肉牛标准化养殖技术图册(养牛经，肉牛规模养殖场疾病综合防控技术)

随着肉牛规模化饲养、标准化生产、产业化经营等现代畜牧业生产方式的转变，多种疾病的传播和流行规律都发生了新的深刻变化，所以对牛病防控技术提出了新的课题和严峻的挑战。根据当地牛规模养殖场的生产现状，结合近年来工作实践，总结出做好肉牛规模养殖场疾病综合防控技术的关键点：

改造牛场基础设施条件，为肉牛创造适宜的生存环境

场区选址要科学

地势：场区应建在地势高燥，背风向阳，空气流通，地下水位较浅(2m以下)，具有缓坡坡度(1％一3％)、总体平坦的地方。低洼潮湿、山顶风口、易发生山洪等地质灾害之处不宜建设规模牛场。

地形：开阔整齐，正方形或长方形，避免狭长和多边角。

水源：场区的选择要有充足的符合卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水安全。

土质：沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。要从有利于牛舍及运动场的清洁、卫生干燥和防止蹄病及其他疾病的发生等方面考虑。

气象：要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度，湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。

社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道(公路、铁路)500m，距化工厂、畜产品加工厂等1500m以外，交通供电方便，周围饲料资源丰富，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源，无人畜地方病。

场区：建设应尽量利用荒地、废弃地，不占或少占耕地，严禁占用基本农田。

法规：场区建设必须遵守《畜牧法》、《动物防疫法》、《动物防疫条件合格证审查办法》、《土地法》等相关法律、法规规定。

规划布局要合理

肉牛场建设布局总体要求：生产区、管理区、生活区和无害化处理区“四区分离”。

生产区：生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等，这是牛场的核心，应设在场区低势较低的位置，还应包括生产辅助区的生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池、机械车辆库、采精授精室、液氮生产车间、干草棚等。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。

管理区：包括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等。管理区要和生产保证50m以上距离。

生活区：职工生活区，应在全场上风和地势较高的地段，并与生产区保持一定远距离。

无害化处理区(包括粪尿污水处理、兽医诊疗室、病牛、隔离舍)此区设在生产区下风头，地势较低处，应与生产区距离100m 以上卫生间距。

建筑设计要规范：牛场的建筑设计既要符合生产工艺、卫生条件，做到经济合理、技术可行，畜舍修建还要考虑间距、通风透光和防暑降温等因素，尽量采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。

牛舍间距：修建牛舍时采取长轴平行配置，每栋牛舍问距15—20m、长50m、双列舍宽10m、

通风透光：每隔3．5m一5m，高于屋脊0．5m、可以自由启闭的通风孔。

防暑降温：可设计运动场搭建凉棚、设计隔热的屋顶、用遮阳板遮阳或采用绿化遮阳。

生产环境要达标牛场的建设主要考虑温度、湿度、密度、阳光、水质和空气等生产环境“六要素”。

温度：肉牛舍适宜气温要调整在18—26℃。

湿度：肉牛的适宜湿度要控制在65％一80％。

密度：根据体格大小、品种和个体强弱分群，每群5-6头，每头育肥牛的占舍面积不少于7㎡。

光照：光照对牛有促进新陈代谢、加速骨骼生长、以及活化和增强免疫机能的作用，因而在牛舍建筑上要根据不同类型牛的要求，给予不同的光照面积。

水质：牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量要充足，最好用深层地下水。

空气：规模化牛场由于牛只的密度大，牛舍的容积相对较小而密闭，牛舍内蓄积了大量二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。干燥是减少有害气体产生的主要措施，通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时，可向牛舍内定时喷雾过氧化物类的消毒剂，其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨，起到杀菌、除臭、降尘、净化空气的作用。

制定饲养管理规程，实行标准化生产主要是从引种、防疫、检疫、消毒、用药、用料、用草及繁殖、育肥、出栏等“十个环节”着手，执行相关标准和规范，落实既定制度，把好各个关口，严格实施生产全过程的监管。

转变生产理念，抓好保健，防患于未然由于规模牛场集约化程度高、饲养密度大，必须彻底转变等病待医的传统观念，树立“宁可千日无病，不可一日不防”的思想，坚持“防重于治，保健为先”的原则，贯彻“早、快、严、小”和“预防为主”的方针，对牛场疫病要有科学的预测、预报和预警，做到提前预知、无病先防。

掌握牛病规律和特点，实行科学防控和处置

规模牛场常发病。

消化系统疾病主要是腹泻、便秘和前胃驰缓等。特别要注意牛病毒性腹泻、便秘和前胃病要早发现，及时采取常规治疗。

呼吸道疾病主要是感冒、咳嗽和咽炎、肺炎等。主要从改善环境温度和空气质量入手，发现症状时及时处置，加强护理。

规模牛场群发病。

传染性疾病：主要有支原体肺炎、粘膜病、牛流感和口蹄疫等。发病最多的是支原体肺炎，危害最严重的是粘膜病和口蹄疫。肉牛场传染性疾病主要是坚持“早、快、严、小”的原则，实行综合防控。

寄生虫病：如疥螨和血液原虫病等。新进牛要及时进行体内外驱虫，以后每2个月左右定时驱虫。平时要搞好环境卫生，灭蚊、蝇、鼠、蜱“四害”。

中毒病：主要有棉饼中毒、霉菌毒素中毒等。主要是把好饲草饲料的质量关，按要求贮存、严禁饲喂有毒或被污染的草料。

代谢病：主要有佝偻病、酮病、过食精料综合症等。要从合理搭配饲料、营养平衡方面预防之。

规模牛场特殊病

应激综合征：应激是引发许多牛病的诱因，主要由于长途运输、断奶、更换饲料、防疫、气候反常、转群、环境改变等因素，造成机体抵抗力下降，适应性差，体内环境失衡，生理机能遭到破坏所致。此病是近年来规模牛场发病最多、危害最大、控制最难、损失最I参重的新病。应引起高度重视，单靠药物对症治疗很难凑效，盲目地滥用药物往往会适得其反，必须对因处置，主要是从选牛、运输、卸载、喂食、隔离、过渡、免疫、驱虫等方面进行综合防控。

肢蹄病：如风湿、外伤遗疡、腐蹄、蹄叶炎等，主要是由于牛床地面硬、湿、滑、冷，长期站立或久卧，缺乏运动，局部血液循环障碍所致(个别牛场蹄叶炎的发生与饲料中蛋白含量成正相关，有待进一步研究)，严重者影响牛只的生长、发育和繁殖，甚至造成残废被迫淘汰，—般牛场肢蹄病的发病率平均在2-4％。

针对病因，科学施治

坚持严格的消毒制度。在传染病和寄生虫病的防控措施中，通过消毒杀灭病原体，是预防和控制疫病的重要手段。

加强入场检疫和隔离观察。购牛前进行检疫，要从非疫区购牛，对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、副结核病及牛传染病胸膜肺炎进行检疫。车辆及畜体消毒后方可入场，严防传染病的侵入。同时，购回的肉牛集中在隔离圈舍中饲养，饲草料过渡期在15d以上。

加强饲养管理，提高机体抵抗力。一般饲养管理原则是指对不同类型的牛，如不同品种、不同性别、不同年龄的牛进行饲养管理的共同要求。要按照定时定量、少给勤添、充足饮水、保持牛舍和牛体清洁卫生、经常梳刷、注意加强运动的原则。

科学适时防疫，增强机体免疫力。要根据当地牛病流行情况，结合本场实际，制定科学的免疫程序，每次免疫后要及时进行抗体水平检测，平时进行相关牛病的监测，依据抗体水平和疫病晴况进行适当调整。要使肉牛始终处于有效免疫状态。

做好保健用药，坚持防病为先。

确定病因选用药物，按程序治疗。要针对性的选用药物，并按程序给药，避免乱用和滥用。在肉牛出栏前还要严格执行休药期规定。

科学分群，病健分离。牛的分群可分为健康牛群和非继康牛群等。在饲养过程中，按照不同的性别、年龄、生理时期和肉牛的生物学特性，可采用“留弱不留强”，“折多不折少”，“夜并昼不并等方法分群。

及时淘汰，按规定无害化处理。对牛群定期进行检疫，发现病牛及时淘汰，并按规定进行无害化处理。总之，具体的环境控制要因场因地制宜，保健、预防、治疗方案要因时因畜制宜，

根据不同的病因和个体体质而异，要从釜底抽薪，不可扬汤止沸，采取综合性防控措施，才能事半功倍。

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