全国火鸡养殖基地(长治市上党区大峪村牛庆兵：珍禽养殖 闯出致富新天地)

5月21日，阳光刚好，微风不燥。来到位于长治市上党区荫城镇大峪村村东的长治县华鳴珍禽养殖有限公司的养殖场时，牛庆兵和工人正在给火鸡、大鹅还有土鸡喂食，简单而静谧的小院，干净整洁，白云悠悠，绿树成荫，鸡犬相闻，俨然是一个小型的珍禽生态园，这里，正是牛庆兵梦想启程的地方。

开办珍禽养殖场以前，牛庆兵有一份稳定而忙碌的工作，但他一直对珍禽养殖有着浓厚的兴趣，同时在他心里，也藏着一个带领村民摸索出一条发家致富之路的梦想。经过很多次对珍禽养殖基地的考察参观，经过反复思考，2017年，牛庆兵终于毅然决然的干起了养殖场。如今，养殖场占地面积30亩，有700余只珍禽动物，以养殖火鸡为主。

在养殖基地，笔者看到了火鸡——这个美国感恩节必吃的美食，火鸡个头儿很大，红红的脖子上长着大大的红色肉坠，尾巴还会像孔雀一样开屏，火鸡不仅肉质鲜嫩，清淡，还有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优势，很有营养价值，在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时也是益气补脾的食疗佳品。随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们的饮食结构正在改变，要求味美、保健、富有营养，因此大鱼大肉已不再有吸引力，健康饮食成为大家关注的焦点。因此，牛庆兵精心养殖的火鸡，在市场上很受欢迎，前景可观。

在于养殖场毗邻的地方，牛庆兵将荒山利用，扭转200亩土地，种植金银花、芍药。

“希望能通过我的努力，带动村民共同走向致富路，为乡村振兴尽一把绵薄之力。”牛庆兵如是说道。