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波尔山羊，原产于南非，是世界著名的肉用山羊品种，被誉为肉用山羊之王。它们经过南非土种山羊与印度及欧洲奶山羊的杂交改良，形成了如今的优良肉用波尔山羊品种。自1995年起，我国开始从澳大利亚引进波尔山羊，现在各省、市、自治区均有饲养，主要用于改良本地山羊。

一、体型体貌

波尔山羊的体型中等以上，被毛短密，主体为白色。它们头、颈部的棕红色被毛带有白斑，公羊的鼻梁隆起，母羊的角小而直。公羊有发育良好的肉垂，头部和前肢发达，体躯匀称，各部位连接良好，体躯长、宽、深，胸部发达，背部结实平厚，臀部丰满，四肢结实。

二、肉用性能

波尔山羊具有很高的产肉性能和良好的胴体品质。在良好的饲养条件下，公羔羊的初生重为4千克，母羔羊的初生重为3.6千克。断奶前日增重为250克，周岁内日增重为190克；3.5月龄的公羔羊体重为22.1 ~ 36.5千克，母羔羊体重为19~ 29千克；9月龄的公羊体重为50~ 70千克，母羊体重为50~ 60千克；成年公羊的平均体重为120~ 140千克，母羊的平均体重为70~ 90千克。羊肉的脂肪含量适中，胴体品质好，让您一口咬住美味与健康！

三、繁殖能力

波尔山羊的母羊性成熟较早，一般在5~ 7月龄出现初情期，初配年龄为9~ 10月龄。成年母羊的发情周期为18~ 21天，妊娠期为151天，平均每胎产羔2.26只。波尔山羊可以年产2胎或者两年产3胎。

此外，波尔山羊的公羊性成熟较早，一般在7 ~8月龄达到体成熟年龄。

南非珍宝，肉用山羊之王——波尔山羊，引进中国，为您的餐桌带来更丰富的口感体验！快来尝尝吧！你有没有养过？