玉溪市峨山县养猪历史悠久，近年在政策支持下正在建设生猪调出大县。8月上旬，农财宝典新牧网开展“2022西南猪事调研之旅”，走进彩云之南，玉溪峨山成为此行必访之地。记者探访了目前当地规模最大（除集团外）的猪场——云南峨山弘源农牧科技有限公司，董事长龙金华表示云南省产业规模化程度可能达到60%以上，未来中小型猪场的处境会比较艰难。

母猪存栏约1800头，四季度猪价或达13元/斤

2009年，龙金华进军养猪业，13年时间，他带头干出了一个国家级生猪养殖标准化示范场。据悉，弘源现在约有1800头母猪（包含后备母猪）存栏，满栏可达3500头，是当前玉溪地区产能最大的个人猪场。因为玉溪散户众多，母猪存栏达三位数的猪场数量有限。弘源采取自繁自养模式，PSY约为24。美系公猪有20余头。2020年之前，弘源曾对外销售种猪，后因扩场、行情等多种原因，这项业务逐渐缩小。

云南峨山弘源农牧科技有限公司董事长龙金华

记者了解到，弘源断奶仔猪成本为400-420元/头，育肥完全成本为16.6-16.7元/公斤。龙金华表示自己知道这个数字比较高，但是饲料成本、管理成本就在那里，逃避不了。而且他也不愿意为了省钱在品质上退而求其次。“增效降本”这个概念的后半段在他看来是实现不了的，饲料不能不吃、药品不能不用，猪只保健耽误不得，尤其是呼吸道、消化系统，落下一次就能看出差距。龙金华坚持，弘源宁可选择减产来缓解资金压力，也不会降低猪群的“生活品质”，况且真等到行情来了再保健为时已晚。

眼下行情复苏，他也在计划增加一些母猪，年底预计达到2000-2200头规模。价格问题上他心态较好，认为9月到明年1月猪价有望达到25-27元/公斤，平均下来差不多13元/斤。同时，他还在规划300头规模的原种猪场，希望借此服务周边更多中小养户。

弘源农牧养殖基地实拍

批次化生产有助规模猪场合理分配资源、精细化管理

创立到现在，弘源更换过两次猪群品系，从最初的美系到丹系再到加系。龙金华表示加系效率高、产仔率高，而且抗病能力也强。在种猪选育方面，他最看重产仔率、使用年限以及体态外形。因为体态外形较好的种猪，通常健康程度也更高。而种猪企业未来的竞争力，则主要在于品牌建设、技术实力、种猪性状品质几点。规模并非评价企业经营水平的硬性标准。

在实际生产中，龙金华认为生物安全、批次化生产和人才考核是值得关注的重点。目前包括非瘟在内的各种疫病仍然普遍存在，生物安全做不好一切努力都将付之东流。批次化生产对于弘源这样的中型猪企很重要，能合理分配资源、精细化管理。

人才考核上，龙金华认为最难的是如何调动员工积极性。没有积极性的员工，对待猪只会得过且过。他在薪酬考核方式中设定“死亡率”和“用药量”两大指标，死亡率每降低1个百分点，奖金就有相应上浮。同时猪场给员工提供良好居住环境，独立标间配有客厅、卫生间，缓解工作疲劳。

作为国家级生猪养殖标准化示范场，弘源积极响应政府养殖政策，充分利用周边云南云源投资公司7000多亩油橄榄种植地基地，实现种养结合、有效利用资源的循环模式，减轻了环保压力，在当地养殖业中起到了良好的示范作用。

记者与云南峨山弘源农牧科技有限公司董事长龙金华（左三）合影

记者：农财宝典新牧网曲逸群 李萧佳

2022第三届西南养猪大会暨规模化养殖发展高峰论坛

一、主办、承办机构

主办单位

南方报业传媒集团南方农村报

承办单位

农财宝典·新牧网

联合承办单位

昆明金航辰生物科技有限公司

晚宴冠名单位

江西博美莱生物科技有限公司

铂金赞助单位

云南神农农业产业集团股份有限公司

金牌赞助单位

青岛蔚蓝生物股份有限公司

座椅套赞助单位

河北威远药业有限公司

矿泉水赞助单位

广州迈微生物科技有限公司

视频直播赞助单位

佛山市正典生物技术有限公司

协办单位

福建永诚农牧科技集团有限公司

金钱饲料（昆明）有限公司

重庆西农大科信动物药业有限公司

云南帝福农牧养殖有限公司

晚宴用酒赞助单位

金福种猪（蒙自）有限公司

特别支持单位

云南省畜牧业协会

四川省畜牧业协会

贵州省养猪行业协会

重庆市养猪行业协会

广东省养猪行业协会

福建省畜牧业协会

支持单位

成都普莱科生物技术有限公司

贵州坤伦动物保健品有限公司

四川省佑策农业技术咨询有限公司

二、会议时间地点

会议时间：2022 年 9 月 15 日下午签到，9 月 16 日全天论坛，9 月 16 日晚答谢晚宴，9 月 17 日上午半天论坛。

参会地点：云南·昆明古滇名城皇冠假日酒店

会议规模：500 人。

三、活动议程

9月15 日 12：00-17：00—参会签到

9月16 日 8：30-17：30—2022 第三届西南养猪大会

9月16 日 18：30-21：00—2022 第三届西南养猪大会答谢晚宴

9月17 日 8：30-12：00—2022 第三届西南养猪大会

9月17 日 13：00—嘉宾退房，返程。

四、参会规则

1.本届会议为收费培训会议。非特邀嘉宾，参会人员收取 1500 元/人会务费，参会嘉宾的交通和住宿自理。主办方提供会议资料、入场听课、2 个午餐、2 个晚餐。

2.会议讲课分享内容需符合国家法律法规要求。

3.主办方特邀猪场嘉宾不收取费用。

4.所有费用由广东南方农村报经营有限公司收取。收款账号：广东南方农村报经营有限公司；开户银行：农业银行广州五羊新城支行；账号：44030401040003323

五、合作联系电话

叶先生18819266727

钟先生13726881012

孙先生18620239796

高先生13928792153

陈先生15989104709

王先生18620944486