湖北黄牛养殖(湖北大悟:牛年念好“生态养牛经”)
新华社武汉2月8日电 题:湖北大悟:牛年念好“生态养牛经”
新华社记者田中全
清晨,妻子一声吆喝,唤醒沉睡的山林。百余只牛羊争相涌出农场,紧跟她的脚步,朝着山中绿意挺进。
早晨将牛羊引至山林间觅食,下午再去寻回。如此这般“牧歌山野”的生活,湖北省孝感市大悟县红光村34岁的叶钊和妻子李小梦一过就是10年。
夫妻俩常居山间、远离村落,但他们的农场却常有八方来客,牛肉更是畅销全国。10年来,夫妻俩从贫困潦倒中走出了一条成功的创业路,还为乡村脱贫攻坚念好了“生态养牛经”。
“100来头牛,去年卖了一半;200多只羊,还剩下70只……”叶钊的嘴角挂着微笑,他告诉记者,“我们在北京、上海、江苏等地有不少客户。2020年,牛羊肉销售额达40多万元,还帮乡亲代销60多万元。”
叶钊创业的成果来源于他对生活的热爱,这份坚定从他一颠一跛的脚步中很快找到答案。
“2007年,左腿长了恶性肉瘤,被截肢了。”说起那段往事,叶钊面容平静。身体的缺陷,令他的打工路充满艰辛,他和妻子索性带着积蓄回乡,在远离居住区的深山觅得一块地,创业搞养殖。
“为了创业,那时候我把自己的轿车卖了。”叶钊回忆,本来富足的生活因重疾而改变,因病致贫遭到不少嘲笑。
2011年,创业第一年,满怀憧憬的他们,被一场禽流感粉碎了希望,养的2000多只土鸡“全军覆没”。第二年,夫妻俩决定从头再来,向亲朋好友借了5万元,将鸡舍改造为简易牛棚,养殖了9头黄牛。
2015年,叶钊被列为建档立卡贫困户,这个昔日鲜有人来的偏远农场开始热闹起来,镇、村干部和驻村扶贫工作队纷纷上门,送来夫妻俩急需的政策、技术、资金。
叶钊的事业越做越红火,养殖规模年年扩大。“养牛也需要秘诀,清明前后将牛赶上山进行散养,国庆节后再引下山,集中育肥。”叶钊告诉记者,“集中育肥期间,要讲究饲料的配比,一旦失衡,牛肉质量就会下降。”为此,很多村民来找叶钊讨教养殖技巧。
为扩大销售规模,夫妻俩注册了悟安牛牛肉品牌商标。2020年,叶钊在抖音平台发布了百余条小视频,夫妻俩充满农趣的生活点滴吸引了大批粉丝,不少人远道而来,搅热了大山深处。
春节将至,叶钊告诉记者:“新的一年,我要努力带动更多乡亲抱团发展;依托品牌,以销促产,让乡亲们的‘口袋’越来越鼓。”
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