烟台香猪养殖基地(辞掉稳定国企工作，80后莱西小伙儿养藏香猪圆梦)

文／图 半岛记者 邬明洋

1月11日，莱西市水集街道前车村，广袤的麦田里冬小麦绿油油的，废弃白土矿坑底层的水面早已封冻，周边将近200亩的土地，便是1983年出身的莱西小伙儿封立兴的返乡创业的舞台。24亩桃树、20亩核桃树、8亩采摘园、百余亩麦田、300余头藏香猪……封立兴用他的勤劳和朴实，编织着他的致富梦。

辞掉稳定工作返乡养藏香猪

1月11日下午，在空旷的麦田里，封立兴将双手放在嘴边，吹出嘹亮的召唤声，听到声音，300余头大小不一的黑色藏香猪从麦田里、矿坑中跑了回来，哼哼哼地朝封立兴奔来。等大多数猪到了，封立兴舀起用花生藤蔓粉碎的饲料向四周抛撒，大大小小的藏香猪便抢食起来。清晨，封立兴打开圈门，将藏香猪赶到麦田里矿坑中，猪一天都在野外觅食、饮地下水；傍晚，封立兴的召唤声响起，田野里四处游荡的藏香猪立马乖乖聚集在他身边，等待主人喂食。

今年36岁的封立兴，返乡创业之前在莱芜钢铁厂工作，他2006年从淄博冶金学院毕业之后就在莱芜钢铁厂担任热风炉助理技师，一干就是11年。2017年6月，为了照顾家中年迈的父母，封立兴卖掉了在莱芜买的房子，决定回到家乡莱西创业。说起繁养藏香猪的初衷，封立兴介绍说：大学毕业后在莱钢工作每月有四五千元的收入。可干了11年之后，自己觉得这个岗位虽然体面，但没有多大的发展空间，再加上老家父母年事已高，正好他同学之前也从事繁养藏香猪的工作，考虑再三后，他觉得这个项目值得自己一试身手。于是，他辞去了稳定的工作，在妻子的反对声中回到了莱西老家，凭着一股创业的热情，拿出自己所有的积蓄，承包了近200多亩地，开启了他的返乡创业历程。

再苦再累也要坚持下去

“缺少实际经验不说，光凭养猪这活来看，又脏又累，我担心他吃不消。”在妻子的反对声中，对于初出茅庐的封立兴来说，养猪他是门外汉，谈何容易？为了节省开支，垒猪舍，打猪草，粉饲料，起猪圈这些脏活累活都由他自己承担了下来。养猪前期需要大量的资金投入，封立兴除了拿出自己买房子的30多万元外，还把自己在莱钢上班多年的积蓄搭了进去。“目前我已经累计投入了七八十万，不仅资金上投入大，而且还得全天候靠上，比上班累多了。”封立兴坦言，刚开始的半年，他有一种坚持不下去的感觉，对于封立兴来说，2018年的冬天让他最难忘，养殖场多头母猪相继在寒冬腊月产仔，那个冬天封立兴基本上会成宿成宿地不合眼。

回忆起当时的情景，封立兴介绍说：农历的腊月，天气特别寒冷。为了保证母猪产仔成活率，他们在母猪产仔前，打了很多干草，铺在了猪窝里，还给临产的母猪圈舍挂起了取暖灯，为了观察母猪的产仔安全情况，避免意外情况发生，封立兴经常在又脏又臭的猪窝里待一宿。猪仔降生后，细皮嫩肉不经冻，就想办法给猪窝预热。他找来几十个空可乐瓶子，装上热水，成排的放在猪窝的草垫下面就这样，每只猪仔都在温暖中度过了严冬。令他们欣慰的是，在自己的精心护理下，第一茬猪仔全部成活。

“我没有了退路，再苦再累还是咬牙坚持了过来。”从最初的四十多头藏香猪发展到如今的300多头，前期投入也陆续有了回报，这让封立兴看到了希望。

对藏香猪的未来市场有信心

“目前，我们养殖场的藏香猪每斤售价都在45元以上，几乎供不应求，我对藏香猪的未来市场有信心。”说起这些黑乎乎的小猪带来的财富，封立兴的脸上洋溢着喜悦的笑容，妻子也由以前的反对态度转变为支持。封立兴介绍，他引进的这批藏香猪生长能力很强，是巴马猪和藏香猪杂交后改良的品种，喜欢吃野生植物，肉质爽嫩、高微量元素、低脂肪，成活率高达98%，并且长期奔走在树林间，抗病力强。封立兴养的藏香猪一出栏就得到市场的认可，畅销青岛各区市以及青岛周边的烟台、威海、潍坊等地的客户，售价不低而且还需提前预定。“这些猪都生活在野外环境中，吃的都是原生态的谷物和植物，不吃任何人工饲料，肉质好，营养价值高，价格自然就上去了。”封立兴说。

此外，封立兴还依托他承包近200亩土地的优势，种植了24亩的桃树、20亩的核桃树、8亩采摘园、100多亩麦子，开辟了多元化回乡创业的致富新路子。