湖州黄鳝养殖(年关将近，鳜鱼黄鳝罗氏虾强势上涨，黄颡鱼牛蛙鲫鱼也涨了)

年关临近，水产料再次迎来降价。鳜鱼料下降500元/吨、鲈鱼料、牛蛙料下降300元/吨。鳜鱼料鲈鱼料下降的公司有杰大和部分海大子公司，牛蛙料主要是源信、澄莲、恒旺、恒源等公司。

冲刺春节，水产品市场也有一些波动，其中鳜鱼黄鳝罗氏沼虾等品种的价格强势上涨，黄颡鱼牛蛙略有上涨，湖北最好规格的鳜鱼已经涨到了38-40元/斤，广东高要地区10条罗氏沼虾价格继续上涨、目前报价55元/斤左右，预计可能冲向60元/斤；华中黄鳝价格继续上涨，当年鱼42-43元/斤，隔年鱼37-38元/斤，比去年价格高了不少；牛蛙价格也涨回到了5.6元/斤，广东黄颡鱼价格略涨三五毛，江苏局部鲫鱼价格也略涨；对虾尽管掉价、但大多数地方价格还可以，鲈鱼黑鱼鮰鱼等品种都有不同程度的下滑，鲫鱼草鱼等品种比较疲软，但也没有再掉价。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼及牛蛙的具体价格情况，仅供参考。

一、南美白对虾

本周全国沿海的对虾主产区塘口收购价格小幅下滑，主要因为之前价格上涨，手里有虾的养殖户惜售等价，但等了一阵子之后，价格并没有继续向上突破，不少市场反应高虾价导致销量更不太好了，虾价无法长时间维持高价位。不过在山东江苏等地，25条20条以内的大规格对虾价格还是相对不错的，在23年大多数养殖户丰产却不赚钱的情况下，反季节虾还是让养得好的虾农有利可图。今天广东珠海地区30条对虾收购价26元/斤，江门40条21元/斤，广西北海等地30条27元/斤，广东湛江30条27元/斤，福建漳州30条27元/斤，江苏如东20条31元/斤，25条29元/斤，30条28元/斤，山东潍坊工厂化对虾20条29元/斤，25条24元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

二、特种鱼

1、鳜鱼

本周鳜鱼价格依然抢眼，广东最好规格已经涨到了36-37元/斤，尽管这两天有所下调，但江苏湖北等主产区鱼价稳中有涨，湖北标鱼报价混乱，有的开到了38元/斤，有的据说已经有40元/斤。但从很多市场的实际交易量来看，鳜鱼走量不是很大，不知道广东价格下跌，会不会导致其他产区的涨价势头也被遏制。目前广东最好规格的鳜鱼价格36-36.5元/斤；江苏扬州地区精养塘标鱼34-35元/斤，安徽标鱼36-37元/斤，湖南湖北37-38元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、加州鲈

这几天鲈鱼价格稳中微跌，广东佛山一些鱼塘8两以上鲈鱼收购价跌破了10元/斤，其他产区虽然还维持在10元/斤以上，但长时间萎靡、养殖户大面积亏损的格局，对下一周期的养殖肯定会造成很大影响，鱼苗价格不断下降却很难卖出去。今天广东佛山8两起收购价是9.8-10元/斤，四川成都9两起11.5元/斤，湖北地区9两起10.5元/斤，湖南华容8两起10.5元/斤，河南郑州9两起11.5元/斤，江苏吴江9两起10.3元/斤，浙江湖州新鱼统货9.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

3、黑鱼

这两天又有略微上调了黑鱼价格，但改变不了绝大多数养殖户亏损的局面，加工厂可能很快就要放假了，未来的库存量消耗就要活鱼市场流通，庞大的存塘量会让养殖户面临的压力更大。最主要的是黑鱼价格在低价位的阶段，反复小幅拉锯的涨跌，消磨了养殖户的耐心，大多数黑鱼养殖户这个春节会非常难过。今天广东佛山5斤头黑鱼上车价8元/斤左右，1-2斤的中鱼走市场5.8元/斤，2斤以上6成的新鱼统货收购价6.2元/斤左右，浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的是8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

4、黄颡鱼

周一的时候湖北枝江黄颡鱼价格有所上涨，养殖户的信心有所提振，昨天开始，广东也有流通商表示开始提价收鱼、冲刺春节市场了，价格最高能涨5毛钱，涨价的规格主要集中在中鱼，6两以上的大鱼因为销售乏力而稳定。华中西南等产区价格基本稳定。今天广东佛山5两头黄颡鱼收购价12元/斤，4两头11.3元/斤；广西南宁6寸起4两头9.5-10元/斤；四川地区5寸起10.5元/斤；浙江湖州4两头11-11.2元/斤；湖北枝江6.5寸11-12元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

5、鮰鱼

鮰鱼价格持续萎靡，市场流通乏力，有的加工厂已经放假暂停收鱼了，预计这个春节的日子不好过。广东江苏河南等地都有很大的存塘量等待消化，尤其是江苏地区的养殖大户基本上没怎么卖鱼，能扛到现在的资金实力都不是什么问题。今天广东地区1.5斤以上收购价格降到5.6元/斤左右，超大鱼4.7元/斤左右；江苏2.2斤起6.8元/斤，3.2斤起5.8元/斤；河南郑州2斤起6.5元/斤；四川乐山等地大概是6.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

三、常规鱼

1、草鱼

前几天的大降温，让华中等地草鱼价格有所反弹，但市场走量并没有增加太多，而且随着温度的回升，价格也没有再往上涨，反而开始慢慢小幅下滑了，因为存塘量庞大，预计还会下滑到涨价之前的水平。离春节越来越近，但鱼价总体不理想，有的养殖户想在年前回收一些资金，难度还是比较大的。今天广东珠三角地区统鯇收购价5-5.5元/斤，依然是中山价格相对高一些，大概是5.8元/斤，中山5斤以上均重7斤的草鱼是8元/斤左右；江西南昌2斤以下微涨到4元/斤；湖南常德2-3斤是4.6元/斤；湖北武汉一带2-3斤是4.5元/斤；河南郑州2-4斤5.2元/斤；四川成都2-3斤5.5元/斤；江苏宿迁3-4斤草鱼4.7元/斤；安徽淮北4-6斤草鱼5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、鲫鱼

近期鲫鱼价格有些波动，扬州地区有所上涨，盐城也略涨了一些，之前一阵子鱼价不行，可能跟皮毛质量的鱼集中上市有些关系，1月下旬以来的质量总体都还不错。另外江苏白鲫鱼在不少外地市场口碑还是不错的，年底要到了，走量也有些好了，但还没到能让鱼价大幅上涨的地步。今天江苏扬州7两白鲫鱼的收购价7元/斤；江苏盐城盐城1斤白鲫鱼收购价是8.5元/斤，1斤起黄金鲫是5.2元/斤；安徽淮北1斤以上黄金鲫5.2元/斤；湖南常德岳阳1斤以上湘云鲫收购价5.5元/斤；广东珠三角地区白鲫鱼8两起7.5-8元/斤左右；四川成都5两鲫鱼7-7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

四、牛蛙

牛蛙价格本周略有上涨，涨到5.3元/斤的价格，还没达到降价之前的水平，养殖户依然全面亏本，市场消费疲软，大量牛蛙卖不出去。2023年1月底去年同期的行情，牛蛙价格8.5元/斤，今年的收购价格比去年便宜了3元/斤，而成本比去年却大幅增加，养殖户亏损程度就不用多说了。