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养殖雪花牛(大叔用黄牛培育出雪花牛肉,年收入2000多万元,他到底有何窍门?)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-19|点击次数:

他将当地居民不看好的黄牛给做成规模化的养殖产业,黄牛肉的价格在他手上一个劲的往上涨,并且开设了4家牛肉专卖店,年销售额达到了两千多万元。

大叔用黄牛培育出雪花牛肉,年收入2000多万元,他到底有何窍门?

那么他是如何做到的呢?接下来,让我们走进朴哲龙的致富故事。

发现商机,选择养牛

朴哲龙,吉林龙井人。在延边朝鲜族自治州的一道传统美食牛肉汤十分的受消费者欢迎。

其材料最好就是使用黄牛肉,但黄牛养殖周期长,而且出肉率低,这就造成了是当地饭店大多都是使用养殖周期短、出肉率高杂交肉牛的牛肉。

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朴哲龙了解到这个信息后,决定从国外返乡养殖黄牛。周围的朋友都劝他不要做,认为在当地养殖黄牛就是个赔本生意,而且他也没有养殖方面的经验,周围的人都不看好他。

但是朴哲龙不在乎旁人的偏见,他十分的有信心,要做出当地第一家养殖黄牛成功致富的人。

2006年5月,朴哲龙拿着在打工攒下的30万元作为启动资金,在当地承包了120亩的林地,建起牛棚并买进了30多头延边黄牛。

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刚开始养殖的时候还比较顺利,可辛辛苦苦养殖了一年时间后,却有好几头小牛犊死去,这让朴哲龙丈二和尚摸不着头脑。

那段时间朴哲龙始终拉着个脸,整天成日的待在养殖场也没有发现个所以然。为了不让周围的朋友看笑话,他的特地向一些养殖经验丰富的老养殖户请教。

在老养殖户的观察分析后,立马就指出了问题所在的原因。

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老养殖户告诉他当地冬季气温十分低,再加上养殖场的地板是水泥地,小牛犊抵抗力低下根本没办法生存。

这让朴哲龙恍然大悟,立马将这个问题整改了,在此同时他还举一反三的考虑到其他方面的因素,进行完善措施。

在经过三年的养殖后,朴哲龙可算是要将他的第一批牛拉到市场上销售时,却遭到了现实的沉重打击。

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许多的饭店老板都要考虑成本和利润的问题,而朴哲龙的黄牛肉价格比较贵,这就导致他的黄牛肉根本无法销售出去。

养殖多年的黄牛就是为了能够在市场上面给他带来收益,但是怎样才能让消费者在众多产品中,成了他最头疼的一件事情。

那么,朴哲龙会用什么样的方法将他的黄牛销售出去?

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想法设法,扩宽销路

朴哲龙的黄牛肉没办法受到饭店老板的青睐,便开始另外寻找销路。

2010年,他做了一个大胆的决定,开设了一家卖牛肉的店铺,打算自己养殖黄牛并且销售黄牛肉,没有中间商赚差价,还能够直观的面向客户的需求而做出改变。

朴哲龙的黄牛肉专卖店刚开业没多久,就发现购买的人十分的少,一天最多就只能够卖出半头左右的牛肉,很难让消费者认同他的产品。

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为了能够将产品销售出去,朴哲龙只好先做些亏本生意用来吸引客户。

他通过买赠促销的方式,吸引不少的消费者前来他的门店购买黄牛肉。每天的黄牛肉销量逐渐在增长,朴哲龙心中也是笑开了花,但是他没有只满足现在这个状态。

他又在这个销售力度上,增加了送代金券的方式,成功拉近了店铺和消费者之间的距离。

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在这两个妙招的加持下,消费者十分认可朴哲龙的黄牛肉,而他的专卖店生意越来越好。

2016年的时候,他就在当地开设了四家黄牛肉专卖店,一个店铺一年就能够卖出200头牛肉量,4家店的年销售额合起来就达到了一千多万元。

朴哲龙心中的创业目标始终是不满现状,他这个专卖店销售的黄牛肉也只是粗加工的产品,和当地的普通牛肉一样,售价也都是统一价格的销售。

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而让黄牛肉经过精细加工,再让他的产品涨涨价格,成了他现在唯一的目标。那么,通过怎样的精加工让他的牛肉继续提高价格呢?

销量飙升,年入两千万

有一次,朴哲龙和朋友聊天中得知,牛肉在经过精细分割后,不同部位的牛肉其价格也大不相同。

为了能够提高牛肉价格,他专门找来了分割牛肉的高手,虚心向人家学习技术。

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朴哲龙将学来的技术把牛肉精细分割出了26个部位,每个部位的牛肉做法也都不同,大大方便给消费者提供了选项。

也让一些原本部位价格不好的牛肉,经过再次精加工,提高销售价值。经过这种方法的使用,平均下来一斤就比之前多卖出6元,一头牛就能多卖出两千多元。

他为了再给牛肉涨涨价,还打算将他的黄牛培育出雪花牛肉。

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为此,他特地请来当地著名大学的畜牧专业教授,教授考察过朴哲龙的牛场后,十分肯定的认为他的牛肉品质,在当地也是能够排到前列的,这让朴哲龙的信心大增。

在专家的指导下,朴哲龙开始控制的黄牛的饲料用量,做到让牛少吃精饲料,多吃粗饲料的方法来生产雪花牛肉。

经过他的不懈努力下,他的黄牛一头就能够产出20斤左右的雪花牛肉,每斤的价格在120元。

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朴哲龙利用这些方法,让他的黄牛肉价格一涨再涨,不仅在当地非常有名气,而且打开了外地的市场,远销至北京、上海等地。

2020年,他的黄牛年销售额达到了两千多万元。还另外开辟了新的模式,带动当地25户农户和他一起养殖延边黄牛,并且成功致富。

在养牛这条路上,他始终坚持自己的目标,虚心接受他人的指导,才让他的牛肉价格一涨再涨。那么,看了他的故事你有什么启发呢?

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