规模化养殖牛(我国养牛方式，从传统放牧到现在的圈舍养殖，从根本上在逐渐转变)

养牛的方式，从传统放牧到现在的圈舍养殖，在根本上得到了转变。从以前用作农耕转变到现在的纯肉用，这也是从根本上转变养牛的用途。随着消费者对牛肉的需求增加，越来越多的人投入到养牛行列，对于良种的选择标准也提高了很多。我国的西门塔尔改良牛作为全国性的品种，越来越受到全国各地养牛人的喜爱，未来以西门塔尔改良牛为主的肉牛产业，也必将得到飞跃性的发展。

养牛的方式和用途的转变，已经成为越来越多养牛人关注的热点。尤其是育肥牛的集中规模化圈舍养殖场的出现，为我国牛肉市场供应基础打下了坚实的基础。但是随着牛价的上涨，规模集中化养殖场的资金运行成本越来越大。也给养牛人带来了很大的压力。

粗饲料的解决也成为问题，大型养殖场需要的粗饲料量大的惊人，需要大规模的土地种植。一头牛一年消耗的青储一般都在7000-8000斤左右，一亩地能制作的青储饲料也就在6000斤左右。一般规模化养殖牛场最低都是200头牛左右，最低需要200亩地才能满足一年牛的消耗。所以这些条件都在制约着规模养殖场的发展。

对于牛的养殖用途转变，之前农村养殖户基本都弃养了。机械化种植在全国各地基本普及，所以牛在农村的存栏数量越来越小。近几年牛价高涨，农村养牛的积极性也有所提高。但是要大面积恢复农村养牛的热情，还需要国家放宽养殖条件。毕竟因环保问题拆掉的养殖场太多了，很多农户都心有余悸，不敢贸然开始养牛。农村养牛办理证件的人基本上很少，都是以农户为单位的养牛，头数也不是很多，所以对于环保都不太重视，造成的环境污染也没有那么大。对于这点国家应该放宽政策，没必要因为老百姓养几头牛搞得鸡飞狗跳，会打消农户养牛的积极性。

用牛耕地的时代已经过去，现在养牛单纯用于牛肉市场的供应，所以在养牛的精细化方面做得都很到位。精养细养是未来养牛的主要养殖模式，这样可以让牛得到快速的生长。但是牛不同于别的家畜，生长速度再快也是需要很长的周期的，只不过比以前的生长速度要提高很多。以前养殖肉牛出栏时间一般都在30个月到40个月出栏，现在养殖肉牛从买回来小牛到出栏不会超过18个月，一般都在12-15个月出栏的比较多，牛的体也比以前重很多。

我国养牛的基础还是在农村，这种情况正在恢复。很多农户自主发起养牛，对于我国牛的存栏量的增加起到了非常大的作用。以农户为基础的养牛业一旦遍地开花，提高我国牛的存栏速度会加快。毕竟农村养牛的先决条件很多，而且养殖成本也低，分散养殖的优势就是降低很大成本，增加很大利润，繁育母牛在农村会更好的得到发展。大型养殖场可以利用周边的农户养殖资源，为牛场提供优质的犊牛进行育肥，这样牛场的压力会大大降低，农户的利润会大大的提高，实现肉牛产业化也得到了发展。

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