湖南香猪养殖基地(香猪满山跑——石门县山羊冲村脱贫致富奔小康的故事（下）)

湖南日报·新湖南客户端记者 周勇军 姜鸿丽 卓萌

山羊冲村不见羊，只见香猪满山跑。

2月2日，记者来到石门县三圣乡山羊冲村，沿着一条6.5米宽的柏油路盘旋而上。农户的一个个猪场，建在半山坡。白色蓝顶的香猪繁殖基地，建在山之巅。牛年的脚步越来越近，这个土家山寨家家户户挂满腊肉香肠，准备过个丰润年。

说起山羊冲村的变化，新任村党总支第一书记的黎静感慨道：“以前山里山外是隔山隔岭又隔岩。没有路，饲料运不进山，土里刨不出食。村民们吃不饱、穿不暖，一年到头闻不到肉腥，过着苦日子。现在大不一样，路通产业兴，猪肥家业旺，日子越过越甜美。”

产业两步走

“山高路险岩石多，土壤贫瘠田地少。”这是以前山羊冲村的真实写照。

山羊冲村党总支书记李育美告诉记者，过去的山羊冲，发展林业山不行，发展水产水不行，发展种植地不行，村里生活没出路。为了带领村民致富，2011年，他带着村民种烤烟，由于气候和土壤原因，他4个多月没上床，盯着烘烤烟，也没能扭转亏损180万元的局面。

2012年5月，在上海一家高科技企业当董事长的黎静回乡担任村主任，一心建好山羊冲，给山羊冲带来了希望。

“大山里长大的人，最懂得山里人的苦。要建好山羊冲，修好了致富的阳光大道，剩下的关键就是发展经济的问题。”黎静回来没有蛮干，不搞泥巴萝卜吃一截揩一截的短视做法，而是着眼乡村发展规划，从产业发展定位破题。

“这里山坡、悬岩多，养马头山羊条件好。可山羊冲没有传统养殖优势，养羊也破坏生态，羊啃过的地方，草都不长。但土家人有养猪的传统，投资少、受益快，一年能养几茬，可以作为产业发展第一步来抓。”黎静翻山越岭调研不下20次，谋划产业发展思路，并花费30万元，请专家规划设计。

让黎静没有想到的是，村民并不买账：“一个农村，干嘛要花这么多钱买张图？”

面对质疑和不解，黎静自掏腰包，带领村民代表，北上西安、北京，东去乌镇，看产业，开眼界。反复召开党员大会和村民代表会，讨论不下30次。最终，山羊冲村敲定2015至2025年10年发展规划。产业分两步走，第一步大力发展养殖业，奠定产业发展基础；第二步，瞄准山区特色，以发展生态文旅产业为主导。

养殖产业最终敲定生猪。当时，一位村民引进猪的“名门贵族”巴马香猪，引起黎静的兴趣。2015年，黎静筹资5000多万元，成立石门汉唐生态农业有限公司，采取“公司+合作社+村集体+农户”方式，建设现代化生态养猪场。他引进巴马香猪、藏香猪和大约克公猪，请来中国工程院院士印遇龙和湖南省畜牧兽医研究所总畜牧师、研究员彭英林，一个研究营养，一个研究品种，培育出肉质好、营养高、生长快，全身黑色、四脚白色的石门香猪。公司负责繁殖仔猪，农户负责饲养，统一管理，统一销售。

“现在，石门香猪已培育到第四代。以前巴马香猪每公斤成本价高达136元，我们石门香猪价格更接近大众消费价格，在长沙、广州、深圳等城市十分畅销。”黎静说。

养猪好过年

六畜猪为宝，四时春最新。

走进汉唐公司现代化生态猪场，就像进入一个花园，四周被青山环抱，整个猪场闻不到一点异味。黎静介绍，猪场沼液全部还田。通过严格消毒等程序，记者进入猪场，透过视频监控看到，一头头可爱的石门香猪，在槽里拱食。“我们都是自动给料给水，猪舍里有恒温和新风系统，猪的日子也是今非昔比嘞！”猪场生产部经理陈杰开玩笑说。

“这些石门香猪就是村民的致富‘金猪’。2017年，我们遇上非洲猪瘟行情不好，加上当时走超市化营销模式不对路，公司亏损4000多万元。养殖户的利益却没有受损，家家户户赚得盆满钵满。”黎静说。

说起石门香猪养殖，38岁的村民陈杰格外动情：“我们这些脱贫户都搭帮村里的香猪产业，才有现在的生活。”陈杰介绍，他曾摔伤右胳膊，造成四级残疾，家里又起火，烧得一干二净。没办法，陈杰只好去广东打工，赚了钱却攒不起钱。2015年回村后，到黎静的猪场上班，一个月赚6000元。

2020年，陈杰建猪场，没钱买生猪。黎静知道后，爽快地说：“猪仔你先拉去养，猪仔钱你赚了再还我。”

“我心里特别感激，只有拼命干。去年上半年，我出栏378头猪，纯赚6.8万元。现在还有360头猪，5月出栏，预计可赚20多万元。”陈杰说。

种稻饱肚，养猪过年。

“搁在以往，我最怕的是过年。每到过年，别人家杀猪宰羊，自己家里只有两个裤兜——布挨布。今年，我早早地卖掉两头猪，1.3万元卖猪钱落袋为安。还有一头猪杀了，肉留给自己吃。现在都熏成腊肉，塞满了冰箱。”说这话的是77岁的村民吴代忠。

从白杨湾山沟搬到村部旁的集中安置点后，吴代忠喜欢站在家门口看风景：“新房子敞亮又方便，出门就是柏油路。”以前吴代忠一家人挤在两间土砖房里，老两口体弱多病，儿子因病致残，苦日子看不到头。易地扶贫搬迁后，儿子在猕猴桃基地打工，一个月赚3500元，吴代忠就在家养几头猪。“现在一家人生活越来越好，天天有肉吃，天天像过年。”说完，吴代忠哈哈大笑，笑声里透着幸福。

李育美告诉记者：“去年，山羊冲村养殖石门香猪收益达2800多万元，全村户均养猪3头，100头以上的香猪养殖户有100多户。通过建立利益联结机制，50多名村民在猪场就业，267户脱贫户年分红14万多元，全村人均年纯收入达1.6万元。山羊冲村的村民从贫穷到富裕，鼓起的腰包里，装满了黎静的心血和付出。”

未来更美好

车行至山顶，只见汉唐公司现代化生态猪场二期已初具规模。“我们猪场二期投入过亿元，是按照生物防控的标准，建配怀舍、分娩舍、保育舍、公猪舍，形成一个封闭养殖生态链。二期投入使用后，猪场养殖规模可达6万头。今年预计出栏4万头仔猪，产值达5000万元以上。”黎静一边查看猪场建设情况，一边介绍。

从山上回到村部，黎静拿起山羊冲村庄建设概念规划方案，和李育美商讨今年建设第一期民宿，选址五龙观。见记者诧异，李育美解释：“经过这几年的发展，除了养殖石门香猪，300亩猕猴桃基地和200亩苗木基地今年也可以受益。我们还将在公路沿线发展100亩蔬菜种植基地、100亩茶园、300亩柑橘。4000多亩高标准农田也在建设中，准备发展高山冷水稻米。山羊冲村产业基础越夯越实了。”

黎静补充道，山羊冲村有30余平方公里，山水秀美，如同仙境。丹霞地貌、万泉瀑布、红岩土司寨、峡谷云海等自然景观独特。村里3600多人，土家族占91.7%，土家民俗文化丰厚。未来，山羊冲产业将以生态文旅产业为主导，配以特色农产品开发，建设土家民俗风情园、医疗养老基地、土家美食一条街以及汉唐小镇，让村民吃上“旅游饭”，让更多的人回归山野。

黎静告诉记者，今年换届，他从村主任的位置上退下来，担任村党总支第一书记，就是要腾出更多精力，全心带领村民发展产业。“山羊冲的10年规划正一步一个脚印，逐步变为现实。我相信，山羊冲的未来一定很美好！”黎静信心十足地说。

[责编:陈龙]

[来源:湖南日报]