山东藏香猪养殖基地(鲁山县老林村:“中草药藏香猪”健康味美受欢迎)
河南经济报 记者 吉娜 通讯员 乔新强 张植皓
2月22日,在鲁山县土门社会事务综合服务中心下辖的老林村,今年61岁的村民宋玉杰正在查看“藏香猪”的长势。
“我在猪食里面添加了中草药黄芪、板蓝根、桔梗等,不但清热解毒还有营养,所以喂出的‘藏香猪’个个都胖嘟嘟的,毛色发亮,十分健康,猪肉味道鲜美,很受市场欢迎。”宋玉杰主动拉开了话匣子。
宋玉杰是个地道的老农民,前几年他投资30多万元养过一段时间的“巴马小香猪”,积累了不少养殖经验。“后来从电视上看到养殖‘藏香猪’效益更高,就决定转行养殖‘藏香猪’了。”宋玉杰说。
“藏香猪”又名“人参猪”,也是小型猪种之一,毛色浑身都是黑色的,是西藏林芝地区原始的瘦肉型猪种。藏香猪饲养周期一年左右,每头商品猪也就100斤上下,脂肪含量低、皮薄、肉质鲜美、营养丰富,深受市场欢迎。
2021年5月,宋玉杰从山东嘉祥县购回32头母“藏香猪”,3头公“藏香猪”开始自繁自养。经过几个月的辛勤喂养,如今他的猪场已存栏大大小小70多头“藏香猪”,目前怀孕母猪有21头,不久后就可以陆续下崽,一窝平均产崽6头左右。
宋玉杰喂养“藏香猪”,饲料用的是农村地区的花生秧、红薯秧、野草糠、粉碎后掺合一些玉米和麦麸等。近段时间,天气寒冷,他还不厌其烦地把猪食煮熟给猪增加热量。宋玉杰还很重视防疫工作,一天2次对猪舍进行粪便清理,两天消毒一次,猪舍外的院子每4天消毒一次,确保“藏香猪”健康成长。
山东的公司答应宋玉杰回收他的猪崽。“猪娃长到20斤左右,山东那边答应一个按800元回收,不过我想开拓一下鲁山县和平顶山市的市场,让咱们当地人也尝尝味道独特的‘藏香猪’肉。”宋玉杰说。
另外,宋玉杰还流转了猪场附近20多亩的山坡地。“等天气暖和后,我会把‘藏香猪’赶到山坡上散养,让它们吃些野草和野果,呼吸些新鲜空气,这样的散养猪肉质更好,更受市场欢迎。”宋玉杰说。
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