九齿扇虾养殖方法(潮爸10月10日午餐记录，白灼东海九齿扇虾、干煸小肠、萝卜炒猪肉)

『 东海的九齿扇虾这个季节那是相当的肥美，这段时间我经常买来换着花样吃，比如开边蒜蓉蒸、直接刺身、烤或者爆炒，总之就是怎么做都吃得过瘾，今天早晨又到了两斤，顺丰寄来，每一只都是鲜活的，午餐整两种更简单的家常吃法。』

▼ 第一种吃法：白灼。 先把虾用冷水冲洗干净，然后水沸后直接下锅煮熟，捞出过凉水即可，啥调料都不需要，虾肉饱满、紧实，鲜甜无比。

您看这虾膏，过瘾不？这玩意儿不知道有没有养殖的，我每次是托宁波的朋友帮忙买，像这种海捕精品，一斤不超过百元，比吃皮皮虾实惠，关键是肉质强太多了。

▼ 第二种吃法：虾仁焗老豆腐。 虾肉提前焯熟后剥出来，切成大粒，然后把老豆腐先煎熟，调味后炖煮出蜂窝孔的效果，再把虾肉回锅一起大火煮至收汁即可。

▼ 干煸小肠。 前几天买的猪肠整套，自己动手收拾出来，卤好之后放冰箱冷藏，可以换着花样搓好几顿呢！干煸小肠侧重麻辣味，特别开胃下饭。

▼ 土萝卜烧土猪肉。

郊区农民自己种的红皮萝卜，可甜了，最爱这种家常做法的萝卜烧肉，特意订了土猪肉来搭配它，百吃不厌，顿顿吃我都不嫌腻。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。