养殖 濒危(福建女子花60多万养稻蛙，却被全部消杀只因怀疑她在养殖牛蛙？)

“他们强制性的将我90多万的蛙苗全部消杀，我家里养的90多头猪也全被杀死了，这件事情必须得给我个说法！”

说话的是福建漳州某养殖场的陈女士，她表示今年的2月份，她合法从一个种蛙的养殖公司买了93万尾蛙苗，买的时候特意注明了要虎纹蛙和黑斑蛙。

但是蛙苗运来后不久，当地政府就来人了，说她购买的蛙苗是牛蛙，要全部消杀。

对于这一说法，陈女士表示非常吃惊，自己从正规渠道购买，也有购买合同在手，商家也表示蛙苗全部都是合法的虎纹蛙和黑斑蛙，自己还拿着蛙苗去做了鉴定，鉴定结果显示她所购买的蛙苗不是牛蛙。

为何会认为她的蛙苗是牛蛙呢？又是为什么不能养殖牛蛙呢？

▋蛙苗被强制消杀

“我让他们多给我点时间，因为在蝌蚪时期是辨别不出什么蛙种的，再过段时间要真是牛蛙，我随便他们处理。”

对此漳州政府的主张，陈女士表示异议，也请求政府工作人员再给她点时间。但是终究胳膊拧不过大腿，在今年6月份，漳州市政府派人来到陈女士的养殖场，将稻田里的蛙苗全部消杀。

就连陈女士转移到猪圈里的蛙苗也没能幸免，也全被消杀，猪圈里的90多头猪也因消杀的药粉中毒死去，损失非常惨重。

陈女士多次申诉并没有得到合理答复，无奈之下求告媒体，并且拿出了手中的证据。

据央视《中国三农报告》报道，漳州市政府在取证的过程中程序存在问题。

陈女士表示，在消杀之前，漳州市政府派人来取过样，但是自己养殖场的工作人员表示，他们来取样的时候样本瓶里就已经有一只成体蛙了，不知道用来干什么的。

在取样结束之后，政府工作人员就将样本寄给了某高校的老师，让他送到鉴定中心鉴定，鉴定的结果就是牛蛙。

但是陈女士自己从稻田中扒拉出几个侥幸存活的蛙苗，自己送到了鉴定中心鉴定，证实不是牛蛙，就是虎纹蛙。之后自己又要求政府的工作人员一起进行鉴定，却被拒绝了。

陈女士认为，如果政府程序是正当的、合理的，为何申请再次鉴定和共同鉴定的时候，政府工作人员要拒绝呢？为什么在取样的时候还带着一只成体蛙呢？

对此，漳州市农业农村局的局长表示，政府在取样过程中确实存在程序问题。按照正常流程取样的话，应该是取三份样，一样送去检测，一样当地政府留存，一样则交给当事人。

但是漳州市政府派去的检测人员只取了一个样本就走了，期间还由除政府工作人员之外的人经手，真实性有待考证，确实是程序不规范。

▋“有可能是牛蛙”

既然程序不规范，那责任到底在谁呢？为此记者找到了陈女士所在镇的镇长了解情况。镇长的一句话却让此事件再次被推上了风口浪尖。

镇长说当时的农业技术干部表示，陈女士养的蛙苗“可能是牛蛙”。对于这一言论，不仅是陈女士不认同，就连网友也不买账。

某地用漂白粉消杀牛蛙

仅凭一个“可能是牛蛙”以及一个不规范的检测结果，就认定陈女士所养的蛙苗是牛蛙吗？就可以大肆消杀，甚至连人家养的无辜的猪也跟着遭殃吗？那这个损失谁来承担呢？

对此，漳州市政府的负责人表示，尽管采样程序存在问题，但也不能证明陈女士的稻田里没有牛蛙。

陈女士的鉴定结果是在消杀完毕之后鉴定的，但是政府采样却是在消杀之前，不排除在消杀之前稻田里有牛蛙的可能性。

因此本事件还需要进一步调查，并且漳州市政府也已经派出调查组，表示有结果会及时向社会公布。

为何政府会因为养不养牛蛙而跟养殖户产生矛盾呢？牛蛙不是很常见的蛙种吗？为什么不能养殖？

▋牛蛙是入侵物种

牛蛙现在是我们餐桌上的一道美食，味道跟鸡肉差不多，但却比鸡肉更美味，受到了广大美食爱好者的追捧。也正是因为牛蛙的美味，所以它的经济价值非常高。

很多人专门养殖牛蛙供给各大牛蛙餐厅，需求量非常大，因此也赚的盆满钵满。但是这也只仅限于牛蛙刚端上人们餐桌的那几年，后来人们逐渐意识到了牛蛙不是什么“好东西”，很多地方开始明令禁止养殖牛蛙，就比如说上文我们提到的漳州。

在2017年的时候，漳州就已经发布了《关于严禁牛蛙和红虫养殖的通告》。2017年之前，漳州很多地方大肆养殖牛蛙，造成了严重的环境污染。为了保护绿水青山，就只能从源头上禁止牛蛙养殖。

很多人对此可能会不解，牛蛙到底怎么造成环境污染了？这就得从牛蛙的“身世”说起。

牛蛙并不是我们中国的本土蛙种，而是一种外来入侵物种。牛蛙的故乡在美国，是北美体型最大的一种蛙类。

因为可以食用，经济价值非常高，所以才被引进到我国。在1959年的时候，台湾最先引进了牛蛙，并把它端上了餐桌。

起初，牛蛙这种美食卖的挺贵的。一是因为经济价值确实高，低脂肪还高蛋白，100克牛蛙肉里边只有0.3克的脂肪，但是蛋白质却有19.9克，营养格外丰富。

而且牛蛙的皮又软和又坚韧，很多大牌的钱包都会选择用牛蛙的皮来制作，还有很多的皮带、皮鞋，也会选择牛蛙皮。

二是物以稀为贵，因为牛蛙是进口的物种，生活的环境变了，万一适应不了我们这里的生活，全都去天堂了怎么办，那不得卖得贵一点。

但是牛蛙这种蛙类特别给面子的，适应能力非常强，你允许我在这里生存繁衍，那我就给你打造一片牛蛙天堂，于是牛蛙就在中国本土安家了。

后来越来越多的人意识到了牛蛙的经济价值，内陆地区也开始养殖牛蛙，其中以湖南、江西、新疆、四川、湖北等地最盛，其他省份也有养殖牛蛙的农户。

牛蛙因为是外来物种，在我国本土并没有天敌存在，繁殖的能力很强，数量也就越来越多。再加上牛蛙的食性非常广，并不是只吃单一的食物，而是来者不拒。

牛蛙甚至能吃蛇、鸟

这就导致有牛蛙存在的地方，很多本土物种都被当成食物给吃掉了。生物圈本就是个圈，这个物种消失了，下一个物种就没有食物了，而另外一个物种就失去了天敌，整个生物圈就乱套了。

所以在一定时期，因为牛蛙造成了物种的消失，严重影响到了生态环境。

说到这里，疑问又来了，养殖的牛蛙是在特定的环境中生存，又不是在野外，只要控制好了不就没事了吗？

那你可小瞧牛蛙了，牛蛙再怎么说也是蛙类，蛙类的特点是什么？当然是弹跳了。

牛蛙的弹跳能力非常突出，在它们还是蝌蚪的时候很好控制，但是变成成体蛙之后就很难控制住它们了。

两只牛蛙打架

养殖的地方也不是全封闭的，一般都是在稻田里养蛙，这样符合牛蛙的生长环境。稻子的生长需要阳光，需要水分，肯定不能封闭起来。

既然不是全封闭的环境，那么牛蛙就有“逃跑”的可能性。跑到野外就会破坏生态环境，得不偿失，所以才禁止养殖牛蛙。

既然牛蛙不能养，同为蛙类的虎纹蛙和黑斑蛙就可以养殖吗？

▋虎纹蛙和黑斑蛙

从食性来讲，虎纹蛙可没牛蛙那么能吃。虎纹蛙是食肉的物种，但是人家只吃蝗虫、蜻蜓、甲虫之类的昆虫，尤其是蝗虫，这可是“四害”之一，多少庄稼都被蝗虫给祸害了，农民伯伯恨不得虎纹蛙多吃点蝗虫呢。

而且虎纹蛙的蝌蚪吃的也很单一，水中的一些水生动物还有水草、藻类才是它们的食物。

野生虎纹蛙还是我国的二级保护动物，之前因为肉好吃而被大肆捕杀，现在允许养殖也是恢复数量的一种方式。

虎纹蛙是我国重要的经济蛙类，养虎纹蛙其实也是促进经济的一种，虎纹蛙的肉质和野生的棘胸蛙一样鲜美，可以代替野生的棘胸蛙搬上我们的餐桌，经济效益很高。

黑斑蛙相比虎纹蛙来说，经济效益完全谈不上，因为黑斑蛙比虎纹蛙还要濒危，是世界濒危物种。通过人工养殖能改变它们濒危的现状，从而更好的保护物种的多样性。

“疑似牛蛙”事件现在还没有定论，不过从这一事件中我们也学到了牛蛙不能养殖的原因，也可以说是涨点知识了。不过知道此消息最伤心的该是牛蛙爱好者们，以后可能再也吃不到美味的牛蛙了。

参考资料：

[1] 《世界自然保护联盟》-2004年濒危物种红色名录——近危

[2] 《虎纹蛙繁殖技术的研究》 CNKI

[3] 《牛蛙养殖对生态环境污染现状及防治对策研究》 CNKI