鹿羊养殖(「牛羊鹿养殖」浅谈养殖牛、羊、鹿反刍动物常用草种和数量)
牛、羊、梅花鹿等反刍动物独特的消化生理结构造就了养殖过程中的独特饲喂模式和日粮结构。南方地区由于气候原因干草资源匮乏,导致养殖草畜过程中因为粗饲料缺乏,实践疾病诊疗中也常见因为粗饲料不足导致的前胃疾病众多,因此科学合理的“种草养殖”显得尤为重要。
一、种草养畜中“草”的重要性
牛、羊、梅花鹿等反刍动物的消化生理结构、原理与猪(单胃动物)截然不同 , 要比单胃哺乳动物复杂得多。它们不是直接将饲料中的营养物质通过自身的消化和吸收,无论是那一类营养物质都要首先经瘤胃微生物发酵,发酵过程最终产生的有机酸和一些初级脂肪酸,可经瘤胃吸收作为它们代谢的能源 ,而其他营养物质则来源于对瘤胃微生物的消化。瘤胃微生物的菌体蛋白质、糖类和脂类,才是反刍动物最重要、最直接、也是利用效益最高的营养来源。
草料等粗料作为牛、羊、梅花鹿的主要食物,常见在日粮中干物质的比例在50%-70%,对于阿坝等高原地区放牧条件允许情况下比例甚至>90%以上。所以,反刍动物的食物种类比其他种类的动物更丰富,食物组成结构也更复杂。其中草料中的粗纤维依靠四个胃(瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃)的分工与合作,才能更完全的消化吸收利用各种饲料中的营养物质。
二、草的种类
常见草种类分为主供能量类的禾本科牧草和主供蛋白类的豆科牧草。
1、禾本科牧草:以黑麦草、皇竹草、甜象草、墨西哥玉米等代表,其干物质中平均约含粗蛋白质10.4%,粗脂肪2.9%,无氮浸出物47.8%,粗纤维31.2%,粗灰分7.7%,是重要的碳水化合物即能量饲料。
2、豆科牧草:主要有苜蓿、三叶草、草木犀、红豆草、紫云英等属,其蛋白质含量高,适口性好;与根瘤菌共生,能固定大气中的氮为自身提供氮素营养,并提高土壤肥力,广布于全世界。其中紫花苜蓿和白三叶草是最优良的牧草,干物质中平均含粗蛋白质18.4%,粗纤维27.8%,粗脂肪3.1%,无氮浸出物41.9%,粗灰分8.8%。蛋白质和纤维素的含量比约为1:1.5 ,高于其他牧草,含氨基酸的种类除蛋氨酸稍显不足外,很接近理想蛋白质,故有“蛋白质饲料”之称。
3、青贮玉米或谷草等农作物秸秆农副产品。
三、草的数量
需求:一头牛拿800斤的牛来说,粗饲料干物质量占牛体重的2-2.5%左右,也就是说一头牛一天就要吃15-20斤干草。根据鲜草水分不同,一头牛一天最低要吃30-40斤鲜草。一年则需要10950-14600斤鲜草,也就是5.4-7.3吨鲜草。
供应:皇竹草、甜象草、墨西哥玉米等,一亩地高产量的情况下能达到10-15吨鲜草。苜蓿草、黑麦草等一亩地鲜草产量仅为2-5吨。
根据不同种类草的需求和供应即可计算出种草亩数。
四、微生态制剂的应用
近年来,在反刍动物生产中用微生态制剂(益美康等)来饲养牛、羊、兔的试验研究和推广应用越来越多,且应用效果也十分明显。
许多研究资料表明,反刍动物微生态制剂通过其代谢产物影响瘤胃微生物的数量和活力,影响瘤胃微生物区系,增强瘤胃发酵作用,增加瘤胃细菌数,提高菌体蛋白质合成,改善菌体氨基酸的组成,瘤胃内纤维分解菌与微生物总量的增加,还有利于粗纤维及其它营养物质的消化,提高饲料消化利用率,从而达到提高动物生产性能的作用。
另外,实践过程中,在犊牛、仔鹿、羔羊饲粮中添加微生态制剂益美康,因为其平衡了瘤胃微生物区系,增加了瘤胃益生菌的数量,故在防控犊牛、仔鹿、羔羊消化不良性腹泻或因为转群等水土不服性腹泻中配合实肯耐有比较明显的效果,另一方面也能促进瘤胃的发育,为后期的育肥和成长中提供更好的生理结构基础。
以上处方药,凭动物诊疗机构处方签购买或动物养殖场执业兽医师处方签购买。
参考方案说明:
养殖是生命科学,生物安全、饲养管理模式等综合因素繁多,防控建议的效果取决于养殖场管理者对该场疾病特点及防控重点的理解与执行程度,具体实施过程由养殖场执业兽医师掌握和把控。遵产品标签说明使用,本方案仅供参考,解释权归四川省民生药有限责任公司所有。
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