茶香猪养殖(猪吃玫瑰，“吃”出一条产业链)

只要天气晴好,在湖南衡南县花桥镇黄竹町村的香猪养殖基地,一群毛色黑白相间的猪,便会从圈舍里窜出,到松树林下优哉游哉地吃食、撒欢。这种猪以玫瑰花为食料,当地人给它们起了个文艺的名称——玫瑰香猪。

每天早晨,带着芳香味的特制“玫瑰饲料”被送到养殖基地。工作人员将玫瑰饲料与玉米、麸皮、豆粕等按一定比例混合,喂给猪吃。玫瑰饲料来自距离不远的衡南县栗江镇,那里有一个3000亩的玫瑰花种植园。每年5月至9月,玫瑰花分三次盛开,漫山遍野尽染粉红色。

“花瓣主要用于加工成精油,1万公斤玫瑰花提炼3、4公斤精油。”湖南广林农业科技公司总经理唐华英说,生产玫瑰精油后剩余大量残渣,成为很好的猪饲料。

于是,从种植玫瑰花到生猪养殖,一条“完美”的产业链开始形成。玫瑰花种植园里,有一条现代化的加工线。除了生产精油,玫瑰花还衍生出了玫瑰果饼、玫瑰茶、玫瑰蜂蜜膏等高附加值产品。

在衡南县,祖祖辈辈种植水稻、油茶的农民们,从来没想过以花谋生。唐华英说,当地村民一般在外地打工,现在很多人回来承包土地种植玫瑰,公司按照每公斤10元至15元的价格回收花瓣。

栗江镇长坪村农户王一松曾经是位建筑工人,2014年回乡种花。他说,村里都是“高山田”,种粮食收益不高,一亩田一年只有两三千元收入。如今,他和妻子二人种了160亩玫瑰花,一年纯收入达到30万元。

玫瑰香猪由国内的陆川猪和金华猪配种,猪肉肥瘦适中。再加上生态放养,猪肉品质得到提升。在玫瑰香猪养殖基地工作的钟颜保,是养了40多年猪的“老猪倌”。他说,在很多规模化养殖场,生猪5、6个月便可出栏。他们采取生态养殖,生猪需要12个月出栏,猪肉更有“儿时的味道”。

玫瑰香猪养殖基地还建立了与贫困户的合作模式:广林农业科技公司免费提供猪仔和养殖技术,贫困户将小猪喂养至4、5个月后,由公司按合同价格将猪回收到基地继续饲养,直到12个月时出栏。据测算,贫困户养一头猪的利润可达1000元。

“玫瑰香猪”成了一个小有名气的农产品品牌,猪肉销往长沙、衡阳,能比普通肉能卖出更好的价格。

唐华英说,猪场的粪便经净化处理后,制成水质有机肥料,可以浇灌玫瑰花和玫瑰果。从养殖到玫瑰种植,产业链又是一个循环生态链。