大型的肉牛养殖场(“牛”起来 农安建设百万肉牛之都)

来源：【长春日报-长春新闻网】

农安县巴吉垒肉牛小镇，牛舍里的牛在舒适环境中生长。 张欣禹 摄

6日清晨，天蒙蒙亮。在农安县巴吉垒镇东铁村，养殖户程国民已经在现代化牛舍里忙碌起来。牛舍里，供水、供料、通风、排粪等设施一应俱全。程国民感慨：“今年牛舍面积扩大，养牛方便很多，不像过去牛挤牛了。”此时，牛舍里100余头牛正舒适地吃着草料，看起来很是惬意。

农安县百万头肉牛工程的推进，让和程国民一样的养殖散户摆脱了老旧牛棚，实现规模化、标准化，走向现代化、智能化、生态化。目前，农安响应长春市“三百万头肉牛工程”，以成为现代农牧强县、在国家有品牌效应的支柱产业为目标，将肉牛发展作为一项主导产业。到十四五期末，农安将完成100万头肉牛产业发展，建成200亿级国家绿色循环肉牛产业园区、中国优质肉牛种源基地和中国优质肉牛产业基地，打造成中国“肉牛之都”。

产业壮阔、目标宏大，农安将如何实现？

今年，农安将目光锁定在百万头“半数关卡”——50万头肉牛，坚持“一基地、三园区、两中心、两化利用、一品牌”发展战略，实现肉牛总量发展和种源质量提升双轮驱动，肉牛全产业链条培育和肉牛产业园区建设同向发力。

“串联”散户 规模养殖

在整个百万头肉牛工程中，农安将在扩繁增量、培育种源、屠宰加工、交易市场、秸秆变肉、粪污资源化利用等方面落实措施。

城开农投绿色循环肉牛产业示范园区是农安肉牛工程核心项目，覆盖了肉牛产业前中后全产业链。今年10月，该园区将完成201栋牛舍建设。实现年屠宰量20万头，补齐县域肉牛产业链。数字化肉牛产业信息平台将全面启动。整个园区项目建成后，将对肉牛养殖、屠宰和饲料、有机肥加工实现智能化管理，并实现产品可追溯。

完成肉牛新增，养殖散户很关键。农安通过“企业+农户”“合作社+农户”“大户+农户”等模式，扩大养殖规模。落实各乡镇千头大村、百头大户建设。用政策引导养殖户以中小规模繁育为基础，推广技术服务。加大放母还犊力度，并在今年将未代孕的母牛也纳入放养范围。

2022年年底，全县将完成新建50头以上母牛场120个，100头以上育肥牛场150个、百头饲养大户600户、千头肉牛饲养大村60个，全县肉牛养殖场（户）达到3万户以上。

产业链条 一项不落

屠宰、加工、品牌、交易……在肉牛产业链条上，农安一项不落。

农安结合地域特征，将建设3个屠宰场，年屠宰量将达45万头。将巴吉垒镇定位为国内肉牛产业链的农安核心区，并跟踪总投资14.17亿元的4个畜产品深加工项目建设。在推广高档肉牛的同时，以皓月、城开和吉林安牛为载体，积极开拓国际市场。在龙王乡建设年交易15万头肉牛市场，采取线上、线下结合的交易方式运营，同时完善“吉牛云”大数据交易平台。

“秸秆变肉” 绿色循环

肉牛全产业链中，农安施行“秸秆变肉”和粪污资源化利用，结合黑土地保护，使产业形成绿色循环。

据介绍，农安年秸秆产量约360万吨，2022年肉牛饲养量达到50余万头，秸秆饲料化利用能力达到150万吨以上，消耗粮食60万吨，加快推进“秸秆变肉”工程实施。农安将成立县粪污资源化利用中心，建设4个粪污转化中心，鼓励中小养殖场（户）在房前屋后、田间地头，使用菌剂等将粪污堆沤发酵后还田。农安设立1亿元肉牛产业发展资金，用于新建改建养殖场、能繁母牛扩群、育肥牛增量等；鼓励金融机构采取降门槛、延期限、低利率的信贷模式；推进土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械抵押贷款；大力推广“强牧贷”，按照1∶1比例县财政注入资金1000万元，放大到2亿元；并将一般耕地、未利用地列入养牛业发展用地。

未来，农安县将成立肉牛科技指导中心，引导肉牛龙头企业建立肉牛研发中心、实验室，引进国有科研院所和大专院校，重点开展胚胎移植、性控技术等优质种牛的推广与应用。

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