文山养殖厂(身价不菲的广南雪花牛、尊贵之选)
“跟着边凡看世界” 云南文山州广南谷多牧场是云南谷多牧业有限公司的牧场,是国家文山高峰牛核心育种场、国家文山高峰牛原种场,是云南省唯一的地方良种高峰牛遗传资源保护扩繁场,是一家集文山高峰牛全产业链开发、现代牧场观光旅游、文山牛牛肉餐饮服务为一体的农业产业化省级重点龙头企业。这里也是文山州最大的人工草场。
2021年10月,由云南省委宣传部组织开展的“绿色三张牌 张张都出彩”多家主流媒体及网红达人组成的采访团,来到云南文山州广南县那朵草场的文山高峰黄牛的栖息地,谷多牧场参观采访。
国家文山牛(广南高峰牛)原种场功能区分布图。
航拍:这里是一个牧场,云南谷多牧业有限公司位于广南莲城的牧场。位于广南县莲城镇那朵村委会的天然牧场,是广南高峰牛较大的养殖基地。占地1.06万亩的牧场被分为了7个牧区。由于机械化程度较高,只需要10余名工人就能管理好整个牧场。“这个牧场是云南最大的人工草场,我们选择的都是优质的牧草播种,工人只需进行一些简单的管理。”云南谷多农牧业有限公司董事长李顺东说。
航拍:进入牧场,眼前,起伏的山丘、绿树掩映的草地、悠然啃食的牛群、此起彼伏的“哞哞”声……这一幅俨然塞外草原的美景,让人陶醉。
航拍:据悉,云南谷多牧业有限公司在运用“建公司+基地+合作社+专业养殖户、贫困户”的致富发展模式下,全县高峰牛产业迅速发展。
航拍:宽阔的牧场,具有当地民族特色的壮族吊脚楼。
航拍:那朵草场四面环山,山顶白云缭绕,山腰松林莽莽,层峦叠嶂。
航拍:柔和的绿色背景衬托出牛群的力与美。云南谷多牧业有限公司创建于2008年7月,是国家文山牛核心育种场、国家文山牛原种场,是一家集文山牛全产业链开发、现代牧场观光旅游、文山牛牛肉餐饮服务为一体的农业产业化省级重点龙头企业。
广南县是云南省畜牧存栏第一大县、是云南省十三五规划的肉牛养殖基地、肉牛加工基地、农产品集散地于一体的区域。
文山黄牛即广南高峰牛,是当地少数民族培育出的一个地方品种,与槟榔江水牛、独龙牛、德宏水牛、邓川牛、中甸牦牛并称为云南“六大名牛”。
“谷多牧业”位于那朵草场的核心繁育场占地10600亩,建设有文山牛纯种繁育8个家系群,并在莲城、珠琳建有2个文山牛肉肥场,合作养殖社126户,组建成立高峰牛养殖协会1个,在八宝、南屏、黑支果、旧莫等乡镇建设有8个文山牛保种区,为文山牛的保种、选育、提纯复壮提供优良的种质资源。
自广南县开展脱贫攻坚工作以来,该公司心系周边贫困群众,担负起企业社会责任,激励建档立卡户积极参与养牛致富、鼓励建档户办理产业发展小额贷款入股参与合作社经营、公司用工优先聘用有劳动力的贫困户务工就业等办法,带动周边群众脱贫致富。
航拍:谷多牧场,映入眼帘的起伏山包,绿树成荫,草地披绿。那朵畜牧场是云南省唯一的地方良种高峰牛遗传资源保护扩繁场,也是文山州最大的人工草场。
文山的高峰牛,是当地少数民族培育出的一个地方品种,与槟榔江水牛、独龙牛、德宏水牛、邓川牛、中甸牦牛并称为云南“六大名牛”。
山头上,树林间,蜿蜒的小道到处是啃食嫩草的牛群。
连绵的群山上,一大片起伏的绿草,柔和的绿色背景衬托出牛群与草场的美。
广南高峰牛是世居广南的壮、苗等民族,经过长期人为的、自然的选择,而形成的一种役肉兼用型地方良种黄牛。
广南壮族群众欢迎队伍。
跳起广南壮族手帕舞,迎接远方来的客人。
广南壮族美食。
广南壮族美食。
广南壮族美食。
广南壮族美食。
跳起广南壮族手帕舞,迎接远方来的客人。
跳起广南壮族手帕舞,迎接远方来的客人。
云南谷多农牧业有限公司高峰肉牛屠宰加工厂。
走进投资7200多万元,占地21亩的标准化高峰肉牛屠宰厂屠宰车间,整条标准化的作业流水线和先进的设备比较显眼。据工作人员介绍,一头活牛从进入该厂的屠宰车间,到最后分割出每个部位的精肉,都是非常精细化的操作,并且宰牛的过程也比较人性化,减少了牛被宰杀的痛苦。
广南雪花牛肉、尊贵之选。
云南谷多农牧业有限公司董事长 李顺东:(左二)“我们这个厂建成以后,就改变了我们广南从古到今以来卖原牛的现状,以后我们可以通过牛肉的深加工,分割加工,向市场供应冷鲜牛肉,供应牛肉一些深加工的产品。比如说一些牛肉干,牛干巴,快吃性的,因为这种分割加工以后,我们每头牛可以增加的产值从冷鲜肉的这方面来讲可以增加3000元~5000元的产值收入,如果再进行下一步深加工的话,我们每头牛的产值可以增加到10000元以上。”
云南谷多农牧业有限公司董事长 李顺东:我们养殖的广南高峰牛,肉质达到国家A3级别,培育出的雪花牛肉可以卖到800元一市斤,所以我们要成立自己的加工基地,自己生产加工。公司的标准化屠宰场建成,在厂里加工,一头成年牛在老百姓的手上就能卖到近3万元钱,比平常增加1万元的收入,企业和养殖户都会获得更大利益。
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