用低能量饲料配制日粮_

由于谷物成本高涨，对低能量、高纤维日粮的应用情况将继续增多，根据堪萨斯州立大学猪营养研究小组成员Mike Tokach、Joel DeRouchey、Bob Goodband、Steve Dritz和Jim Nelssen在2012年堪州大养猪业盈利能力大会上的报告。

由于近年来原料价格迅速高涨，养猪生产者已经在探索饲料替代原料和替代配方方面的战略，试图尽量降低饲料成本。对于有些生产者来说，通过降低日粮能量浓度来降低饲料成本是一项合理的策略，要么取消添加日粮油脂，要么采用低能量原料。本报告当中，作者们探索了采用低能量日粮的影响，并保住制定了一套指南，确保生产者在决策过程中把所有潜在的影响因素都考虑全面。

对于我们许多人来说，低能量日粮意味着不添加油脂的谷物-豆粕基础日粮。而现在谈到低能量日粮，不仅指日粮能量水平降低，而且还意味着纤维水平常常会大幅提高，因为部分玉米和豆粕被替换为其它原料，例如小麦副产品(次粉、粉头、麦麸，等等)、低毒菜籽粕、大豆皮、玉米副产品(谷物浸出物、胚芽、麸皮，等等)，或其它高纤维原料。在评估低能量日粮对猪生长性能的影响的过程中，纤维成分的影响与能量水平本身的影响常常很难区分。

用低能量、高纤维日粮喂猪会产生什么结果?

ADG(平均日增重)通常会降低;然而降低幅度取决于种质、能量水平和环境

饲料转化效率总会变差

胴体屠宰率降低(这个幅度也是存在变化，但由于肠道内容物与肠重增加，屠宰率将会下降)

饲料的容重会下降，因此运输成本会增加，因为运输批次会增多，而且生产现场存储的饲料减少了。

有试验表明，碘值，指示胴体脂肪硬度的指标，也受到影响，日粮能量越低、纤维越高，胴体脂肪越软，尽管这方面的影响相对较为次要。这一现象的原因可能是高纤维日粮当中脂肪所占的能量比例较高，并且饲喂高纤维日粮的猪背膘较薄，从而造成碘值升高。

粪便系统会受到影响，因为粪便产量会增加，并且存储设施当中的固体沉积会增多。

衡量低能量日粮是否能够带来经济效益的关键是要搞清楚，这些负面影响的成本是否能够被日粮成本的节省抵消掉。那么应该怎样对这些影响进行评估呢?