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文| 春夏

编辑| 小江

这个养牛的人可不一般，别人都在养本地黄牛，他却偏要千里迢迢到外地买牛，买的还是杂交牛。

别人家的牛一天增重2斤，他家的牛却能一天增重3斤以上。

而且，他还有个养牛绝招，让每头牛都能净赚1万多，一年狂赚600多万。

那么，他养的牛有何特殊之处？他养牛的绝招又是什么？

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酒糟成为宝贝

这个养牛的人，名叫方勇，贵州桐梓人。他年轻时修过车、也跑过运输，因此攒下了不少积蓄。

2016年，方勇瞅准了养架子牛育肥的生意，也就是挑选断奶的犊牛进行养育。

这样做的好处是成本低、育肥的周期短、经济效率高。

但是他养牛，并不是随便养。虽然本地有品种优良的黄牛，可是方勇并没有选择这一品种。

而是不远千里到外省，去进一种名叫西门塔尔杂交牛。

方勇决定开始新的养牛计划，他投入50万元在山东建设一流牧场，并从当地采购80头西门塔尔杂交牛。

方勇选择西门塔尔杂交牛是因为这种牛生长迅速、肉质优良、市场前景好。

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方勇将全部积蓄投入建牧场和购买牛只，这也是他的全部家当。

然而，方勇低估了西北与山东环境差异对小牛的影响。

运送过程极为艰辛，一下子来到陌生环境，小牛难以适应。

第一个月，就有40头小牛死亡，损失了40万元，这让方勇陷入绝望。

方勇并未气馁，他四处查阅资料并请教专家，终于找到失败原因。

专家指出，西北与山东气候差异太大，小牛难以短时间适应，剧烈的环境变化导致其死亡。

方勇意识到，自己忽视了环境影响这个关键因素。

经此教训，方勇决定以后进牛前做全面调研。

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第二次，他选择与当地合作社合作，聘请工作人员跟过来，按照当地的饲养方式进行饲养。

运来后的一个月，这些工作人员每天都是如此。

正因为最大程度还原了杂交牛原本的生活环境，这才真正让小牛安定下来，没有出现死亡。

随着牛群的扩大，饲料成本也随之上升，这成了方勇新的难题。

成年牛每天需要吃5-6十斤饲料，150头牛每天要吃8000斤，这是一个极大开销。

如果完全依靠种草和购买精料来喂养，成本太高，利润难以实现。

方勇绞尽脑汁，终于想到一个绝佳办法，那就是使用酒糟来代替部分草料和精料。

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方勇的家乡贵州省桐梓县距茅台镇只有60多公里，那里有上千家白酒厂。

酿酒后产生大量廉价酒糟，对酒厂来说是包袱。

但对方勇的养牛来说却是宝贝，酒糟富含蛋白质、氨基酸等营养，完全可以代替部分草料和精料，大大降低成本。

方勇立即与茅台酒厂联系，以每斤0.16元的价格签订长期合同，每天运送2车30吨酒糟到牧场。

小牛刚开始对酒糟非常爱吃，这让方勇看到了希望。

初期，酒糟已经帮助他大幅降低了饲料成本，如果长期持续，他的牧场必定成为一个致富基地。

然而，随着酒糟喂食量增加，小牛出现了体型发胖、生长速度减慢的状况，这让方勇陷入新困境。

方勇决定咨询养牛专家，诚恳说出自己的状况和困扰。

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专家指出，酒糟虽然营养丰富，但过量喂食会增强胃酸，影响小牛食欲与消化，这也是生长减慢的原因。

专家建议，每天最多只给10斤酒糟，并且加入碱性物质中和胃酸，其余饲料以草料和精料为主，这样才能达到营养均衡。

方勇这才明白，自己必须调整饲喂计划，控制酒糟用量，选择营养丰富的草料和精料作为主要饲料，酒糟只能起辅助作用。

他从当地购买营养价值高的草料和精料，按专家建议的比例与酒糟混合喂食。

同时，他增加对小牛生长状况的监测。

根据小牛食欲和体型变化及时调整饲喂计划，确保其各阶段营养需求得到满足。

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为了牛，种高粱

很快，小牛的食欲开始恢复，生长速度也随之加快。这样一来，牛又卖上了好价钱。

但是方勇并不满足于此，他决定让养牛更赚钱，而这个方法，就是借助高粱。

他带着大家种的不是普通高粱，而是专门用来酿酒的高粱。

2018年，方勇带领村民大力发展红缨子高粱种植，并与当地茅台酒厂建立稳定合作关系。

方勇带领村民种植900多亩红缨子高粱，产量达900吨，销售额680万元。

方勇利用家乡临近茅台镇的地理优势，种植酒厂急需的高粱品种，并签订长期收购协议，获得比市场价高出一倍的收购价格。

这为村民带来可观收入，也使高粱种植成为村民的致富源泉。

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2019年，当地遭遇旱灾，高粱产量下降，但酒厂仍按原定价格全额收购，

这大大鼓舞了村民的信心，也激发他们对高粱种植的热情。

方勇利用与酒厂的合作关系，确保村民在灾年也能获得可靠收入，这让他在村民心目中获得极高声望。

高粱种植不仅带来经济效益，也使方勇找到了低成本养牛的妙招。

酒厂收购高粱后产生的酒糟，便以低廉价格提供给方勇的牧场，这大大降低了饲料成本，实现了产业间的良性循环。

方勇将酒糟与其他草料精料混合，既满足了小牛的营养需求，又控制了成本上涨，这让牧场依然获得可观利润。

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高粱种植业的成功运作，带动了周边产业的发展，其中最明显的就是方勇的牧场。

高粱提供了廉价而营养丰富的饲料——酒糟，这使得牧场能以较低成本生产高品质牛产品。

两项产业相互依存、良性循环，形成产业链，这也是方勇成功的秘诀。

高粱种植与酒厂的合作关系，为方勇的牧场带来了意想不到的机遇。

酒厂收购高粱后产生的酒糟，成为方勇牧场的主要饲料来源。

酒糟营养丰富且价格低廉，这使方勇能以较低成本饲喂小牛，获得更高利润。

酒糟取代了草料和精料的部分用量，大幅降低了饲料成本。

方勇将酒糟与其他饲料混合喂食，既满足了小牛的营养需求，又控制成本上涨。

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2021年，方勇的牧场已达1000头小牛，但饲料成本并未大幅增加，这得益于廉

价的酒糟。

酒糟来自高粱种植，高粱来自村民的努力。

高粱种植业的发展，使酒厂需要更多原料，也产生更多酒糟，高粱与牧场的联动发展，使两项产业利益最大化。

高粱种植不再是单一粮食作物，而是牧场发展的重要基石。

牧场也不再简单依靠购买饲料维持，有了稳定的廉价饲料来源，

这使其产品成方勇决定进一步拓展市场，增加牧场产品的知名度和销量。

2022年，他发明了一个奇特的营销手法。

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扩大销路，打出知名度

方勇在合作社门口对联上刻意留出几个空格，发起了一场网上对联填空活动。

参与活动的网友只要填出自己心目中的上联或下联，就有机会获得方勇牧场的特色牛肉产品。

这个创意十分新颖，很快吸引众多网友参与。

方勇还开启了牛肉产品的直播试吃活动，通过短视频平台直播牛肉的制作过程和试吃反馈，这使更多人对方勇的牛肉产生兴趣，成为他的潜在客户。

这些营销手法大大增加了牧场的影响力和知名度，成功拓展了网上销售渠道。

方勇计划进一步增加牧场产品种类至60余种，形成丰富的产品系列。

他将拓宽销售渠道，在更多电商平台开设店铺，让更多消费者能够购买和试用方勇牧场的产品。

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方勇还决定打造区域特色农产品品牌，进一步推广当地的高粱、豆瓣酱、泡椒牛肉等特色产品。

他将选取当地最具代表性的几种产品，打造一系列以“风水乡味”为品牌的食品系列，

通过电商和线下渠道销售，让更多人了解当地的风土人情和饮食文化。

方勇以高瞻远瞩的眼光，规划乡村振兴之路。

他不仅带领群众发展核心产业，还通过品牌建设和营销创新不断开拓市场，将当地的人情风土和产品推向更广阔的舞台本得以控制，市场竞争力大幅增强。

两大产业的协同发展，使村民获得更高收入和就业机会。

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高粱种植所获得的高额收购价，不仅使种植户获利，也带动了对种植服务的需求，吸引更多人投入这条产业链。

牧场的发展也需要更多养殖和管理人才，这为当地提供了更多工作岗位。