养殖黑土猪(山西阳高县：种养结合 林下生金)

中新网山西新闻10月24日电 金秋十月，秋色正浓。在山西阳高县大白登镇大泉山村的食用菌种植基地，阳光透过稠密的树林照在地上，一株株新近萌发的松茸柔嫩茁壮，长势喜人。

“松茸生长周期短、见效快，发展有前景。”基地技术人员刘金海介绍说，“今年我们积极发展林下种植新模式，在大泉山村经济林中先行试种了50亩松茸，年产量预计5万公斤，产值可达80万元。”

“林下种植的松茸单株量多，品相好，营养价值高，市场行情可以卖到50元一公斤。”来到种植基地，上海客商刘富超一边俯身蹲下察看松茸长势，一边肯定其品质。

为什么这里的松茸品质上乘？“这里无霜期短，昼夜温差大，是松茸等食用菌生长的理想家园。”刘富超介绍说，特别是夏季这里的天气凉爽，能够保证食用菌生长，可以填补同期南方市场空白。

松茸种植对林木生长也有好处。栽培用过的稻草、杂木屑等基料能提高林地土壤的肥力，促进树木生长。林下松茸种植基地还产生了很好的带动效应。“目前，种植基地已吸纳30余名周边村民实现家门口就业，人均月收入达4000元以上。”刘金海说。

林菌种植发展良好，林药种植也风生水起。2018年起，山西正新生态农业有限公司在阳高县开始林下种植黄芪、苦参等药材。“阳高县林下资源丰富，气候、土壤等条件适宜黄芪生长，通过近几年的种植，种植面积已达1.3万亩。今年公司计划在阳高县内再完成林下中草药种植1.7万亩。”公司负责人刘朝一介绍，林下种植拓宽了农民增收渠道，已带动阳高县项目种植周边村户2000余家实现了增收。

良好的生态不仅为林下种植提供了发展空间，也为林下养殖提供了发展机遇。走进阳高县古城镇碾儿屯村黑土猪养殖基地，一头头体格健壮、毛光皮滑的黑猪分散在山沟密林中，自由活动和觅食。

除了人工定时饲喂米糠、豆腐渣、玉米面等食物，主要是在放养状态下，黑猪食用林间山果、野菜，运动量大，体格健壮。这种放养模式既节省了养殖成本，又保证了肉质和营养价值。

“放养的原生态黑猪，因为肉质香嫩口感好、营养丰富，深受消费者喜爱。”基地负责人李鹏飞高兴地说道，一年出栏4000多头，2022年产值2800多万元，已在市场初步形成品牌，市场需求十分旺盛。

“今年山西省林业和草原局印发的《山西省林下经济发展指南(2023－2030)》，为晋北晋西北防风固沙林区确定了具体的发展模式和品种，为林下经济发展指明了方向。”阳高县林业局相关负责人说，“接下来，我们将积极践行‘两山’理念，坚持生态优先发展战略，在抓好食用杏优势产业的基础上，大力发展林下食用菌、林下养殖、林粮套种、林药套种等产业，进一步提升林下经济规模和效益，促进绿水青山源源不断地转化为金山银山。”(完)

(周振宇)