土猪养殖技术(只要是土猪。就绝对会受益。我做土猪科普教程 为中国土猪)

接上集(2)：如何识别土猪肉让洋猪G出国土。

五花肉正宗有五花的。一层两层、3层、4层、5层、6层，真正有五花的来修干净。每一块五花都是需要精雕细琢，把它当成一个艺术品去进行展示。我觉得老品种土猪真的需要有一个人去为它证明，然后把这些中国的几千年的文化历史传承下来，让子孙后代真正能够吃上一口放心的肉。

像在浙江那边，以前搞搞调研的时候，抽取1000多名的尿液，有800多名的人的尿液全部是中学生。学校里面小孩子基本上60%六七十的人尿液都是抗生素超标，能够检测出兽药残留等东西。所以在食品安全这上面，大家要多注意，我不是制造焦虑什么东西的，这些东西你们自己都看得到。

现在身边最赚钱的行业是什么，大家应该都了解。马云曾经说过终于一辈子赚到的所有的钱都花到了一个地方，而那个地方现在遍地开花，已经把大家团团围住两个字，大家知道是哪里吗？打在公屏下面，这是一块五花肉。

这个哈哈的粉丝答对了，还有很多粉丝还是懂的嘞？很多粉丝懂吧。真正的老品种土猪就是这样子长不大。但是它通过自然生长，吃的东西会便宜一些。吃谷料它吃草，万物皆可啃。树皮、树茎、树果、树叶、竹笋，哪怕是虫子虫卵全部都吃。放养的这种猪，养殖成本是很低的，有些猪必须要用饲料打成粉末状，各种各样的东西进去，这是没办法的。

基本上也有三四十万粉丝了。经常有很多同行黑我说我不顾一切的为了自己的一己私利，大肆的收敛钱财，割人的韭菜。

其实真正关注我的粉丝都知道，我三十几万的抖音账号，我直播带过货没有。

虽然说我是卖土猪肉的，但是在我直播中间有没有挂链接，有没有天天去推这个产品。而且这是老品种土猪的筒子骨，骨径非常小，来看一下，土猪的筒子骨骨径是非常小的，就只有这么大，它一个腿肉就是这么一点点大，非常松软、非常舒服。来做前腿修干净，舍有得。做老品种土猪是真心的，做传承了100年了，猪王已经是第四代传人了，所以做老品种土猪一定要遵循下去，保护中国的老品种，守住土猪的基因库，然后为子孙后代去奠定基础，让孩子们吃到真正的无抗无激的猪肉。

这才是我们需要去做的，并不是说能够挣多少钱。它就是这么大，腥臭味如何区分腥臭味？闻这个位置就可以了。你们在市面上吃到的大部分的猪肉，有腥臭味，闻一下猪脚的脚掌心，它们的汗腺是最为发达的。有没有腥臭味？有没有尿骚味？有没有狐臭？闻这里就可以。等下开始做了。

修干净，我们的速度并不需要多快，但是一定要让大家知道，每一个标准都是这样子的，都要修干净。这就是为什么长沙猪王能够把中国的每一个老品种土猪，都能够做火的原因。有舍有得，大舍大得，小舍小得。很多人不愿意去把土猪的这些边边角角修掉，所以很多消费者也接受不了，利润可以少赚一点。

不要只看着眼前的利益，神经膜不破坏神经膜，前板子骨基本上都丢掉了，前板子骨是不售卖的，神经膜，这个是321，板子骨是丢掉的，从来没有吃过这么精修的猪肉。在我这里天天是这样子的，不管你是外地朋友也好，内地朋友也好，每个人都是这么精修的，我们每天几十头猪每天都是这样子的。

其实猪王做抖音，做抖音其实并没有在这个上面获得什么东西挣到的所有的钱，都分给了员工。你说是不是有没有分给你？没有，天天分。所有都是我们的抖音上面获得的所有的利润，全部分给员工，如果留出来一分钱，我是你们的孙子。我是你们养的孙子就这么简单。

所以很多人一心想着如何去黑我，说我大肆的敛财，大肆的割韭菜，说这种话去黑我去怼我，我真的无所谓，我每天能够拿出分账的记录，所有抖音上赚到的所有的钱全部分给他们了，我自己没有留一分，我天天累死累活，我就是不愿意听到有同行这样黑我。

为什么？因为我讲了太多的猪肉中间的一些这些过程，教大家如何去识别猪肉，包括一些病死猪肉、母猪肉、速成猪肉、激素猪肉如何去识别，打了生鲜灯的猪肉如何去识别，这些人一个个恨我恨的恨之入骨。天天黑我但是无所谓。老板娘每天都是为了给员工们多赚一份福利。然后她每天是自己整单的都没有请客服，我可以跟你们说明的，老板娘客服都没请的，她每天晚上凌晨两三点钟起来，晚上整单整到10点多钟，把粉丝的单全部都整好，然后再发给他们。她累成这个样子，是没有分任何一分粉丝的钱的。

所以有些东西可以开玩笑，但是不能够真正的去那个知道吧，我们说的每一句都是实话，每一个月都可以拿出分奖的这个过程，所有的利润全部分给员工。只有这样子，员工才能够把你们的猪肉给搞好，才能够让你们成为真正的上帝，这样子才能够让团队逐渐强大。你们说是不是这样子的？所以有舍必有得。快来，现在腿肉已经修好了。五花肉在哪里？五花肉被拿走了吗？五花肉在这里。这个是五花肉，现在猪肉已经完全出来了，然后这个是里脊肉，里脊肉打出来，这是土猪的里脊肉，你们在外面见到的里脊七八上十斤，这种就是半斤，这就是老品种土猪的瘦肉率，它的瘦肉率低过了洋猪的十几二十倍，就这么简单，那走路去的。

现在排骨在这里，五花肉在这里，腿肉在这里，排骨在这里，排骨在这里，排骨还没有进行精修，猪脚在这里。来称一下腿肉跟五花现在有多重？还没有。一这是一边肉，一边肉只有二十五斤左右了，二十五斤左右了，只有一半了。刚刚称的那边猪有五十一斤，猪脚本来就是两斤多，筒子骨里脊肉，加起来也是两斤左右，排骨五斤左右，现在已经出来了，它养殖的时间51.8-25.5-9=17.3(损耗)，这种猪比你们在市面上见到的那种洋种猪长了3倍的时间还不止，对不对？它体型却小了3倍还不止，所以这是一个很大的差别。

有人说：猪王你做土猪肉，你能不能把土猪肉打成速成猪的价格？不开玩笑吗？人家的巴马香猪卖七十六块多钱一斤，卖八十多块钱一斤的巴马香猪跟藏香猪都有，我对半砍，这三十多还精修，修成这个样子，中间的损耗就达到了七到八块钱一斤的损耗。你们说值不值这个价格？然后再看一下，好的猪没有抗生素、没有激素，少去了一些医院值不值？

真正做土猪肉也并不存在去踩低谁，我只是教你们如何去分辨猪肉，每一个消费者是需要有明辨是非的能力，我去教别人认识猪肉怎么了。我去让老百姓能够懂得哪个猪肉好，哪个猪肉差，怎么了错了吗？

所以同行们，不管你们怎么黑我，只会让我的信心大增，让我一定会把这个事情坚持完成下去。