马蜂养殖户(胡蜂养殖“蛹”出乡村振兴好前景)

胡蜂的蜂蛹营养成分丰富，是云南人餐桌上一道特别的佳肴，但因胡蜂（马蜂）有较强攻击性，却让人们得来不易。近年来，云南省梁河县立足发挥生态禀赋和区位优势，深入践行“两山”理念，积极探索生态产品价值转化，鼓励壮大养蜂产业，走出了一条“甜蜜”特色产业发展之路。

查看在山间养殖的胡蜂 （杨兴江 摄）

走进芒东镇笋子洼村的胡蜂养殖户黄占唐养殖场中，可以看到养殖棚里整整齐齐地摆放着1200多个小木箱。

“胡蜂不酿蜜，但是，这个小东西全身都是宝。”黄占唐说。胡蜂的蜂蛹，是高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素含量丰富的理想营养食物，市场上供不应求。

胡蜂养殖投资少、周期短、见效快、劳动力低、效益高。胡蜂主要以蝗虫、蚂蚱、蜂蜜、水果等为主食，适合在山区发展。梁河县山高林密，植物种类丰富，良好的生态环境能为胡蜂提供了丰富的食物来源，正是适宜胡蜂生活的好地方。同时，胡蜂养殖既拓宽群众增收致富道路又有效防治森林病虫害，达到了经济效益和生态效益共赢。

黄占唐说，胡蜂是杂食性昆虫，它的食物来源较为丰富，人工喂养成本低。在养殖棚的旁边还有一个养殖着蚂蚱的大棚，用来给蜂王补充营养。顺利越冬的蜂王被黄占唐养在特制的蜂箱里。每个蜂箱都固定着两个注射器，分别用来给蜂王喂食蜂蜜和水。培植5个月后可挂包到野外的养殖点，到10月中旬就上市了。黄占唐说，每年每群胡蜂可取蛹3次，每群蜂经济效益最高可达2000元。

梁河县芒东镇湾中村驻村工作队员杨世富介绍，针对芒东镇胡蜂养殖农户养殖管理技术水平欠缺的实际问题，州县相关部门组织了对养殖户进行培训，以提升整体养殖水平。

11月23日，由德宏师范高等专科学校郭云胶教授带队，科技特派团对梁河胡蜂养殖产业进行了指导，团队赴梁河县国有林场、芒东镇等地，调研了胡蜂养殖基地标准大棚建设和投入使用情况。科技特派团详细分析“病症病因”，精心制定了胡蜂林下养殖技术及蜂种选育培训课程，对勐科村养殖胡蜂的25名农户开展了胡蜂养殖方面的技术培训讲座。

凭着一股闯劲和对养蜂的痴迷，九保乡安乐村胡蜂养殖基地负责人杨从文在郭教授的指导下，经过多年的摸索和实践，依靠自己的勤奋，成功“破译”了养殖胡蜂的密码。“目前，已经建成喂养棚、越冬棚、雄雌蜂交配棚3个养殖大棚。现在正处于雄雌蜂交配阶段，今年大概可交配出1800只蜂王，明年4月可出售，产值预计达20万。明年我还将进一步扩大规模，预计交配出5000只蜂王，把胡蜂养殖产业做大做强。”杨从文也会向周边群众传授胡蜂养殖技术，带领更多村民成为“养蜂人”，拓宽村民致富之路。

目前，梁河县围绕“保护和发展并重、生态与经济并进”思路，聚焦特色农业产业发展，依托森林生态资源优势，因地制宜发展胡蜂养殖产业，让胡蜂养殖“蛹”现出乡村振兴好前景，打造成为实现增收致富的新型家庭养殖业。（记者 郑义 通讯员 张自高 杨芮）