夏季生物发酵床养猪的问题与建议分析

1 存在问题及原因分析

　　1.1 猪舍建设不合理

　　有些场户是利用原来的旧猪舍或旧场棚经过简单改造而成，改造后的发酵床猪舍门窗往往较少且很小。而一些新建的生物发酵床养猪场也存在通风、滴水等设备和设施不完善之类的问题。舍内通风及降温效果不好。当外界气温达到30℃以上后，舍内比较闷热，猪不愿呆在发酵床上。因此，有的猪场只好将猪赶出发酵床猪舍，以致发酵床不能得到有效利用，甚至是弃之不用。

　　1.2 猪群饲养密度过大

　　有些养猪场（户）为追求单位面积效益最大化，擅自加大饲养密度。猪产生粪尿过多，远远超过了发酵床所能承受的降解能力。

　　1.3 生产成本不断上涨

　　随着锯末和谷壳需求量不断增大，原来一向被视为垃圾的锯末、稻壳变成了稀缺资源，而且价格不断攀升，由开始的每方400元上涨到500～600元.紧张时涨到700元以上。饲料、工人工资等其他生产成本也有所升高。

　　1.4 生猪价格持续走低

　　目前的生猪销售价格已从去年5月份的每千克16.45元.一直下滑到现在的每千克9.5元，同比下降了42％，不少养猪户已经开始赔钱。

　　1.5 不能体现优质优价

　　发酵床猪舍养出的商品猪体形不如传统猪舍养出的猪那么浑圆、丰满。所以，在销售时，价格略低于同期生猪市场平均价格。

　　目前，这些因素已经严重影响到了养猪场（户）的积极性。部分养殖户不舍得再投资，也不重视对发酵床的管理，导致发酵床降解能力下降，垫料出现发黑、结块、变臭甚至坏掉，垫料层越来越薄，有的只剩下20～30厘米，已经不能保证菌种的正常发酵，发酵床也难以起到正常的分解转化作用。再加上翻动得不及时、不彻底、不均匀，以致发酵床内有益微生物菌群不能充分分解生猪粪尿，发酵床变得肮脏不堪，有的猪群因此而出现了消化道疾病。这些问题如果不能够引起相关部门的高度重视，并及时采取措施加以解决，势必会波及和影响到各地对发酵床养猪技术的应用和推广。

2 建议

　　2.1 尽快完善降温设施

　　猪场在建设之初，就应当既考虑到冬季的保暖，更要考虑到夏季的通风降温。猪舍一般应采用单列式，猪舍屋檐高度3～3.2米，采用全开放卷帘式。栏圈面积可根据猪场规模大小而定。在猪舍一端设饲喂台，要保证猪饮水时所滴漏的水往栏舍外流，以防垫料过湿而霉烂。猪舍两端应尽快安装必要的通风设备和水帘降温设备，以防夏季闷热天气影响猪的生长。

　　2.2 始终保持适当的饲养密度

　　7～30千克的猪0.8～1.2平方米／头，30～100千克的猪1.2～1.5平方米／头，夏季时的饲养密度可适当再低一些。

　　2.3 做好垫料的日常管理

　　及时补充垫料和菌种，保证垫料厚度在70～90厘米，湿度以猪只在发酵床上活动不起尘为宜。及时将粪尿均匀地摊开到发酵床上，并定期深翻垫料。这样才能保证发酵床内有益微生物菌群正常繁殖，使生猪粪尿得到充分分解和转化，达到猪舍无臭、零排放的环保要求。

　　2.4 牢固树立公共环保意识

　　生猪市场价格低迷的状况只是暂时的，发酵床养猪对环境的保护则是长久和永恒的。大力推广生物发酵床养猪技术，不仅大大改善了猪场自身的环境，而且对于改善和保护农村及城镇居民的生产和生活环境也是十分有益的。希望广大养猪户能够从保护环境的大局出发，牢固树立公共环保意识，坚持并应用好发酵床养猪技术。

　　2.5 给予必要的政策支持

　　生物发酵床养猪技术是近年来出现的一项新的养殖技术，破解了过去长期困扰人们的畜禽粪便处理难题，是一项利国利民的好项目。建议各级政府和有关部门尽快研究出台相关扶持和奖励政策，对生物发酵床养猪给予必要的支持和扶持，使发酵床养猪这一新技术得以长期坚持和推广下去，不断发展和壮大，使人们今后能够吃到质量可靠、可信的猪肉产品，使我们的生活环境能够变得越来越好。

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