山东金蝉养殖场(金蝉林下“羊肚菌”田秀才的“致富经”)

走进位于山东省泰安市岱岳区角峪镇埠上村的东岳老农家庭农场金蝉养殖孵化基地，你会被眼前的奇特景象所吸引。在新绿盈枝、整齐成行的柳树下，遮阳网像宽大的黑色蚊帐，将林下空闲处遮盖住，幽静却又神秘，我们探访的“宝贝”就在网子下面。

透过遮阳网缝隙可以看到，一朵朵羊肚菌已破土而出，大小不一的羊肚菌散布在菌棚的每一个角落。有的撑着褐色“小伞”，鲜嫩肥厚，成熟待采；有的刚刚“探出头”，乖巧可爱，长势喜人。

基地负责人杨焕峰正拿着小刀，小心翼翼地采摘着鲜嫩的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦，女儿则像只快乐的小兔子，跑前跑后，忙着把刚摘的菌菇放到筐子里。杨焕峰介绍说，羊肚菌属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，种植周期约为4个月，因其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，营养价值高，深受广大消费者的青睐。

杨焕峰是一位多才多艺的“80后”，也是一位金蝉养殖、畜牧养殖的多面手，2021年，被岱岳区农广校聘为“田秀才”，在农村这片广阔天地间已经摸爬滚打成了“土专家”。他的基地已经孵化金蝉幼苗2万多克，供自己和其他农户养殖500余亩，三年后亩产可达150-200斤，预计亩收益万元左右。

在一次偶然的机会中，杨焕峰了解了羊肚菌，就琢磨着怎样结合现有资源培育种植羊肚菌。他通过考察分析认为，如果在自己的金蝉孵化林下培育，不但解决了场地的问题，也会降低大量成本。于是去年11月中旬，他开始在50余平米的试验田里试种，由于土壤、温度、湿度和光照比较适合羊肚菌生长，目前来看产量和品质都达到了预期的效果，保守估算亩产1000斤，每亩地纯收益4万左右。

成熟的羊肚菌采收后，晒干储存，集中收货出口。羊肚菌的试种成功和家人的支持给杨焕峰带来了很大信心，他准备再建一个金蝉孵化大棚，并扩大10亩的羊肚菌种植面积，同时为有意向的养殖、种植户提供材料和技术服务，让更多人加入到生态农业发展的队伍中来，带动他们共同致富。

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