蚌埠养殖厂(蚌埠五河：奶牛养殖“牛”劲十足)

来源：人民网-安徽频道

听音乐、睡软床、吹空调……若非亲眼所见，谁能想到这是现代牧业五河牧场奶牛们的生活档次。

走进牧场可以看到，整洁的牛舍内，一头头健硕的奶牛在舒缓的音乐中悠闲休憩。

一旁的挤奶车间，随着重型转盘挤奶机启动运转，奶牛们自动排队走上机挤奶，整个过程基本不需要人工参与，每头奶牛的产奶量、奶质等信息实时传输至后台。

现代牧业五河牧场挤奶自动化车间。李向前摄

现代牧业(五河)有限公司对外公共事务部经理朱克伟介绍，一个转盘能站80头奶牛，七八分钟即可完成一次挤奶，每头奶牛一天的鲜奶单产能在37.5公斤左右。

得益于奶牛养殖模式转变和政府大力支持，近年来，五河县常年存栏奶牛保持在4.5万头以上，这也让五河县成为安徽省畜牧大县，牛奶产量多年稳居安徽首位，占全省总产量的65%。

以现代牧业(五河)牧场为例，3500亩的牧场面积，11万亩的饲料种植规模，4万头的存栏体量，23万吨的原奶年产量……成就了亚洲单体养殖规模最大的牧场。

“我们正着力推动‘种养加’一体化，说到底就是一二三产融合，以此来提升传统农业附加值。”朱克伟说，牧场用大数据嫁接改造繁育、养殖、加工、销售等全流程，从鲜奶到纯奶进行全链条数字化升级，致力打造信息时代消费者认可的“新农业”品牌。

随着先进的奶牛养殖技术、设备和管理模式等在五河县得到推广，目前，现代牧业(五河)牧场的奶牛规模化养殖良种化率、机械化挤奶率、青贮饲喂率、粪污再利用率均实现了质的突破。

牧场统一规划青贮玉米种植基地、双孢菇种植基地、奶牛养殖场、牛奶加工厂和末端能源公司，从零散土地中解放出来的“新农民”，纷纷加盟合作社，成为领取土地流转金、合作社分红、就业工资的“三薪农民”。

朱克伟告诉人民网安徽频道，为了保障奶牛的饲料，牧场在五河县拥有11万亩的青贮玉米种植基地，涉及农户1万余户。通过订单种植的模式，带动了当地畜牧业发展，也改善了当地的农业产业结构，老百姓在家门口就能实现就业。

在他看来，奶牛养殖已经成为一二三产融合的范本，不单有潜质，还有广阔的市场前景，尤其随着老百姓对牛奶的认可度越来越高，奶牛产业牛劲十足。

现代牧业五河牧场挤奶自动化车间。李向前摄

不仅如此，现代牧业(五河)牧场还致力打造休闲观光牧场，安徽省研学旅行基地已经在牧场挂牌，全年接待游客量在上万人次。

近年来，为破解养殖企业环境污染的难题，现代牧业五河牧场持续推广智能污粪处理系统，逐步形成了“粪污资源化利用”的良性产业循环。

“奶牛粪污经过21到25天的厌氧发酵，会产生沼气、沼液和沼渣，其中，沼气回收发电，沼渣充当牛舍垫草，沼液则可直接还田。”朱克伟说，在有效改善养殖环境的同时，给当地特色种养发展、农民增收致富带来看得见、摸得着的实惠，探索出了一条经济效益、社会效益、生态效益齐步走的可持续发展之路。