赤峰市大型养殖会(关注第五届中国（赤峰）牛羊肉产业大会在赤峰国际会展中心隆重举行)

创新发展，亮点纷呈

第五届中国（赤峰）牛羊肉大会开启产业新时代

2018年7月17日-19日，第五届中国（赤峰）牛羊肉产业大会暨牛羊肉及其制品博览会将在赤峰隆重举行。

展览活动将在赤峰市国际会展中心进行，展会面积达到1.5万平方米，汇聚了从源头养殖，到屠宰加工，再至餐饮零售，牛羊肉全产业链条上共300多家知名企业强势参展，预计来自国内外各地的专业观众2.5万人次。

此外，在赤峰市农牧业局的积极组织下，本届大会首次特设牛羊产业精准扶贫专区，针对赤峰30家规模养殖企业及合作社免费参展，从源头为农牧民搭建产销对接，赢得了社会的广泛好评。

权威专业、强强联合

作为国内牛羊肉产业年度专业盛会，本届大会在国家质检总局、中国轻工业联合会指导下，由中国食品报社、赤峰市人民政府、中国牛羊肉产业联盟、中国牛人俱乐部联合主办，并由赤峰市商务局、赤峰市农牧业局、中国食品报冷冻产业周刊、《冷冻食品》杂志、内蒙古蒙都羊业食品有限公司共同承办。

此外，内蒙古民族特产联合会、全国内蒙古商会联席会、内蒙古旅游工艺品协会、内蒙古民族饮食研究院、内蒙古羊产业协会、内蒙古食品商会为联办单位。

新餐饮、新零售、新物流是本届大会主题，中国牛羊肉产业蓬勃发展，但国际牛羊肉贸易局势复杂多变，在此大背景下，大会组委会提出了强强联合、全新呈现的切实主题，并邀请四大新零售、新物流巨头齐聚赤峰，共同推进牛羊肉产业大会谱写新篇章。

产销一体，亿万商机

当下的中国牛羊肉行业，供需偏紧，国内牛源极度缺乏，牛羊肉进口需求仍旧极其旺盛。近期，包括英国、法国、蒙古国、爱尔兰等国家的牛肉或羊肉制品得以获准进入中国，我国已经成为了牛羊肉国际贸易中的举足轻重的大买家。

虽然需求旺盛，但国内市场仍存在渠道重叠、品牌缺失、规模散乱、屠宰厂开工率不足、深加工水平较低等众多痛点，阻碍行业快速发展。

为了更深入的探索行业发展路径，中国食品报社、赤峰市人民政府联合中国肉类协会、中国牛羊肉产业联盟、中国牛人俱乐部联合主办本届大会，并邀请了中国冷冻冷藏食品经销商协会、香港源全5S学会等诸多行业协会和组织前来助阵，从流通到餐饮，他们带来了亿万商机。

开拓创新，跨界交流

从2014年，历经四载，中国（赤峰）牛羊肉产业大会已日臻成熟，并在行业中铸就了无与伦比的影响力，也日渐成为了行业品牌传播、产品推广、渠道招商、思想碰撞的重要平台。

为了更好地推动行业、助力企业，第五届中国（赤峰）牛羊肉产业大会增加了新餐饮、新零售、新物流在内等上下游相关企业参与，特别邀请了京东生鲜、盒马鲜生、永辉超级物种、顺丰冷运等新经济行业的代表，共同探讨牛羊肉行业在新形势下的发展路径。

长久以来，多以原材料销售的牛羊肉行业缺乏产品开发和品牌意识，产品多沉淀在餐饮端，很难在消费者市场建立品牌，并获得更高利润。针对这个问题，中国（赤峰）牛羊肉产业大会特别联合内蒙古民族特产联合会组织，推出了休闲牛羊肉制品专区，这在业内尚属首次。

以内蒙古大牧场牧业集团为代表的数十家休闲牛羊肉制品以展团形式亮相，带来全新产品，包括三只松鼠、百草味、良品铺子、永辉等在内的全国知名休闲零食渠道品牌商组成了强力采购团，召开专场贸易对接会，与牛羊肉制品生产厂家进行无缝对接。

名企云集、形象与实效并重

本届无论是参展面积，还是展商规模都再创历届新高，来自赤峰本地及内蒙古、山东、河南、东北等地的牛羊肉企业，包括蒙都羊业、大庄园集团、伊赛牛肉、东方万旗、皓月集团、恒都牛肉、宏发集团等在内的业界规模企业均强势参展，并带来了他们的最新产品和全新面貌。据初步统计，展会期间，约有2.5万人次专业人士汇聚赤峰。

展馆现场，蒙都羊业300多平米的超大展位最引人注目。已在通辽开鲁新建生产基地的伊赛集团，不仅带来了他们丰富的产品，还举办了声势浩大的现场签约会，斩获颇丰。

中国牛羊肉产业联盟、中国肉类协会牛人俱乐部组建了阵容强大的参展团，旗下雨轩、牛洋基等数十家企业不远千里，分别从华东、华中、西南、东北等地来到赤峰，集体展示他们的产品及品牌。另组织了近五百人的观展团，与参展企业进行了深入的商贸洽谈及业务对接。

七大活动、精彩纷呈

“以市场为导向，真正为企业创造价值，真正让企业有收获，这是我们举办所有活动的初心及导向。”第五届牛羊肉产业大会组委会负责人在接受记者采访时表示，本着服务产业、助力产业的出发点，本次展会上策划了内容丰富的精彩活动。

7月17日下午，中国牛羊肉产业创新发展高峰论坛隆重召开，来自蒙都羊业、伊赛、东方万旗、中国牛人俱乐部等的企业代表分别做主题演讲，探讨行业品牌建立、渠道拓展、消费现状及趋势。盒马鲜生、顺丰速运、京东生鲜、蒙都、伊赛等企业负责人就新零售、新餐饮背景下牛羊肉行业发展趋势与创新营销议题，进行圆桌对话，信息量极大，干货颇多。

此外，中国牛人俱乐部东北区在本届大会期间正式成立并揭牌，另有2018中国饭店协会全国职业技能大赛内蒙古赛区活动、2018中国牛羊肉产业奖项评选活动、2018赤峰美食文化节等活动同时上演，评选出中国牛羊肉产业金牛奖、金羊奖、行业成长之星等多个奖项，并对获奖企业进行颁奖表彰。这将是一场值得期待的高规格、高人气的经贸盛会。

编辑 ：杨光