广西香猪养殖基地(广西电视节目《特别分享》探访广西宾阳藏香猪养殖基地)
【战旗云媒体】记者:吕韦强 陈志瑞 侯子为
随着人们物质生活水平的不断提高,公众愈发关注食品安全问题,消费者更加青睐那些绿色环保的农产品,市场对绿色环保产品的需求大大提高。同时,随着国家对食品安全的重视,对药物残留的规定更加严格,绿色养殖理念无疑是往后我国养殖业的发展方向。
近日,广西电视分享类节目《特别分享》走进广西宾阳县甘棠镇田六村藏香猪原生态山地养殖基地,栏目组跋山涉水,为大家展现宾阳娴静宜人的田园风光、山地原生态土生土长的藏香猪。
藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,原产于川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。
据养殖户李育成介绍,日间除投喂少量玉米以外,皆任由藏香猪在山林间游荡,以天然野生可食性植物及果实为食。藏香猪成长周期较长,正常成猪出栏时间为14个月以上。
藏香猪的体形相对瘦小,大多是黑色,也有黑白杂色。成年猪平均体重不超过50公斤。由于长期野外放养,藏香猪的体格结实,嘴尖头长,蹄细骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力。
藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。
发展绿色养殖,生产和食用安全、优质、营养的绿色食品,是一种新的饮食文化,一种新的消费观念,一种新的生活方式,一种新的与环境共处的依存关系,是社会文明进步的重要表现。大力发展绿色养殖,开发具有地方特色的绿色食品,形成规模,促进农业产业化建设,将是我们以后养殖业发展的主要议题。
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【战旗云媒体】综合报道
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