山东黑山猪养殖基地(“跑步猪”入列得利斯)

　 诸城融媒记者 巩向红
　　日前，从陕西传来好消息：由阿里公益、盒马鲜生、得利斯共同打造的清涧土猪肉在盒马陕西区域成功上市！
　　陕西省榆林市清涧县有一样“宝藏”———黑毛土猪，长期在吕梁山区峁梁沟壑纵横的山野上，活动量大，生长速度慢，出栏时间都在8个月以上，被称为“跑步猪”。黑毛土猪肉品质好，嫩滑香甜，营养价值高，风味独特浓郁，在餐桌上呈现出比肩高档牛肉雪花纹理的“蜜桃臀”，颇受市场欢迎。目前，清涧黑毛土猪已通过地理标志认证，成为黄土高原上又一驰名省内外的品牌之一。当地在黑毛土猪养殖上大量的人力物力投入后，茁壮成长，但受疫情及市场大环境的影响，在销路上出现了断档。
　　得利斯陕西公司得知这一情况后，积极促进双方的进一步交流合作。在阿里公益、盒马鲜生、得利斯，及当地的清涧县农投产业有限公司、清涧县电子商务公共服务中心的共同努力下，阿里公益、盒马鲜生、得利斯与清涧县农投产业有限公司达成合作协议，由清涧县农投产业有限公司负责把清涧“跑步猪”活猪拉到得利斯集团，由得利斯集团相关车间负责屠宰分割，肉品精细分割后，安排专车配送至盒马鲜生各门店进行销售。
　　此次合作，使得利斯在原有华北型优良猪种———得利斯黑山猪基础上，又增添了来自西北黄土高原上的黑毛土猪这一优良猪种，加快了“跑步猪”品质与新型营销方式、大厂牌的有机整合。“跑步猪”入列得利斯，不但让得利斯再添营养丰富新产品———欧得莱清涧土猪肉，同时也推进了清涧县养殖业的产销合作，助力当地走出了一条产业谋发展、科学促振兴的新型乡村振兴道路。

　　作为全国肉类十强企业，得利斯于去年被确定为“国家生猪技术创新中心山东中心”。今年更是荣登“好品山东”肉制品榜首。多年来，得利斯以“改善大众饮食营养，攀登肉食科学高峰”为己任，目前食品加工所选用的猪肉为得利斯黑山猪，亦称莱芜猪，由得利斯集团和莱芜畜牧局共同研发选育，每天放养6-8小时，放养时间不低于三百天，自然发育成熟，其肉质细腻，口感香醇，富有弹性，营养丰富，被誉为“中国华北第一猪”。