兰西县民猪养殖场(2022年黑龙江脱贫县产业发展带头人培训班兰西县《生猪养殖技术》)

2月21日，2022年黑龙江脱贫县产业发展带头人培训班在兰西县正式开启第二天的培训学习。兰西县农业中心农业技术推广研究员蔡建成老师为学员讲解《生猪养殖技术》。

蔡老师主要从四个角度讲解：标准化养猪需要满足那些条件、猪的品种特点、品种的合理利用及品种选择和培育、猪的饲养管理技术环节。

畜禽良种化。因地制宜，合理选用高产优质高效优良种猪，品种来源清楚、检疫合格。养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。

蔡老师讲到，自古以来，我国养猪业就是粗放式，家庭养殖为主，没有形成规模性的产业，所以比较落后，更谈不上专业养殖技术和严格的规范。直到目前，家庭养殖模式仍然占据养殖行业的很大比重，但随着规模场的发展和壮大，家庭养殖模式逐渐退出历史的舞台， 那么生产的规范化越来越重要，就需要专业的养殖队伍和严格的饲养管理操作规范。

猪的品质分为：地方猪种：民猪、太湖猪、金华猪等。培育猪种：北京黑猪、上海白猪、哈白猪、三江白猪、苏太猪等。引入猪种：长白、大白、杜洛克等。地方猪种的特点增重慢，瘦肉率低，肉料比不经济。

随后，蔡老师就我国现今育种工作情况做了详细介，我国猪的育种实质性进展小，坚持长期育种的企业寥寥无几。引种成了时尚。育种成了企业的“鸡肋”。养猪业波动频繁，常有疾病“照顾”，到了关键时刻，就把育种丢弃。养殖企业理念的问题长期没有得到解决。给学员讲解了育种的经济价值种猪场的遗传进展是加性的，可以累积；

如果通过10年的遗传改良，产仔数提高0.8头、饲料利用效率提高0.2、瘦肉率提高3%、达到上市体重的日龄就可缩短12天。

由于课程时间有限，蔡老师的在课程快结束前又讲解了一下种公猪的饲养、青年公猪的调教、公猪的配种强度种以及公猪的饲养管理。感兴趣的学员留下了老师的电话，为方便课后需要交流沟通。