一谈到养羊很多人就会想到养羊场那种特有的腥臊味，还有就是羊圈里面刺鼻的氨臭味，苍蝇成堆，环境卫生很差。在广西壮族自治区的百色市，有一家羊场正在引领一场生态养殖的革命。为了解决这个问题，广西百色田阳县华瑞公司采用了发酵床养殖和饲喂青贮牧草的模式来处理。效果非常明显。不仅有效地减少了臭味和苍蝇，还养出了高品质的生态羊肉，销售前景十分看好。

发酵床生态养殖技术是一种将农业废弃物如秸秆、稻壳等进行微生物发酵处理，形成有机质丰富的床层，用于养殖动物的新型养殖方式。这种技术的优点在于，它能够有效地解决传统养殖方式中粪便处理难、环境污染严重等问题。

在百色市的这家羊场，工作人员将发酵床铺设在羊舍内，羊只在上面生活、排泄。这些排泄物会被发酵床中的微生物分解，转化为对羊只有益的营养物质，同时产生的热量也有助于保持羊舍的温度，节省了取暖的能源。

这种生态养殖方式不仅改善了羊舍的环境，减少了臭味和苍蝇，还提高了羊只的生活质量，使得养出的羊肉品质更高。据羊场负责人介绍，他们的羊肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感醇厚，深受消费者喜爱。

由于采用了生态养殖技术，这家羊场的羊肉在市场上的销售前景十分看好。许多消费者表示，他们更愿意购买这种环保、健康的生态羊肉，而且价格虽然稍高一些，但是考虑到其品质和健康效益，完全值得。

下面的该养殖场的具体实施操作分享：

→→首先，百色田阳县华瑞公司的养羊场采用的是半放养薄垫料发酵床养殖模式。养殖区域和放养区域全部采用接触式发酵床养殖，其中放养区域是带有隔热瓦和钢管围栏。

→→羊在发酵床上生活，排出的粪尿直接被接种了专用菌种（加强型发酵床复合菌）的垫料（锯末为主）上进行分解，这样不仅解决了传统养羊中特有的腥臊味和刺鼻的氨臭味，还节省了清理粪尿的人工和水。就连栏舍中苍蝇都少见，环境卫生大大改善。

华瑞公司采用薄垫料发酵床养羊现场一角

薄垫料发酵床制作方法分享

采用加强型活力发酵床复合菌500克（1包，市场售价约60元），可以铺建30平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小，建议30-50平方为宜，养殖密度不能过高，根据不同品种和大小的羊只建议每只羊占2平方左右。

先将加强型活力发酵床复合菌1包（500克）放入5公斤35℃的温水中，加入500克红糖（也叫红砂糖，白糖和葡萄糖也可以但效果稍差），在塑料容器中密封激活24小时以上，我们称之为激活菌液，密封保存并且推荐是15天内用完，备用。

将激活菌液撒在垫料上即可（可以不需要翻动混合），接入菌种后可以马上投入使用。投入使用后一段时间垫料会降低，低于12厘米厚度时进行添加，确保在高温季节15厘米左右厚度，低温季节20厘米厚度，这个厚度是不会产生高温对羊群造成负面健康问题。

薄垫料发酵床一角

其次源头上华瑞公司长期采用加强型EM菌青贮饲料发酵剂发酵青贮饲料饲喂羊群，通过益生菌在肠道和粪便中的作用达到改善养殖环境，减少动物疾病和改善动物肉质的效果，华瑞公司的羊骚腥味少肉质非常好，一直被打品牌的羊餐馆给予认可，即使卖价比一般羊高也一直供不应求，经济效益很好。

青贮饲料

目前华瑞公司的养殖模式被政府管理部门与同行认可并在全县推广。相信不久除高床养羊外，传统养羊模式将越来越多地被这种生态养殖模式替代。

此外，这种生态养殖方式还带来了经济效益。一方面，发酵床中的有机质可以作为肥料使用，降低了饲料成本；另一方面，由于养出的羊肉品质高，销售价格也好，使得羊场的经济效益大大提高。

总的来说，广西百色市这家羊场采用的发酵床生态养殖技术，不仅解决了传统养殖方式中的环境问题，提高了羊肉的品质，还带来了良好的经济效益。这为我国广大农村地区的养殖业提供了一条新的发展路径，值得推广和借鉴。