猪种,广泛应用于杂交生产上,该猪种(作父本)与本地品种杂交,杂交优势较明显。但该猪抗逆性能较差,对饲养管理条件要求较高,四肢尤其是后肢比较软弱,对环境可能发生应激反应。
二、大白猪
大白猪又名大约克夏猪,产于英国,是理想的瘦肉型猪种。该猪具有生长快、耐粗饲、肉质紧、脂肪少、四肢粗壮、体质结实,繁殖力及泌乳能力强,窝均产患达11.6头,且有对环境不易产生应激反应、与地方品种杂交后杂种优势明显等特点。我国自1900年开始就从德国输入该猪种,以后又陆续引进,目前我国各地的规模猪场饲养该猪种用作付本比较普遍,在生产瘦肉型商品猪时,常与长白猪杂交,生产长大二元杂种。
我国最近引进的大白猪和长白猪瘦肉率已达必%以上,平均日增重达750~800克,料肉比(日饲料用量:体增重)2.6:1左右。这两个品种在杂交繁殖过程中,既做父本一也做母本使用。
三、杜洛克猪
该猪种原产于美国,全身红毛和红棕色毛。它具有生长快、肌肉丰满、肉质妖、瘦肉率高达65%、饲料利用率高等优点,体格强健、耐热,对环境的适应能力强,繁殖力强,窝均产9.8
头,广泛应用于杂交生产上,是美国饲养最多的猪种。我国多用于作为父本繁殖三元杂交商品猪。
四、皮特兰猪
皮特兰猪又叫黑白花斑猪,产于比利时,毛色灰白并夹有黑斑,体躯较短,肌肉发达,窝均产患9.7头,最高达11头。其突出优点是胴体瘦肉率高达66%以上,并具有杂交优势。其早期弱点是生长较慢,肌肉纤维较粗。经过不断选育,新引进的皮特兰猪种平均日增重已达800克以上。我国多用作三元杂交的父本。
五、汉普夏猪
汉普夏猪产于美国,以瘦肉率高、膘薄、眼肌面积大而闻名。
该猪种体躯较长,后躯丰满,肌肉发达。嘴较长而直,围绕前肢和肩部有一条白带,白带长度不超过休长的14,身体其他部位为黑色。母猪母性强但繁殖性能较低,乳头6~7对,窝均产崽9头,乳猪初生重1.3公斤,由于该猪种公猪性欲强、瘦肉率高,是较为理想的杂交父本。
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