生态养猪：放养与家养的结合

生态养猪：放养与家养的结合 原生态放养法是针对生猪群居漫游、爱拱地，喜食杂草的生物学特性，利用农村广阔的荒坡荒地、撂荒田、秋闲田和果园，充分发动农村留守劳动力，搭建简易木竹棚供猪只休息，以饲粮和鲜草饲喂，猪粪投入沼气池发酵，猪尿直接返田，实行稻(菜)一猪轮作、果(林)一猪间作的反璞归真的养殖模式。

1、实行原生态放养法的重要意义

近年来，我国生猪养殖和肉食供应上相继出现一系列的问题，表现最突出的：一是生产成本最低、最具发展潜力的农村养猪业由于技术和市场竞争力的限制，正逐渐自动退出，导致生猪产量下降，二是规模化养殖存在高风险、高投入、高长速、高污染，导致猪肉质量、食品安全难以保障，环境保护难以得到落实。其结果是生猪和猪肉价格居高不下，养殖污染位居我国各行业污染之首。在此情况下，推行原生态放养法具有十分重大的意义：

1.1是能提高生猪产量，推行储肉于民，维护市场正常秩序的有力措施。

储肉于民是保证猪肉供应，维护市场秩序的有力措施。中国几千年历史证明，储肉于官风险极大，储肉于商操纵市场，只有储肉于民，才是最有效的办法。　

分析近年猪肉价格迅速上涨的主要原因，还于生猪产量过低，其中最主要的因素之一是农村养猪业萎缩。从我县情况来看，从1998年到2007年的十年间，农民养猪量从户均养猪3~5头，下降到自然村养猪3~5头，年生猪产量从20余万头下降到数千头。虽然有一定的规模养猪场">养猪场出现，但其生产能力又岂是广大农村8亿农民的生产能力可比?

1.2是减少污染物排放，增强土壤肥力，改善农地土壤结构的有效办法。

一方面，我国畜牧业污染已超过全部工业固体污染的2倍多，成为第一大污染源。另一方面，几十年来大量使用化肥的耕种模式，极大地削弱了土壤承载力，导致土地贫瘠、板结、蓄水性和通气性显著下降，形成“贫瘠板结——加大化肥量——更贫瘠、更板结——再加大化肥量”的怪圈，种植业成本越来越高-农产品品质越差。

原生态放养法选择林果地或秋闲田、撂荒田，所产猪粪收集投入沼气池发酵，沼气供应农民生活用气，沼渣、沼液用于农作物施肥和养鱼，猪尿直接返田，有机肥的合理施用，不仅可以给土壤补充有机质和N、P、K等必须要素，而且猪粪所含的胡敏酸，能有效地改变土壤的团粒结构，增强土壤的蓄水性和通气性，有利于作物的生长和品质的提高。

　

1.3是降低养猪业风险，生产健康肉食，保障人民身体健康的有效途径。

一方面原生态放法通过一系列综合措施，增强猪只免疫力，减少发病几率，生猪极少生病;即使偶有疾病发生，也力求以中草药进行治疗，尤其是出栏前1个月，绝对禁止使用有残留的兽药，极大地降低了猪体内药物残留的机会。另一方面合社作提供资金和技术、共同承担风险，使农民养殖风险大为降低，收入更高，农民更乐意按合作社的养标准，用天然粮食和鲜草饲养生猪，杜绝了食源性的药残产生，从而确保了肉食的健康安全。

　

1.4是重振农村养猪业，增加农民收入，促进农村经济发展的有效途径。

原生态养殖法因其动用农村留守劳动力(包括妇女和老人等)，投入低，有技术、销售和风险保障，农民所承担的风险小等因素，非常易被农民接受，对于重振农村养猪业有较好的推动作用。