繁殖牛养殖(肉牛养殖老板的思考之二，养育肥牛还是繁殖母牛)

书接上文。

当我们基本理清思路后，准备买牛，那么马上面临一个新的问题，是买小公牛回家育肥？还是买母牛回家自繁自育？相信这个问题仍困扰多数肉牛养殖场老板，或是随波逐流或是咬牙坚持。今天就这个话题展开来谈一谈。

肉牛养殖的两个基本的常识

1、三条线：草原线、黄河线、长江线。这三条线，将中国区隔为四个区域，要理解中国的肉牛产业，必须要清晰理解这三条线的意义。

四个区域中的各个省份及地区的具体自然条件相信大家都了解（不了解的翻阅中小学地理课本），不再赘述。

2、三个饲养模式：全年舍饲、全年放牧、舍饲与放牧结合。

全年舍饲模式比较适合于农区与农牧交错带地区。该类地区的优势是农作物秸秆及牧草资源丰富，谷物及农副产品资源也相对丰富；该模式的劣势是饲养费用是相对偏高的。这种情况下全年舍饲模式比较适用于大型高产品种牛，在精细化饲养管理状态下，可以获得较高的生产效率以及较高的经济效益，即高投入高产出的模式。肉牛价格越高这种饲养模式的优势就越明显，重点是养殖的精细化运营；低产品种采用全年舍饲模式的投入产出比较低，几乎无异于自杀模式，所以不建议低产品种进行全年舍饲。

全年放牧模式主要适合于草原牧区、山区、半山区等地区。该模式的最大优点就是饲养成本极低；缺点明显，生产经营受自然气候的影响较大，饲养管理很难做到精细化，生产效率相对偏低，即低投入低产出模式。在肉牛低价时代是维持经营的有效生存之道，在肉牛高价时代该模式优势并不明显。

舍饲与放牧结合的饲养模式适合于农区、半山区、农牧交错带地区。根据季节以及草场与秸秆资源状况，择机择地进行放牧（夏季草场放牧或秋冬季节田间放牧），同时结合补饲；该模式饲养成本与生产效率都比较适中，个体户小规模养殖可以获得较高的经济效益，但是并不适用于大规模养殖。

其实，用一句话来总结上面两个常识的基本内涵就是饲养成本与养殖技术、管理水平。

饲养成本基本不用赘述，但需要着重指出是粗饲料的价格各地的差异是相当悬殊。

那么目前育肥公牛与繁殖母牛养殖过程中所面临的问题除去饲养成本，在养殖技术与管理上的共同点是都需要面对买牛后的应激处理和日常饲养过程中的意外事故，区别是我们应该详细了解的。

首先，说说育肥公牛。在日常饲喂过程中出现的问题主要是增重不理想，长得慢，甚至出现腐踢腿拐。其原因的核心就是饲养营养配方不合理，出现不同程度的酸中毒现象。解决办法要么自己学习肉牛各阶段的营养需求，合理搭配TMR日粮；要么找专家设计几个阶段的配方。相信两种办法基本都能做到。

其次，繁殖母牛。在目前的主要问题，主要是大牛繁殖率过低和犊牛饲养管理水平较差。

繁殖率是限制众多养殖场的瓶颈，根据粗略测算，在确保犊牛全部成活的前提下，60%的繁殖率是赚钱与否的分水岭。提高繁殖率的关键技术是发情鉴定、人工授精技术、繁殖管理。而繁殖管理又包括妊娠诊断、分娩管理、胎衣不下处理、子宫炎诊断与治疗。最重要的还有一项，布病净化，这一项国家是有法律规定的。

犊牛饲养管理水平较差，造成了犊牛出生后因肺炎与腹泻等原因的病死率较高以及犊牛生长效果不理想，甚至是出现了相当比例的僵牛，其市场价值与饲养价值均严重下降。

针对繁殖母牛及犊牛的饲养技术与管理，其解决办法我相信这对于一个没有经验技术的人来讲不是那么容易的。

目前我国的繁殖母牛的现状是，在国家肉牛扶贫和各路资本进入肉牛行业的背景下，大型繁育母牛养殖企业也越来越多。但是经过近几年来的发展，绝大多数的大型繁殖母牛养殖企业盈利状况其实并不理想，甚至是长期处于亏损的状态，很多养殖企业都是举步维艰、艰难度日。大型繁育母牛养殖企业与个体户繁育母牛养殖的繁殖率水平差距非常明显，原因很简单，因为个体户了解自己的每一头牛（什么时间产犊的、什么时间发情参配的、预产期大约在哪几天等等），每一个环节都做到了极度的精细化，有企业聘用人员无法比拟的超强责任心，对犊牛的饲养护理水平甚至已经达到了像养育自己的孩子一样的用心程度。

精细化饲养管理水平和超强的责任心，决定经营结果的天差地别，这是有些繁殖母牛场最难补齐的短板，甚至永远都不可能补齐。

综上所述，想清楚自己的自然条件，确定饲喂模式，根据技术与管理水平的差异，还有用指标无法衡量但又极其重要的责任心，相信你会做出合理的决定。毕竟谁的钱也不是大风刮来的。