梅山母猪养殖(可持续性养殖嘉定梅山猪完成遗传材料采集保存工作)

@嘉定小伙伴们，

嘉定本土养殖的优质梅山猪肉，

你吃过吗？

梅山猪是嘉定的名特优农产品，

生猪毛黑稀疏，躯干皮肤呈紫红色，

四肢高粗有力，繁殖率高。

嘉定梅山猪（中型）

饲养周期达8个月以上，

比普通猪多2个月。

优质的猪种、良好的饲养，

使梅山土猪肉色泽鲜红、大理石纹明显，

肌间脂肪适中、肥瘦均匀，

含有较高的优质蛋白质、

不饱和脂肪酸和胶原蛋白，

营养比普通猪肉更丰富，

烹饪后肉质细腻，令人回味无穷。

为积极落实国家要求，

日前，嘉定梅山猪育种中心开展了

场内种猪遗传材料的采集工作，

主要对10头梅山猪公猪、

50头梅山猪种母猪的肠道菌群

进行采集并冷冻保存。

为防止交叉感染，

育种中心严格按照采样相关要求和方法，

对梅山猪样品进行采集，

保证了样品的可靠性。

据悉，采集的样品将放入专业冻存管中，

并准确记录好梅山猪的耳号、性别、日期、年龄等信息，

存入国家级地方猪遗传材料信息数据库，

以有效保护生猪种业健康可持续发展。