海南黄牛养殖场(海南爱心扶贫网十大爆款产品：带动近3000人脱贫 澄迈新农人的爱心牛不简单)

澄迈慧牛种养农民专业合作社在海南爱心扶贫网上销售的新鲜牛肉。(海南爱心扶贫网供图)

“等中兴镇的养殖基地建好了，就可以供更多货给扶贫网了。”11月29日，澄迈慧牛种养农民专业合作社的负责人蔡於旭在嘈杂的施工现场忙碌着，第三个慧牛养殖基地项目马上就要落地，小黄牛存栏届时将扩大至2000头。合作社的扶贫产品成为爆款产品的消息让蔡於旭笑逐颜开，这背后，是蔡於旭等一批新农人养殖爱心牛、先后帮助795户近3000名贫困户脱贫的感人故事。

返乡创业成牛倌

故事还要从17头小黄牛开始说起。

1993年，蔡於旭考上了中国人民大学，毕业后在北京一所高校任教，还曾管理过一个大型教育企业，可谓衣食无忧。父亲看着颇有一番成就的蔡於旭，时常叮嘱他关照乡亲。

2016年，蔡於旭按照父亲的意愿，开始反哺家乡。海南小黄牛肉质鲜美，又以澄迈小黄牛较为出名。澄迈小黄牛体形稍小，成群放养于热带山林之中，肉质极佳。蔡於旭给澄迈县瑞溪镇村内村的一个贫困户购买了17头小黄牛，并修建了牛棚，与其合作养牛，通过销售牛犊获取收益。这样的合作模式很快得到了瑞溪镇政府的关注。

“你愿意回家带领大家一起养牛，助力家乡脱贫攻坚吗?”瑞溪镇政府工作人员在电话的询问让蔡於旭思虑良久，在北京闯荡20年，已过不惑之年的蔡於旭其实依然深爱着家乡的一切，面对家乡的召唤和父亲的嘱托，他决定放下北京的一切，返乡创业。

2016年，蔡於旭和李传炳、赖鹏和符永青等返乡创业大学生共同创办了澄迈慧牛种养农民专业合作社，在瑞溪镇村内村建设了第一个养牛基地，目标是打造海南本土小黄牛品牌。他们遍访岛内外的养牛专家和畜牧专家，变身“返乡牛倌”，钻进牛棚学习养牛技术，推出“基地+农户”的养殖模式，吸纳了108户贫困户参与养殖。

2018年，在澄迈县政府的大力扶持下，合作社在金江镇建设了第二个养牛基地，还和澄迈晨庄种养合作社联合，将瑞溪村内小黄牛养殖基地、金江大拉小黄牛养殖基地等优势资源进行整合，注册成立了海南慧牛农业科技有限公司，致力于小黄牛养殖及销售、牛肉深加工等业务的品牌化、规模化、标准化经营。公司采用“互联网+合作社+贫困户”的商业模式，线下创建小黄牛养殖基地，开设慧牛小黄牛肉专营体验店;线上开设微信公众号，开发慧牛生鲜商城小程序，让消费者足不出户就能购买到新鲜的小黄牛肉。

目前，养殖基地的存栏小黄牛约有500多头，每年能出栏1000多头。

上线首日卖出100多斤

蔡於旭在养殖基地。(受访者供图)

2018年10月，海南爱心扶贫网正式上线。蔡於旭希望帮贫困户实现多渠道增收，于是主动联系了商城的工作人员，希望能够上架销售牛肉产品。2018年12月，合作社的牛肉正式在海南爱心扶贫网上架销售，第一天就卖出100多斤，这让合作社全体喜出望外。

“我抱着试一试的心理，上架了一斤装的牛肉，没想到会卖得那么好。”首战告捷，蔡於旭等人感受到了爱心的力量，于是陆续上架了不同规格的牛肉、牛腩、牛肉丸等产品。虽然合作社的生鲜产品仅在海口市区、澄迈县配送生，但还是成功卖出4800余件，成为海南爱心扶贫网的爆款产品。

从2017年至今，澄迈县政府通过投入资金和牛等方式，支持合作社的发展，帮助贫困户获取扶贫分红。早在2017年，合作社就已累计为贫困户分红25万元。贫困户还通过在基地就业以及入社养牛等方式增加了收入。目前，合作社已帮助795户近3000名贫困户脱贫。

“我们要把澄迈的小黄牛打造成一个品牌，让农户脱贫，推动产业纵深发展。”中兴镇的第三个养殖基地已经开工建设，未来，合作社将带动更多农户脱贫致富，蔡於旭等一批新农人将在澄迈的土地上书写脱贫攻坚和乡村振兴的新篇章。

南海网、南海网客户端澄迈12月1日讯 南海网记者 钟圆圆

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