猪食盐中毒的发病机理
来源:村晓农业网|更新时间:2019-05-10|点击次数:次
猪食盐中毒的发病机理
食盐中毒的实质是钠离子中毒,其在体内的毒性作用包括两个方面:一是高渗氯化钠对胃肠道的局部刺激作用;二是钠离子贮留所造成的离子平衡失调和组织细胞损害,特别是阳离子之间的比例失调和脑组织的损害。 在摄人大量食盐且饮水不足而发生急性中毒的情况下,首先呈现的是高浓度食盐对胃肠黏膜的直接刺激作用,引起胃肠道炎症,同时由于胃肠内容物渗透压显著增高,大量体液向胃肠腔渗漏,使机体陷入脱水状态,被吸收的食盐,则因机体脱水,丘脑下部抗利尿激素分泌增加,排尿量减少,体内的钠离子不能经肾及时排除,而游离血液循环之中,积滞于组织细胞之内,造成高钠血症和机体的钠贮留,高钠血症破坏了机体一价阳离子和二价阳离子的平衡,使一价阳离子占优势,而血液内一价阳离子(如钠离子)可使神经应激性增高,神经反射活动加强。 在食盐摄入量不大,但由于持续限制饮水而发生慢性中毒的情况下,胃肠内容物的渗透压只是略微偏高,构不成对胃肠黏膜的强烈刺激,通常不会造成胃肠炎症,也不会使胃肠、口腔大量积液。毒性作用主要是在食盐的吸收之后,由于机体长期处于水的负平衡状态,吸收的食盐排泄得非常缓慢,钠离子逐渐地贮留于全身各组织器官,特别是脑组织,继之发生脑水肿,以致颅内压升高,l卤组氧供应不足,只好通过葡萄糖无氧酵解以获取能量,而钠贮留兼有抑制葡萄糖无氧酵解的作用,结果导致脑组织变性和坏死,临床上表现出一系列神经症状。
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